枣泥糕的做法 送给喜欢的你

1.醋溜鱼的做法:鲜鱼(约1公斤)刮鳞去腮,从腹部剖开,去掉内脏,清洗干净,在鱼背部两侧每隔一寸斜划一刀(以利作料入味),用细盐抹遍鱼身内外,放入蒸钵内腌15分钟,然后用水淀粉80克均匀抹在鱼的表面.沙锅内倒入植物油少许.鲜红辣椒适量(切成细丝),用中火和小火交替熏,约10分钟左右,等鱼里面熟透,外面呈现金黄色时捞起,盛入大瓷盘中. 2.营养价值:健脾开胃.祛痰调理.便秘调理.延缓衰老,消化不良调理.营养不良调理.

1.花椒.八角.香叶.桂皮.白芷.草果.凉姜 2.水库鱼去鳞.去腮.清理内脏,收拾干净,有鱼籽的要保留,放葱.姜.蒜.蚝油.老抽以及生抽等调料腌制至少15分钟,去除腥味,使鱼肉更加鲜美. 3.鱼籽.鱼鳔等清理干净备用. 4.锅烧热放适量油,待油烧热后放入备好的葱.姜.蒜.花椒.八角.桂皮.凉姜.草果.白芷等调料烹香. 5.趁着热的油锅,迅速倒入温水炝锅,这里要注意一定是温水,不能用凉水炝锅,否则会使各种调味料的香味流失掉 6.炝锅后趁着锅中咕嘟咕嘟冒水泡的热度将腌制好的水库鱼入锅. 7.2-3分

1.郭场鸡的秘方源于三国时期,相传曹操时代荆州大军路过郭场(现湖北当阳荆州交界处)当时郭场城里守军不足,但将士都奋勇抗战,曹军先锋久攻不下,出现粮草短缺之危,两军相持不下,城里一谋士出一妙计,请当地厨师杀鸡百只,用大鼎盛之取鲜,用猛火炖煮.在锅中投放厨师秘制配方连夜在城外挖掘陷阱.壕沟无数,并埋伏伏兵,次日曹营将士闻鸡香口水直流,奋勇进攻,出兵后士兵争先恐后乱了阵脚,有的跌落陷阱,有的掉落壕沟,有的又遇伏兵,最后惨败而归.城里百姓官兵以大鼎中的鸡和鸡汤庆贺胜利,吃后不能忘,以后有厨师专门纪念其历

1.先把鸡蛋和面,像我们摊面糊鸡蛋饼一样,加少许水均匀的搅拌开. 2.在面糊快搅拌好的时候,把油先热上. 3.先炸一个试试,油如何,面糊的稀稠合不合适. 4.实验完毕之后,就可以开始制作了,用我们家的瓷汤勺和筷子,一挖就一个,放入油锅里面. 5.这种很容易熟,不用炸的时间很紧,2分钟左右一个就好了,可以同时炸很多个. 6.做好了之后,建议吃的时候,配碗粥和凉拌小菜.毕竟是油炸的食物,单吃还是有些油腻的.

1.雞蛋1顆打散在大碗裡,加入適量鮪魚罐頭,適量鹽,一點點黑胡椒粉,一點點黑胡椒碎用湯匙拌勻. 2.不粘鍋平底鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,將步驟(1)倒入鋪成一個圓形. 3.在其中一邊放上1片芝士片,再用鏟子將另一邊翻過來. 4.煎到差不多是自己喜歡的熟度,裝盤.

1.将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐.味精.料酒搅匀. 2.碗中加鸡蛋清.面粉.淀粉.少许水调成薄糊. 3.勺内加花生油烧热,将虾仁裹拌入薄糊,逐个下入油中,炸至九成熟时捞出装盘即成,上席带椒盐.

1.猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可. 2.鸡汤大半碗,入木耳.笋炖开后,转小火. 3.猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了. 4.汤里入娃娃菜.葱.姜,调一点胡椒粉. 5.汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒.盐,放点蒜泥,即可.

1.死面馒头,火腿,黄瓜切丁,鸡蛋打散 2.锅内倒油,待油开了,放入葱花,再放入黄瓜稍等片刻倒入馒头火腿 3.放入少许生抽,倒入鸡蛋,最后放点盐

1.将黄鱼去鳞.内脏,清洗干净: 2.雪里蕻洗净,挤去水分,切碎: 3.冬笋和肉均切成小片,葱.姜用刀一拍: 4.猪油烧开后,放入鱼两面煎,不要煎出硬皮: 5.锅中加入高汤,放入味精.黄酒.盐.葱.姜.黄鱼.雪里蕻.冬笋.肥肉,再放到旺火上烧开: 6.捞去浮沫,盖上盖,在文火上烧10分钟: 7.再放到旺火上烧开,捞去葱.姜,撒上味精.淋上鸡油即成.