花甲肉怎么炒好吃

一.材料 冻花甲肉1包.紫苏叶少许.姜片适量.蒜茸适量.葱末适量.鸡粉适量.蚝油适量.海鲜酱适量.柱侯酱适量. 二.做法 1.花甲解冻洗净后焯水,紫苏叶洗净后剪碎. 2.锅内放少量油,烧热后加入姜片.蒜茸,爆香后加入花甲肉翻炒. 3.加入适量鸡粉.蚝油.海鲜酱.柱侯酱调味. 4.加入紫苏叶炒匀. 5.最后加入葱末炒匀即可.

花甲肉炒洋葱做法: 1.洋葱切块,姜切丝,蒜瓣压扁,葱切段: 2.先热锅再下油下辅料,等香味出来再放入花甲: 3.大火快炒: 4.等花甲快熟时放入调料,料酒.生抽.糖.葱,然后大火爆炒到完全熟. 洋葱,别名球葱.圆葱.玉葱.葱头.荷兰葱.皮牙子等,百合科.葱属二年生草本植物.洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压.提神醒脑.缓解压力.预防感冒.此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物 洋葱在中国分布广泛,南北各地

用料:花甲150克,鸡蛋两个,小葱2根,盐少许,料酒1勺. 做法: 1.花甲水里加入盐浸泡1小时吐沙后捞出冲洗干净控水备用. 2.开水里加入一勺料酒,倒入花甲煮至开口捞出. 3.花甲去壳留下花甲肉,准备两个鸡蛋,小葱切断备用. 4.鸡蛋打入花甲肉里搅拌均匀,加入少许盐,一定是少许盐哦,要不然就不鲜了. 5.起锅烧油倒入花甲鸡蛋炒制稍微凝固. 6.倒入小葱,关火,快速翻炒均匀即可出锅.

炒花甲肉做法: 1.准备材料:花甲200克.料酒20克.蒜适量.姜适量.干辣椒10克.花椒5克.洋葱20克.豆瓣酱20克.食盐5克.白糖10克.蚝油5克. 2.花甲洗净焯水. 3.倒入料酒,煮至开口. 4.锅底烧油,倒入蒜块.姜丝.干辣椒.花椒.洋葱,翻炒均匀. 5.倒入豆瓣酱,翻炒均匀. 6.倒入花甲. 7.倒入清水.食盐.白糖.蚝油. 8.大火收汁即可.

主料:鸡胸肉1块.黑木耳10克.黄瓜100克.红椒2个.辅料:大蒜10克.生抽20毫升.料酒10毫升.玉米淀粉3克.蚝油20毫升.精盐3克.原味鲜1克.食用油30毫升. 鸡胸肉洗净后改刀切片. 加生抽,料酒和玉米淀粉,抓匀后腌制15分钟. 黄瓜切皮斜切片,大蒜剁碎. 泡发好的黑木耳摘洗干净,红椒去籽切块. 锅中注入食用油,5成热的时候,下鸡胸肉. 用筷子快速划散,变色后盛出备用. 锅中留底油,下大蒜末. 煸香后下黄瓜片和黑木耳. 快速翻炒均匀. 下之前滑炒的鸡胸肉. 炒匀后淋入蚝油. 翻炒后加精

用料:海螺.韭菜.蚝油.生抽.盐.植物油. 做法: 1.新鲜海螺洗净,放入清水锅中煮,水开后煮5分钟,捞出. 2.用牙签或小号餐叉取出海螺肉. 3.去掉海螺的内脏. 4.将海螺肉切片. 5.韭菜洗净切寸段. 6.热锅凉油,放入海螺肉略炒,放入韭菜,加少许蚝油.生抽.盐,略炒变色即可.

1.先用刷子清洗田螺外壳,洗好后放入水中,滴几滴食用油让田螺吐出泥沙. 2.2小时后捞出,放入开水中焯水,田螺全部开口后捞出,用牙签把田螺肉挑出. 3.再把挑出的田螺肉放盐水中搓洗几遍,把准备好的葱和辣椒切段,姜切片.从拍碎和田螺肉切块. 4.锅烧热后倒入食用油,油烧热后放入姜蒜爆香,依次倒入辣椒和田螺肉来翻炒,再加些料酒去腥,少许盐.糖和酱油提味. 5.大火翻炒2分钟后加入葱段,出锅前加少许香油提香,一盘色香味俱全的爆炒田螺肉就可以出锅了. 6.温馨提示,田螺的肠子和尾巴是不可食用的.

1.首先将鸡胸肉洗干净,切成很小的方块备用. 2.将切好的鸡胸肉放入大碗里,加入少许盐和淀粉腌制8分钟. 3.把辅料准备好:将香菇.芹菜.红椒.姜和蒜分别洗干净,切好备用. 4.热锅放入少许油,把鸡肉放入锅用小火先煎定形后再炒,这样才不会粘锅. 5.鸡肉炒变色之后,把姜和蒜放入锅里炒出香味. 6.将香菇放入锅里炒1分钟.放入芹菜和红椒快炒几下. 7.加入少许盐和十三香,再放少许清水烧开焖一会,让所有的食材更加入味. 8.鸡肉炒香菇芹菜就做好了.

腊肥肉一块.藠头250克.红辣椒三个. 藠头去掉叶和茎,留1/3处清洗干净,用刀背拍扁. 腊肥肉切片,红辣椒切碎,将腊肥肉放入锅中煎出油. 倒入藠头翻炒,倒入辣椒,炒软. 加勺生抽,加适量盐,翻炒均匀出锅.