鸡和什么菜一起炖比较好吃呢

鸡和蘑菇一起炖比较好吃。做法如下:

用料:小仔鸡一只,宽粉条适量。 蘑菇一斤,豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量。

做法步骤:

1、把豆油倒在锅里,大火烧热;

2、再把切好的鸡块放入翻炒, 炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止;

3、再添加花椒面、酱油、盐,再翻炒几下;

4、放入蘑菇,翻炒几下;

5、把宽粉放在鸡肉上,添加温水没过鸡肉开炖;

6、十分钟左右,只要宽粉炖透即可出锅。

时间: 2024-08-02 09:48:12

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牛鞭炖什么好吃

牛鞭炖枸杞好吃.牛鞭枸杞汤的做法如下: 用料:清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精. 步骤: 1.取牛鞭1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止: 2.铝锅盛清水 1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫: 3.加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟: 4.取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精即可.

山药炖什么好吃啊

山药炖排骨好吃而且营养价值高. 菜谱配料:山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克. 制作方法: 1.将山药用温水浸泡一夜.切成片,排骨洗净.剁成段,姜拍松,葱切段: 2.将山药.排骨.料酒.姜.葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟: 3.最后加入盐.味精.鸡精.胡椒粉,山药炖排骨即成.

鸡可以和山药一起炖吗

山药本身名字就带有一个药字,都说是药三分毒,除了熬粥可以放山药外还可以煮熟后沾白糖吃,但对于山药与别的食材一起烹饪的做法有很多顾虑了,自古就有食物相克的说法,那么鸡与山药都是很常见的食材,鸡可以和山药一起炖吗 鸡肉价格便宜蛋白质含量丰富,是餐桌上常见的菜品,鸡汤更是被人们称为汤中极品,不仅味道鲜美更是做月子以及养病期间最好的补食,山药就如其名一样,其本身就是药材的一种,是食补药膳中常用的一种,而鸡与山药一起炖更是一款搭配合理的食补药膳. 鸡可以和山药是可以一起炖的,二者并不会发生相克的作用,而山

猪脚和什么炖汤好吃有营养

猪脚和黄豆炖汤好吃有营养.黄豆炖猪脚的做法如下: 用料:猪脚,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精. 步骤: 1.将黄豆提前浸泡半天,将猪脚洗净,焯水2分钟至3分钟后冲洗干净: 2.锅内下油,待油热时下生姜片.葱段.八角.猪脚爆炒,然后加酱油.料酒翻炒: 3.加水没过猪脚,大火烧开,然后转小火烧20分钟: 4.加入黄豆大火烧开,加糖.盐.然后小火慢慢煨,直到猪脚炖烂为止: 5.放入味精.葱花,出锅即可.

鸡和海带可以一起炖吗

鸡和海带可以一起炖是完全可以的.这两种食物并不是相克的食物,所以不会对我们的身体产生影响,单纯的鸡肉总是有一些油腻的.海带就能很好的去除鸡肉当中的油腻,让鸡肉变得更加的美味,而且作为海水当中生长的海带,也能让味道更加的新鲜.

牛肉炖什么好吃又营养

1.牛肉炖萝卜好吃有营养.做法一:多加汤,汤要煮成清汤,除了吃牛肉和萝卜之外,还要喝汤.这种汤的特点是,味浓,汤清,爽口,很好喝;牛肉和萝卜的味道很清淡.边吃米饭,边喝着汤,再吃上牛肉和萝卜,是很好的享受. 2.做法二:少加汤,在做好的时候,汤要基本收紧.这样做的牛肉炖萝卜,味道浓,因为汤里的精华都进到了牛肉和萝卜当中了.这种做法更宜下酒.

腊排骨炖什么好吃

1.腊排骨炖土豆好吃. 2.主料,拿排骨一大块,土豆三个,辅料,干辣椒四个,清水适量,准备适量大蒜,适量花椒. 3.土豆切块备用,腊排骨剁小块备用,锅内放入清水,加入铺好的排骨,大火烧开. 4.捞出排骨用清水冲洗干净,锅内放入排骨,加入清水,姜,大蒜,花椒,辣椒,大火烧开后改小火炖一小时,加入土豆炖至土豆熟即可出锅.

鸡和胡萝卜能一起炖吗

能.鸡肉含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素.磷酸酯和多种矿物质元素,具有一定滋补作用,营养价值较高,而胡萝卜含有大量的蔗糖.淀粉.胡萝卜素.维生素.叶酸.氨基酸.钙等多种矿物质元素,两者的营养成分没有相克的地方,所以鸡和胡萝卜能一起炖.

如何炖鸡翅好吃又简单

准备食材:鸡翅500克,辅料有油10毫升,盐5克,葱10克,姜5克,料酒10毫升,老抽15毫升,糖5克. 炖鸡翅好吃又简单的做法步骤: 鸡翅切成块:用开水加葱段焯一遍:捞出控干水:锅里放油把姜片煸香:倒入焯好的鸡翅:加老抽,料酒,盐,糖翻炒:加入没过鸡翅的水焖20分钟:汤汁收紧,即可出锅.