干木耳能保存几年

1至2年.时间不长,没有发生变质还是可以吃的,如果变质就不能吃.干制木耳,对保质期的要求不是很强.一般来说,黑木耳过期时间不长,本身没有受到虫害发霉等现象时,一般都是可以继续食用的.木耳别名黑菜云耳,木耳目木耳科木耳属真菌.该类真菌主产于中国浙江.黑龙江.吉林.福建.湖北.广东.广西.四川.贵州.木耳菌丝体是由无色透明.具有横隔和分枝的管状菌丝组成.

1.垫纸: 为了避免木耳受潮,可以在将木耳放在一个纸箱里,在纸箱底部垫上两层吸水的干净的纸巾,这样木耳可在一定程度上防止生虫. 2.放干燥剂: 平时吃的食物中有很多那种一小包小包的干燥剂,可以囤起来,放几个在装木耳的密封袋子里,利用干燥剂来吸收多余的水分,也能起到防虫的效果. 3.晒太阳: 干木耳家常保存就是放在干燥.通风的地方就可以了,但为了杜绝生虫,可在阳光晴好的时候,把木耳拿出来晒一晒太阳,这样木耳不仅干燥存放时间久,还不易生虫.

1.控干水分:用漏勺把木耳水分控干后,再放到有小孔透气的盆里待用. 2.冷藏保存:如果泡发的木耳在一天内可以吃完,可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存,保持五度左右的温度,这样既不会使木耳马上变质腐烂,还能保持木耳口感. 3.保鲜盒保存:如果泡发的木耳一天内吃不完,除了控干水分和放入冰箱以外,还要使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳,能让泡发的木耳很好的与空气隔绝,防止木耳腐烂变质,可以保存的时间更长些. 4.继续晒干:如果泡发的木耳太多,可以把这些泡发的木耳放到太阳下继续晒干,直接把泡发

干木耳放入温水后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌就可以除去霉味.如果发霉的黑木耳如果没有异味的话,那么就可以在平时太阳大的时候拿到外面多晒晒太阳,平时保存的时候可以放在通风的地方.

10年前的干木耳不能吃了,干木耳存放超过二年不能吃了.木耳.香菇等干货水分含量很低,保存方便,不用担心变质.事实并非如此,干货也有保质期,并且不同种类的保质期也有所差异.木耳.香菇.银耳等菌类它们的共同特点是:蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖:脂肪含量也较低,不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味.

干木耳上有白点不是发霉,木耳是菌类,所以一般的霉变不用怕,比如长毛.你可以用温水泡发,勤换几次水,6个小时后,你闻一下,有无异味(发霉味),不明显的话,就可以食用的.当我们闻木耳的异味刺鼻.泡了后的水发生颜色改变时,就要禁忌食用. 如果保存方式不对,或者是让木耳受潮是非常容易发霉的,在这个发霉的过程中木耳的营养价值在慢慢流逝,而且霉菌很可能已经渗透到木耳里面了,说明已经有毒素产生了,就算是你把木耳表面的霉菌洗掉还是不能吃,因为木耳的肉质已经被污染了,吃了会对身体造成影响的,所以记住木耳发霉了不要

1.干木耳储存太久发现有霉味,首先可以用温水泡发,勤换水,6个小时后再闻闻看,如果霉味消失了,说明还是可以吃的,如果还有些许霉味那就不要吃了,尽快丢弃吧. 2.如果黑木耳发霉了,那么这样的情况下一定要先检查看看自己的黑木耳是否还有其他的异常,如果在没有任何异常情况下这个黑木耳还是可以再用的,发霉的黑木耳如果没有异味的话,那么就可以在平时太阳大的时候拿到外面多晒晒太阳,平时保存的时候可以放在通风的地方.

干木耳在通风,阴凉,干燥的地方如果密封保存,可以存放2-3年左右. 木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种,从养殖分有野生的和人工培育的两种.市场上销售的绝大部分是人工培育的,野生黑木耳珍贵稀少,以长白山黑木耳最为著名. 黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁.钙.磷和维生素B1等.木耳是木耳科真菌木耳.新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5-10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色.

干木耳中水分含量低,保存时间较长,干木耳保存较好,质地干燥,没有任何异常情况,可以继续食用.若干木耳有发霉.长虫.变软等变质情况,就不能再食用,否则容易引起身体不适.