蝴蝶粉是什么

方法: 1.往锅里加入水,水开后加入一勺盐,倒入蝴蝶粉煮十分钟,至蝴蝶粉完全煮透: 2.将蝴蝶粉捞起,盛到盘中,加一勺橄榄油搅拌均匀: 3.往开水锅里倒入西兰花.青豆,过一遍水后,捞起备用: 4.将红椒.洋葱切碎,蘑菇.番茄.火腿切丁留作备用: 5.往锅里加入油,烧热,放入红椒.洋葱大火爆香: 6.再加入切好的番茄块,中火炒至出汤,加入蘑菇.火腿丁和少许开水,炒至蘑菇熟透,入味: 7.往碗里加入水和面,搅拌均匀,顺锅边转倒入,加青豆均匀翻炒: 8.待锅中稍许粘稠放入蝴蝶粉,轻轻翻炒,加入胡椒粉.

蝴蝶粉是意大利面粉的一种,意大利面用的面粉和我们中国面粉不同,用的是一种"硬杜林小麦",所以久煮不糊,这就是最大的区别. 意大利面粉与中国面粉的形状也不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的.弯管型的.蝴蝶型的.贝壳型等数百种,蝴蝶粉就是其中一种.

1.将材料准备好,肉末室温,把蕃茄.洋葱和蕃茄成粒,把蒜头剁成茸. 2.锅置炉上,开中大火,锅热放黄油,溶化后倒入洋葱碎和蒜茸,爆香. 3.倒入芹菜粒,翻炒. 4.倒入牛肉末,用锅铲推散. 5.倒入蕃茄粒,翻炒片刻. 6.倒入罐头蕃茄.蕃茄酱和蕃茄司,稍翻均匀,加入牛至.罗勒.百里香.盐.糖.黑椒粉,如果感觉太稠,可加适量高汤,兜匀,试味,一般来说,用蕃茄产品较多,应适量加糖,所以,最后的步骤是要调好味要甜咸酸度适中,调味后就可以出锅了,一次用不完可放密实盒置于冰箱,可存放一周左右. 7.用一较

配料:意粉200克.芝士.植物黄油50克.草菇250克.洋葱半个.熏火腿.海鲜.鲜奶油2勺.少量低筋面粉一勺.蒜蓉: 做法: 1.在意粉中加入水和盐煮熟,然后将水滤干后使用冷水冲一次,备用: 2.使用小火将锅烧热以后,加入油后,再加入熏火腿.洋葱和蒜蓉,在熏火腿中的油出来以后,加入草菇和海鲜继续炒: 3.然后加入水和鸡精,将芝士和植物黄油切成小块,放进汤里面,并且不断搅拌: 4.然后加入鲜奶油或者牛奶,使用少量淀粉勾芡,使汤呈粘稠状: