炒拉丝的家常做法

1.准备大头菜半个,粉丝一把,胡萝卜一小段,青椒一个,蒜沫适量.大头菜洗净切丝.胡萝卜洗净切丝.青椒切丝. 2.粉丝放入锅中焯水捞出备用.炒锅放少许油加热,放入蒜沫炒香.放入老抽.然后放入切好的大头菜丝和胡萝卜丝. 3.放入一小勺盐进行调味.放入味精.放入青椒丝.最后放入焯好水的粉丝,翻炒均匀出锅盛盘即可. 4.一盘素菜,也能下好几碗白米饭,希望你也是一个胃口这么好的人!

1.首先,将灯笼椒切丝,西红柿切小块,蒜切蒜末,鸡蛋打散加盐,鸡蛋加一点水炒出来比较嫩. 2.热锅凉油,加蛋液慢慢搅,炒成鸡蛋花了加西红柿块,慢慢炒出汁,再加灯笼椒,豆芽,再炒,加了豆芽汁会出得多一些,加盐.鸡精.五香粉.胡椒粉. 3.差不多菜都炒熟了放饼丝,翻炒均匀,放入蒜末,稍微炒一下就可以出锅了.

1.准备好食材.一条长的紫色茄子,一个甜红椒,二粒大蒜籽和一根香葱.先把茄子去皮切成丝,再用水稍稍泡一下控水.再把辣椒去籽切碎,大蒜籽去皮切成片,香葱把葱白切段,葱叶切成葱花.备用. 2.把猪肉洗干净控干水分,再剁成末,放生粉,蚝油,鸡精和少量盐,腌五分钟. 3.材料都配齐了,准备炒.锅烧七成热,放适量花生油.先爆香葱蒜,再把肉末放下去大火爆炒二分钟左右,再铲出来放在盘子里备用. 4.主角上场了,开始炒茄丝,因为炒肉末就放了较多的油,就用余油炒茄丝啦,也是二分钟就把茄丝炒软,茄子切的丝比较细.

1.将土豆切成丝洗净,锅中倒入植物油,油温五成热时,放入姜末.葱花.蒜末.土豆丝翻炒均匀,放入盐.白糖.鸡精.白醋翻炒均匀,放入青椒丝.红椒丝.干辣椒翻炒均匀即可. 2.土豆是日常生活中一种常见的食物,具有很高的营养价值.土豆中含有丰富的蛋白质,而且接近于动物蛋白,是其他食物不可比的.土豆中还富含铁,磷,钾等元素,其中钾元素可预防脑血管破裂.土豆中所含的热量较低,并且只含有极小部分的脂肪,将它作为主食可以达到饱腹的功效并能减去多余的脂肪.

1.食材:面条半斤,葱1根,鸡蛋2个,西红柿1个,酱油1勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺,胡椒粉1勺. 2.青椒切条,洋葱切丝,西红柿切成小方块. 3.锅中烧开水,下面条煮2-3分钟,捞出凉水过一下,沥干水放盘中. 4.鸡蛋原液打散,少许盐,锅内热油,倒入鸡蛋煎至金黄,捞出备用. 5.锅内放油,烧热,倒入西红柿翻炒加酱油.蚝油.黄豆酱搅拌均匀,加少许水倒入面条翻炒. 6.加鸡蛋.盐.胡椒粉.鸡精翻炒,撒葱花即可.

1.大头菜100g,饼200g,生抽10g,盐10g,油20g,鸡精10g,葱花20g,香菜20g.饼切成丝,香菜切段,大头菜切丝,锅中倒油,放入葱花爆香. 2.放入大头菜炒至变软,放入饼,加盐,生抽,鸡精,翻炒均匀放入香菜即可.

酸辣开味的一道家常菜. 藕去皮切丝,用水漂去淀粉. 锅烧热放油,放入辣椒.葱爆香. 倒入藕丝. 炒均匀. 加入盐. 淋少许醋. 加入少许的生抽. 最后炒匀放鸡精. 欣赏下成品吧.

食材:芹菜适量.土豆适量.葱花适量.姜适量.蒜适量.辣椒适量.花椒适量.盐适量.鸡精适量.醋适量.十三香适量. 步骤: 1.将土豆洗净去皮切丝,放在加醋的冷水中浸泡. 2.在土豆丝浸泡的过程中准备好芹菜段.葱花.姜.蒜.辣椒.花椒等. 3.将浸泡好的土豆丝捞出控水. 4.锅中加入少许油烧热,放入花椒炒熟,放入葱花.姜爆香. 5.姜土豆丝放入炒到半熟. 6.加入芹菜炒匀. 7.加入一点十三香或炒匀. 8.加入蒜粒.辣椒炒匀. 9.出锅前加入鸡精搅匀. 10.加入盐继续搅匀. 11.装盘即可食用.

冬季是吃莲菜的季节,莲菜的营养价值很高,清热败火,散瘀活血,尤其是女性朋友常用的营养菜.养生的俗话说:"男不离韭,女不离藕".其中"藕"指的是莲菜.我们通常做莲菜凉拌的多.其实炒莲菜丝也是很美食的.下面给大家说说莲菜丝的家常做法. 将买到的莲菜先在水中泡20分钟,再洗干净. 将莲菜两端结去掉,再将其外皮刮干净.刮不到的地方,再用刀削干净. 先将莲菜竖着切成两半,然后再竖着切成丝.不要横着切.将葱.姜切好. 将炒锅放上炉灶上,开火,放入适量的食用油,将花椒炸微黄后捞出