绿茶是什么菜系

绿茶餐厅做的是江浙菜系,绿茶餐厅是餐馆类型,适宜情侣约会.家庭聚会.朋友聚餐.休闲小憩.随便吃吃.绿茶餐厅的特色服务有可以刷卡,有包厢,提供在线菜单,有下午茶.招牌菜有东坡草扎肉,肥而不腻,有恰到好处的甜味,搭配米饭来吃的话就很合适了.还有虾仁鸡汤豆腐,滑嫩鲜香的味道也值得推荐.当然还有大家都在说的绿茶葱香烤肉,这个丝毫吃不出肥肉和油腻的味道.

开化龙顶茶属于绿茶类,产于浙江开化县齐溪乡白云山.该茶采于清明.谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料. 开化龙顶茶成品外形紧直挺秀,芽叶成朵,香气馥郁持久,有兰花香或板栗香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,汤色杏绿.清澈.明亮,叶底肥嫩.匀齐.成朵,耐冲泡. "干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿",为开化龙顶的主要特征.开化龙顶芽茶,棵棵紧直挺秀,玉绿光洁,香气优雅,可品可赏. 开化龙顶品质特点 外形――紧直挺秀,银绿披毫;香气――馥郁持久,分别是兰花香.板栗香,尤以兰花香为

泡绿茶的水温一般以80℃左右为宜.特别是茶叶细嫩的名优绿茶,用75℃左右的水冲泡即可. 绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青.整形.烘干等工艺而制作的饮品.其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调.常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害.

碧螺春属于绿茶的一种,是中传统名茶,中国十大名茶之一.碧螺春味道清香.后味回甘.色泽翠绿,深受人们的喜爱. 碧螺春产自江苏省太湖洞庭山一带,又称洞庭碧螺春. 碧螺春在古代就是作为贡品,又称功夫茶.碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个. 炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名碧螺春. 此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶.主要工序为杀青.揉捻.搓团显毫.烘干. 碧螺春的茶叶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐

冲泡绿茶时水温应控制在80度-90度左右,冲泡时间为2~3分钟,最好现在饮用.绿茶叶属于非发酵茶,更常见的是西湖龙井和碧螺春.这种茶比较清淡,不适合煮水泡.冲泡绿茶的最好方法是使用瓷杯.冲泡时,茶叶应先用1/4的水湿润,20秒或半分钟后冲洗饮用.一般来说,泡茶时不要盖上盖子,否则茶汤会会变黄.

绿茶放在冰箱的合适温度是-5-20℃,不发酵的茶叶放冰箱保存适合. 绿茶(GreenTea)是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青.整形.烘干等工艺而制作的饮品.其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调.

泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定.如果是高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜.茶叶愈嫩.愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏.而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏.正如平时说的,水温高,把茶叶"烫熟"了. 泡饮各种花茶.红茶和中.低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡.如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄.

1.张家界吃的是湘菜系.张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色,又融合了湘菜的精华.辣,是湖南菜张家界的特色,土家菜也不例外,除了辣以外,土家人还特别钟爱腊.酸.腌制菜食,风味独特. 2.张家界,原名"大庸市",湖南省地级市.辖2个市辖区(永定区.武陵源区).2个县(慈利县.桑植县).位于湖南西北部,澧水中上游,属武陵山区腹地.张家界因旅游建市,是中国最重要的旅游城市之一,是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域.

绿茶具有防辐射.抗癌.美白等功效.喝绿茶应该根据个人体质决定,与季节无关.冬天喝绿茶不会对人体造成危害. 绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青.整形.烘干等工艺而制作的饮品.其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调.常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害.