吃面用的豆腐卤怎么做

豆腐容易变质,那么当天吃不完的豆腐如果不使用正确的方法保存就会变质,下面介绍几种简单方便的方法帮助大家保存豆腐: 1.放入盐水中并且多换水.豆腐的保存首先要隔离空气,因为空气的环境很复杂,各种微生物会污染豆腐,并且还会氧化豆腐中的生物活性成分,在保存豆腐的时候,最好是放入水中保存,用烧开过的熟水,并且加入适量的食盐来保存. 2.放冰箱.用冰箱保存豆腐前,先用热水烫一下,然后在放入盛有冷开水的碗里面,然后在放在冰箱里慢慢冷藏,这样就不会发生豆腐容易碎的情况,因为豆腐在速冻的过程中,会导致里面的结构

1.哺乳期可以吃花鲢头豆腐汤. 2.花鲢鱼头豆腐汤营养丰富,适合各种年龄段人群,包括哺乳期妇女,但是食用花鲢鱼头豆腐汤的时候有一些食用禁忌的. 3.花鲢鱼不宜食用过多,否则容易引发疮疥. 4.患有瘙痒性皮肤病.内热.荨麻疹.癣病等病症者不宜食用花鲢鱼. 5.花鲢鱼性偏温凉,热病及有内热者应忌食. 6.因豆腐中含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者忌食豆腐. 7.脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食.如果摄入量过多,会加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,对健康是不利的. 8.胃寒和脾虚的

吃多了竹笋豆腐情况可以多喝水,重者则吃促消化的药物来缓解或及时就医.如果不小心吃多了竹笋和豆腐,可以多喝水,身体没有出现不适的话,不需要进行特殊的处理.如果是出现了呕吐.恶心.腹痛等不适的话,轻微地可以使用促消化的药物进行缓解治疗,严重的及时就医处理.

白菜豆腐汤怎么做,相信很多朋友们遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就给大家分享一下个人经验,希望可以帮助到大家. 豆腐切块,白菜切块,香菜切末. 锅中放油,放入白菜,水,豆腐,盐煮制. 开锅撒入香菜末盛出即可. 总结如下.

今天我就来简单的介绍一下豆腐圆子的做法和配方 准备好材料:白萝卜洗净去皮,肥瘦肉自己剁成细馅儿,豆腐一小块,姜末少许. 豆腐不用切,加入肉馅儿和姜末.盐.草果粉,混合好味道,开始用手捏. 要捏到肉馅和豆腐混合,豆腐一定要捏到很细,不然捏圆子的时候容易散.这点请特别注意! 切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水(用矿泉水最好),用手把豆腐圆子一个个均匀的搓好放在萝卜丝表面,开小火.记住,一定是凉水直接煮萝卜! 待豆腐圆子全部捏完,调中火煮开七八分钟左右(视圆子大小调整),撒入葱花,滴两滴香油(不是必须),

千层豆腐做法: 主料:豆腐: 辅料:虾仁.绞肉.盐.糖.麻油.料酒.太白粉.水.胡椒.笋.红萝卜.香菇.葱.蛋: 步骤: 1.将虾仁.绞肉.盐.糖.麻油.料酒.太白粉.水.胡椒.笋.红萝卜.香菇.葱搅拌均匀成馅: 2.每块豆腐横切降外皮,并片成6大薄片.备一只盘涂少许油,豆腐一片置盘上,洒上少许太白粉,涂一层馅加一片豆腐,再洒太白粉及涂馅,如此反复做豆腐四层,馅三层,即成千层豆腐,共做6个: 3.盐.面粉.水拌搅拌成蛋糊,涂在千层豆腐表面: 4.油烧热,放入千层豆腐以中火炸熟(约7分钟),临起锅

糟卤可以做糟卤小龙虾.糟卤猪蹄.糟溜鱼片.糟蒸鸭肝.糟煨肥肠等. 糟卤小龙虾的做法: 1.小龙虾洗净后,放蒸笼大火蒸15分钟左右,放凉备用. 2.锅中倒入少许清水,加入八角.桂皮.香叶.花椒.小茴香.蒜瓣.姜片.葱结.料酒.酱油.砂糖拌匀,煮沸后小火焖十分钟.关火后加入香糟卤拌匀,冷却后放入冰箱冷藏4个小时. 3.把小龙虾放入锅中,倒入提前做好的糟卤汁,放入冰箱冷藏2小时以上即可.

可以做干豆腐炒芹菜. 一.主料:芹菜200克,豆腐干100克,盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克: 二.做法: 1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出: 2.花椒泡热水制成花椒水: 3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒熟: 4.再下入芹菜段及其他调料,旺火炒熟: 5.加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可.

一.材料: 豆腐500克.姜5克.花生油50克.大蒜15克.大葱100克.酱油25克.玉米淀粉5克.泡椒15克.白砂糖25克.味精1克.醋25克.糖醋适量. 二.豆腐丁的做法: 1.豆腐切丁: 2.辣椒去蒂.去籽切马耳朵形: 3.蒜.姜均切片.葱切粒: 4.干淀粉加水调成湿淀粉备用: 5.锅置旺火上,放油烧至八成热,倒入豆腐炸酥捞起,沥油: 6. 辣椒.姜.蒜.酱油.白糖.醋.素汤50克.湿淀粉入碗兑成调味汁: 7.原锅留油50克,烹入调味汁搅匀: 8.待汁浓时,起锅凉冷,放入豆腐.葱.加味精拌