八宝粽子的做法

八宝粽子里面的八宝是:水枣.薏仁.红豆.绿豆.虾肉.瓜条.金橘.青梅.八宝粽子,特色传统名点,端午节节日食俗,关于端午节吃粽的来历,说法不一.最广泛和最有影响的说法是对2000年前伟大爱国诗人屈原的纪念. 粽子又称角黍.筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵.到了晋代,粽子成为端午节庆食物.

八宝粽子的配料有糯米.黑米.红豆.绿豆.薏米.芸豆.花生.红枣.葡萄干.八宝粽子,特色传统名点,端午节节日食俗.端午节吃粽,是对前伟大爱国诗人屈原的纪念.据说把粽子投入江河,让蛟龙蚕食,以免伤损投江而死的屈原.

八宝扒鸭是我们广东人的爱好,广东人是最好这一口,这是常规八宝扒鸭做法的一些小常识,希望能帮助大家. 1.鸭子洗净,用生抽.糖.料酒.盐拌匀的酱汁均匀涂抹内外,放置2个小时 2.糯米泡发2个小时,隔水蒸20分钟 3.香菇.干贝.银杏.莲子各自泡发,接着干贝撕开.香菇.栗子.鸭肾切丁,姜蒜切片 4.猪油下锅,爆炒姜蒜.八角,倒入切好的八宝丁,用蚝油.生抽.盐.白糖.五香粉拌匀的酱汁调入八宝丁中,翻炒2-3分钟即可 5.将糯米饭与八宝丁充分拌匀 6.用勺子将馅料和咸蛋黄填入鸭肚子里 7.用牙签封口,用

主料:冬笋,干贝,火腿,蘑菇(鲜蘑),虾仁,豆腐(北),豌豆,鸡胸脯肉 调料:鸡蛋清,盐,淀粉(豌豆),大葱,味精,胡椒粉 做法: 1.鸡脯肉剔去筋,切成小指头大的丁: 2.虾仁洗净,按干水分和鸡脯肉一起,用鸡蛋清,加精盐和干淀粉调匀,将鸡脯肉和虾仁浆好: 3.火腿.蘑菇.冬笋都切成小指甲大的薄片,葱切成花: 4.白豆腐片去表面和粗皮,切成小指头大的丁,放入汤锅加精盐烧开一下,用碗装上: 5.锅置火上,添鸡汤700克,放入火腿.蘑菇.冬笋.蒸发干贝.豌豆和豆腐丁,加精盐.味精.胡椒粉烧开,调好味

1.黄瓜切小段.洋姜.胡萝卜.白萝卜.莴笋.藕切骰子块儿.分别加盐腌制4小时. 2.将酱油.白糖.香料及腌制原材料煞出的盐水放入锅中,熬出香味关火.放凉. 3.姜.蒜洗净沥干,姜切片. 4.取一个咸菜缸洗净后,再用热水烫一遍内壁.放入材料. 5.放一次菜撒一层姜片.蒜瓣.花生米.浇上熬好的酱油汁. 6.压上一块洗净.晾干的石头.延边撒上白酒,腌制20天即可.待石头沉下去一些,可以盖上盖,防止杂物掉入.

1.把食材全部处理好切成丁. 2.玫瑰腐乳加入少许腐乳汁压碎调成汁,准备郫县豆瓣酱. 3.鸡胗丁里加入料酒,生粉和生抽抓匀腌制半小时. 4.热锅倒油. 5.温油下入鸡胗丁过油至变色捞起. 6.再把豆瓣酱倒入炒出红油. 7.先把土豆丁和藕丁倒入煸炒出香味. 8.加入小油方. 9.倒入腐乳汁. 10.加入开水水量差不多能浸没食材为佳,盖上大火烧开后转中小火烧至土豆丁熟软. 11.之后把鸡胗丁加入烧至片刻. 12.尝试一下味道,够味了再加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅. 13.盛入碗中撒上蒜叶后上桌.

1.将熟鸭胸肉切成长方形厚片,火腿切成宽1厘米.长2厘米的日字形薄片.用大碗将鸭肉(鸭皮向碗底).火腿片.香菇(香菇切片炒过)间隔排列放在碗里,砌成鱼鳞形,砌完为止. 2.栗子切粒和莲子放入蒸笼,炊熟后同虾米下油鼎炒香,调入咸味打芡,放在鸭肉上面加上汤入蒸笼炊约20分钟取出:倒出原汤后,把原料反转盛入餐盘,再将原汤调味并用湿粉勾白芡,加麻油和包尾淋在鸭肉上即成.特点:软滑醇厚,浓香入味.

食材用料:青仁黑豆1斤,红枣适量,桂圆适量,当归50元,何首乌50元,洋参约30片,枸杞适量,耆冰糖少许,米酒头4瓶. 步骤如下: 1.药材稍微用水沖一下,尤其枸杞最好浸泡一下,以免有二氧化硫残留: 2.黑豆入干锅小火炒约15分左右: 3.药材下锅炒干水份: 4.药材放凉放入玻璃瓮中,将酒倒入: 5.盖上保鲜膜,锁紧瓶盖,用标签纸写上制造日期,药材,应清楚明了: 6.酿半年以上或更久,再开封即可.

材料:黄瓜500克.胡萝卜150克.大青椒150克.熟芝麻25克.熟花生50克.味精15克.精盐75克.干辣椒末35克.辣椒油20克.姜.蒜泥. 1.将黄瓜.胡萝卜.青椒洗净都切成小方丁: 2.装入同一容器中,撒上精盐拌匀,腌3小时,捞出挤干渗出的水分,在大碗内备用: 3.把熟芝麻25克.熟花生50克.味精15克.精盐75克.干辣椒末35克.辣椒油20克.姜.蒜泥放在一起拌匀,放2小时即可食用.