驴肉怎样做好吃

1.第一步把驴肉切好,放一旁备用. 2.然后放锅中焯水,焯水后捞出. 3.接着把驴肉冲洗干净. 4.然后把栗子.葱姜蒜.花椒.大料.桂皮备好,放一旁备用. 5.锅中加水. 6.放入调料,大火煮开. 7.然后放入备好的料酒.生抽.老抽.白糖. 8.接着放入驴肉,大火煮开后缓冲小火煮90分钟. 9.锅内放入栗子,煮20分钟. 10.放盐,搅拌均匀. 11.然后盛入碗中,这样就完成了.

五香酱驴肉. 材料:驴肉.白酒.盐.蚝油.老抽.生抽.八角.花椒.陈皮.山楂.甘草.冰糖.葱.姜. 做法: 1.驴肉泡在清水里两个小时,去除驴肉中的血水. 2.将大块的驴肉切成巴掌大的小块. 3.半锅清水里,加入1大勺白酒,加入几片姜. 4.驴肉凉水下锅,大火烧开转小火,直到锅中出现大块的血沫关火,将驴肉捞出. 5.驴肉放入高压锅中,加入八角.花椒.桂皮.山楂等香料. 6.加入白酒.老抽.蚝油.生抽.盐和冰糖等调料. 7.加入1大碗开水,撒上葱段姜片. 8.高压锅开火,炖煮一个小时,关火后两个小

老王寨五香酱驴肉: 原料:驴肉5000克.花椒10克.肉豆蔻2克.红曲20克.山楂10克.桂皮5克.冰糖50克.白芷5克.草果5克.姜20克.酱油300克.料酒100克.八角5克.盐30克.大葱. 做法: 1.将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5 小时: 2.将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉: 3.将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水.酱油.精盐.料酒烧开,打去浮沫: 4.再加入用红曲米煮红的水及山楂片: 5.将花椒.豆蔻.草果.桂皮.白芷.大料装入纱布袋内扎好

准备食材:驴肉4斤.香叶少许.啤酒3听.冰糖2块.生姜4片.八角6颗.桂皮2片.西芹2段.白酒少许. 驴肉解冻,去血水: 冷水锅放入驴肉: 去血水后放入配料: 加入啤酒: 高压锅烧15分钟放冷浸泡一夜味道更佳.

用料:驴肉4斤.香叶少许.啤酒3听.冰糖2块.生姜4片.八角6颗.桂皮2片.西芹2段.白酒少许. 做法: 1.驴肉解冻,去血水. 2.冷水锅放入驴肉. 3.去血水后放入配料. 4.加入啤酒. 5.高压锅烧15分钟放冷浸泡一夜味道更好.

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1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎