冰糖炖冬瓜的做法

1.冰糖炖雪梨简单做法:雪梨一个,去皮,洗净,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核.把冰糖和枸杞放进去,盖上盖子,把处理好的雪梨放入蒸蛊里.最后放入蒸锅隔水蒸1个小时至2个小时,让梨完全软化就可以了.觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽冰糖和枸杞,再入蒸锅蒸软就可以了. 2.冰糖炖雪梨的功效,首先具有清肺止咳,清热下火的作用,冰糖炖雪梨除了具有止咳化痰的作用,而且还具有一定的养胃作用,因为冰糖对胃粘膜具有一定的效果.

冰糖炖萝卜的做法如下: 一.原料: 白萝卜100克.清水200毫升.冰糖20克. 二.做法: 1.将冰糖砸碎,萝卜用水洗净切成小块: 2.将洗好的冰糖.萝卜放入盛着清水的锅里: 3.炖时先开大火,大火烧开后2至3分钟转中火炖45分钟左右,关火即可.

1.大雪梨1只,约250克,洗净,用水果刀去掉外层的皮. 2.将梨子切成对半,挖去梨核,梨肉的中间出现两个洞,然后放于深一点的碗或盘子里. 3.取老冰糖5-6粒,放于梨洞之间.冰糖有很多种,有白色的.黄色的,最好选择老冰糖,老冰糖呈黄色. 4.锅内放水,然后放上隔垫,再将放了梨子和冰糖的碗放在上面,盖上锅盖,用大火烧开. 5.冰糖在蒸气下逐渐融化:将火调至微火状态,继续炖10-20钟左右. 6.冰糖渐渐地全部化掉了,梨子肉变得酥烂,盘子中的汤汁也逐渐变多了. 7.待梨子变得完全烂后,关火,乘着余

1.所需食材:金佛手500g,黄冰糖1000g. 2.选择新鲜的金华佛手,根据家里炖盅的大小,与冰糖配比1:2. 3.佛手用水冲洗干净,泡淡盐水中10分钟,可以清除掉佛手缝隙里面的小虫子. 4.擦佛手表面干净水分. 4.把冰糖与佛手丝拌匀,装入炖盅. 5.小火慢炖12小时,让佛手精华成分充分析出到糖浆中. 6.冰糖炖佛手的功效,可以冲调作为日常茶饮,有效减轻办公室白领因工作时间长,加班熬夜,烟酒过多造成消化不良.胸腹胀闷等不适症状,对老年人的气管炎.哮喘病也有明显的缓解作用.

材料:猪脑.冰糖.天麻.料酒.红枣.枸杞.盐. 做法: 1.将猪脑放在温水里泡半小时: 2.用手慢慢撕开猪脑里的脑膜: 3.将猪脑放到另一盆干净的水里,翻开脑片用牙签挑去血经: 4.放入冰糖.料酒和天麻一起蒸3分钟: 5.将红枣和枸杞洗干净备用: 6.放猪脑煮10分钟,倒去血沫后,倒入天麻.红枣和枸杞,用小火炖半小时,最后加少量的盐出锅即可.

用料:羊肉200克.冬瓜200克.香菜10克.五香粉2克.大葱5克.姜5克.味精2克.盐3克. 做法: 1.将羊肉洗净切成小薄片. 2.冬瓜去皮.去子瓤,切成6厘米见方的块,用开水焯一下,捞出控净水. 3.将香菜洗净,切成末.装容器备用. 4.开火,锅中加入清汤800克,下入羊肉片.葱姜块.盐.五香粉烧开,撇净浮沫. 5.肉片炖至八成熟时,放入冬瓜块,炖至熟烂,将葱姜块拣去,放入香油.味精,撒上香菜末,出锅即可. 6

主料:冬瓜.五花肉. 配料:食盐.酱油.冰糖.葱.姜.干辣椒.植物油. 1.冬瓜去皮切方块,姜切片,葱切段. 2.五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟,捞起,冲水,沥干. 3.锅放少量的油,下入沥干后的五花肉块,开小火煎. 4.煎至肉表面稍微有些焦黄,并渗出油,下入冰糖,小火翻炒至糖融化. 5.下入姜片和干红辣椒,炒两分钟. 6.加入开水,水量没过肉.小火,炖三十分钟. 7.三

1.将冬瓜削皮去籽后洗净切适当大小,姜切片备用:煮一锅滚水,将排骨汤烫,滚水中可加点盐及米酒去腥. 2.将排骨及姜片放入汤锅内先炖煮15分钟,之后再将冬瓜放入,以中小火煮约20分钟,待冬瓜软后就可以关火上桌了.

食材:筒子骨750克,冬瓜450克,红枣5个,枸杞.盐适量,生姜3片,水适量,料酒适量. 方法步骤: 1.往锅内放入适量的水,煮沸后,倒入料酒,然后放入筒子骨,去掉表面的悬浮物: 2.将筒子骨捞出后,放入炖蛊中,加入红枣.枸杞.生姜: 3.往炖蛊中加入热水,中火熬制2个小时: 4.然后将冬瓜去皮切块: 5.熬制两个小时后,将冬瓜和盐放入炖蛊中,小火熬制半个小时.