关于驴鞭汤的做法

材料:驴鞭、鹿茸、小茴香。

做法:1、将驴鞭放冷水中浸泡30分钟,洗净,纵切开口,去掉尿道内膜,再冲洗数次。鹿茸切成薄片。

2、将小茴香用纱布包好,与驴鞭、鹿茸及其他调料一同放人锅内,加水适量,用小火炖烂,加盐调味即可。

3、顿服,食驴鞭、鹿茸,喝汤。

时间: 2024-08-09 10:37:07

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驴骨头汤的做法与禁忌

1.驴骨头1个,北芪.党参.红枣枸杞.生姜适量,盐,葱末少许.驴骨洗净绰水去掉血渍,北芪.党参洗净切好,红枣枸杞洗净,姜切成片备用.将全有材料一同放入煲汤锅里,大火烧开小火慢煲1.5小时.喝前加入适量盐即可. 2.驴骨中含有的营养其实也不亚于其他骨头类的食材,虽然驴骨头在市场中并不是经常可以购买到,但是使用驴骨头来烹调制作的菜肴,不仅味道好,而且含有的营养对人体也是有许多好处.驴骨头汤的禁忌也是大家需要注意的,比如不能与猪肉.平菇.黄花菜等同时食用. 3.驴骨汤能起到抗衰老的作用.这是由于人体骨

驴骨汤的做法 驴骨汤怎么做

1.驴骨洗净焯水. 2.红枣洗净切片去核,姜洗净切片,党心.北芪用水洗净,杞子和元肉洗净备用,驴骨过冷河洗净装起备用. 3.煲内放纯净水煲滚后放入驴骨.姜片.党心.北芪,大火煲滚后转中小火煲一个半小时. 4.煲一个小时候放入杞子和元肉. 5.时间到放盐调味. 6.用器皿装起即可.

砂锅牛鞭汤的做法

主料:牛鞭1根. 辅料:小灵芝两颗.党参2根.红枣8个.黑枣4个.当归2片.巴戟3根.山药1片.枸杞.料酒.姜片.花椒.盐.牛宝一对. 1.准备牛鞭,剪成两截,牛宝清洗干净: 2.大火烧开水,放姜片.花椒.料酒.放入牛鞭和牛宝煮20分钟: 3.捞起来过冷水清洗干净,牛宝撕去表面筋膜切片,牛鞭切成一小节: 4.准备一个小毛夹,从牛鞭尿道管穿入,用力转动并向前推,把管膜推出来去掉: 5.准备药材,清洗干净用水浸泡: 6.把锅里的牛鞭牛宝捞起来,并过凉水清洗: 7.起油锅,炸姜片至金黄: 8.加入牛鞭

炖牛鞭汤用哪些药材

炖牛鞭汤用的药材有:党参.红枣.杜仲.枸杞.玉竹.生姜.当归. 炖牛鞭汤具体做法如下: 原料:牛鞭一根.盐适量.味精适量.党参适量.红枣1个.杜仲适量.枸杞适量.玉竹适量.生姜适量.当归适量. 具体步骤: 将牛鞭清洗干净:备好要用的配料:把洗干净的牛鞭切段下锅煮15分钟:把煮好的牛鞭切成小段:把配料以及牛鞭放入炖汤容器里,加适量的盐.味精下锅炖1小时:待牛鞭彻底炖熟即可食用.

驴杂汤怎么做

野山菌驴杂汤的做法: 1.将姜切丝.蒜切片,芹菜.蒜苗切成1寸长段:木耳.牛肝菌.鸡枞菌洗净泡发:西红柿切成瓣. 2.锅中放油,放姜蒜末.干辣椒爆香. 3.放入芹菜段.蒜苗段. 4.放入驴杂,爆炒后倒入泡野山菌的水. 5.放入木耳.牛肝菌.鸡枞菌,西红柿,小火炖30分钟. 6.放入红薯粉,放少量盐,再炖10分钟即可.

熟驴鞭的做法

主料:驴鞭. 调料:熟大油.花椒油.酱油.味精.白糖.盐.料酒.湿淀粉.花椒.糖色.葱段.蒜瓣.姜块.鸡汤. 做法: 先将驴鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下:捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中:锅内放水2.5公斤,加入葱50克.姜25克.花椒,直至驴将鞭煮烂:捞出一破两半,将尿道除去,切成4-5厘米的长段:炒勺上旺火,将熟大油烧热:加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味:加入料酒.酱油.再加鸡汤白糖.味精.盐,用糖色将汤调成汪红色:把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓即可.

驴鞭被称为什么在菜谱上

鞭的吃法做法: ①治肾虚体弱:驴肾一副,白水煮烂,匀二次吃. ②治妇女乳汁不足:生黄芪一两,王不留行五钱.水六斤煎至四斤,去药.用此汤煮驴肾,热烂后,吃驴肾,饮汤. ③治骨结核或骨髓炎:驴肾一副,白水煮热,匀二次吃. 三鞭汤的制作材料: 主料:牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克 辅料:香菜5克 调料:盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克 教您三鞭汤怎么做,如何做三鞭汤才好吃 1.将牛鞭焯水洗净: 2.牛鞭.驴鞭.狗鞭分别切片: 3.锅置火上,加入清汤,下牛鞭.驴鞭.狗鞭

驴鞭怎样做好吃

红烧驴鞭的做法: 1.将驴鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中: 2.锅内放水2.5公斤,加入葱50克.姜25克.花椒,直至驴将鞭煮烂: 3.捞出一破两半,将尿道除去,切成4至5厘米的长段: 4.炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒.酱油: 5.再加鸡汤.白糖.味精.盐,用糖色将汤调成红色: 6.把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱即可.

新鲜的驴鞭怎么做

驴鞭做法: 主料:牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克辅料,香菜5克调料,盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克 1. 将牛鞭焯水洗净. 2. 牛鞭.驴鞭.狗鞭分别切片. 3. 锅置火上,加入清汤,下牛鞭.驴鞭.狗鞭.精盐.料酒.白胡椒粉.味精,烧开. 4. 淋香油,起锅装入品锅即成. 健康提示: 1. 三鞭鲜香.汤清味美.营养丰富. 2. 益肾壮阳.强壮筋骨.填精被虚.