楚雄著名的本地风味小吃有哪些

1.泥鳅粉干:是福建省传统的地方小吃,属于闽菜系.味道鲜美,质地软嫩.以泥鳅为主料的风味小吃全国各地几乎均有,如四川的干煸泥鳅,山东的泥鳅钻豆腐等,可以说是风味迥异: 2.蕨须包:是福建明溪县传统名点,当地又称客秋包.将煮熟的菜芋去皮后捣烂,与蕨粉揉和,以水粘手即可捏成薄胚.馅则因料异,多用香菇.红菇.冬笋.虾肉.干贝.精肉.豆芽.韭菜.葱.蒜.豆腐干等,包成菱状.蒸.煮皆宜: 3.烫嘴豆腐:是福建一带的地方传统名菜,属于闽菜系.食时烫口,汤味香纯.

1.白吉馍:不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,馍的外型搭眼一看,其形制,图案就象一个汉朝的瓦当. 2.矿山擀面皮:从唐代冷淘面演变而来.具有筋斗.柔软.凉香.酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一. 3.大厦南门的羊肉泡馍:简称羊肉泡.泡馍,制作原料主要有羊肉.葱末.粉丝.糖蒜等,古称"羊羹",西北美馔,,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷.

沙茶面是福建闽南地区.台湾地区.东南亚地区.广东潮汕的风味小吃.沙茶面是一道著名的汤类面食小吃,其妙处在在于沙茶酱的制作,而沙茶酱用以制作汤头.沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用.

1.同利肉燕店.位于三坊七巷,燕丝和肉燕都比较正宗. 2.西湖附近的湖头街上,市场附近的全真鱼丸,口感好价格实惠.还有一些湾边的鱼丸店和达明路小巷子里的鱼丸店,各有特色,均可品尝. 3.庆城路一带,有一家味道不错的锅边,即福州所谓的鼎边糊,也是有名小吃之一,附近还有老字号的大都会卤味.另外有安泰什锦锅边,地址为道山路84号. 4.耳聋伯元宵,地址为道山路207号. 5.香记全真鱼丸,位于湖头街,市皮肤病医院对面.鱼丸是福州著名的风味小吃.一般用鳗鱼.马鲛等鱼肉捣成泥糊状,调拌优质薯粉为皮,用精肉

湖南的风味小吃共有二十余种,其中比较著名的有: 1.火宫殿臭豆腐,火宫殿的臭豆腐是用浏阳豆豉加冬笋.香菇.曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油.香油.酱油等调料: 2.口味虾,口味虾色艳.汤.浓.味重.香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱: 3.槟榔,刚摘下的鲜果呈青色,形似鸭蛋而略短,先用水煮两小时左右,使之变成棕红色,再用烟薰七天七夜,就成了干果: 4.栖枫渡鱼粉,南郴州的招牌粉,汤是用鲜活鲢鱼熬制而成,味鲜而极有营养: 5.油粑粑,炸出来的油粑粑外酥内软,口感香甜.

风味小吃有小笼灌汤包.潮汕马蹄糕.臭豆腐.龙抄手.赖汤圆.钟水饺.珍珠圆子.叶儿耙.蛋烘糕.担担面等. 1.小笼灌汤包:小笼灌汤包已有百年历史,创始人是黄继善.现有国营第一楼包子铺经营,是著名风味面点. 2.潮汕马蹄糕:潮汕地区的农历新年,都有吃年糕的习俗.年糕.发糕都是农历过年的重要应节食品,寓意"年年高升""步步高升"的美好心愿. 3.臭豆腐:臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式.食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子.

独特的风味小吃有小笼灌汤包.潮汕马蹄糕.臭豆腐.龙抄手.赖汤圆.钟水饺.珍珠圆子.叶儿耙.蛋烘糕.担担面等. 1.小笼灌汤包:小笼灌汤包已有百年历史,创始人是黄继善.现有国营第一楼包子铺经营,是著名风味面点. 2.潮汕马蹄糕:潮汕地区的农历新年,都有吃年糕的习俗.年糕.发糕都是农历过年的重要应节食品,寓意"年年高升""步步高升"的美好心愿. 3.臭豆腐:臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式.食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干

蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用. 蟹壳黄馅心有荠菜.葱油.白糖.明油豆沙等4种.其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜.蟹壳黄的馅心有咸.甜两种.

南京风味小吃有金陵烤鸭.板鸭.盐水鸭.烧鸭.金陵酱鸭.香酥鸭.八宝珍珠鸭.咸鸭肫等. 南京小吃是中国四大小吃之一,位列中国四大小吃之首,历史悠久,风味独特,品种繁多,自六朝时期流传至今已有千年历史,多达百十多个品种.名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,其中代表是秦淮河夫子庙地区,夫子庙秦淮小吃手工精细,造型美观,选料考究,风味独特.