包菜炒肉的做法

包菜炒肉的关键在于包菜的"爽脆"口感和猪肉"嫩滑"二者的搭配,因此火候的掌握十分重要. 制作方式如下: 食材: 包菜1个.肉少量. 具体步骤如下: 1.清洗包菜,切好,备用,烧热锅,放油. 2.将包菜放下去,翻炒一至两分钟. 3.随后,将处理好的猪肉一同加入翻炒. 4.翻炒至猪肉变色后,放盐,少盐,少油和辣椒. 5.加入少水,翻炒至水收干即可.

1.包菜洗净撕小块,五花肉切片,干辣椒5个剪段,姜1块切末,蒜2瓣切末. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,开小火放入五花肉煸炒,待五花肉表面微焦时,放入姜蒜末继续翻炒. 3.转大火,倒入包菜.干辣椒翻炒均匀,炒至包菜断生放入生抽1勺.料酒半勺.盐半勺.鸡精半勺,翻炒均匀后即可装盘. 包菜一般指甘蓝.甘蓝为十字花科.芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜.矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色.

1.包菜本身味道比较淡.切成丝配合辣椒等调味料爆炒是非常简易又好吃的做法. 2.具体做法:把包菜切丝,并把姜切末,葱切末,蒜末切好备用. 3.在锅中加入适量的水,把包菜丝放入煮至菜叶变软后捞出. 4.把葱姜蒜加入锅中爆香后加入包菜丝翻炒,加入白糖.料酒等调味料翻炒即可出锅.

材料:包菜,蒜片,干红椒,花椒,白醋,蒸鱼豉油,盐,鸡精. 做法: 1.手撕包菜成适合大小,粗大的杆.茎另外和叶子分开. 2.蒜切片和干红椒. 3.适量油小火烧热,蒜片炸一下,然后入数粒花椒和干红椒,放适量盐,待佐料炸香后将包菜杆.茎下锅,将火开大,炒半分钟左右,放入包菜叶翻炒. 4.立即放入白醋,提早放可以去掉一些刺激的味道翻炒,放入蒸鱼豉油,翻炒至断生即可关火. 5.然后放入鸡精拌匀出锅.

1.胡萝卜切小粒,包菜过下热水切丝再切粒,木耳切粒(包菜切好后一定要挤水,我是稍微放了点盐挤了好多水出来). 2.加入肉里,加盐.生抽.料酒.芝麻油适量,打个蛋更美味. 3.菜市场买的饺子皮,馅调好后直接开包. 4.美味的不得了,比店里的好吃. 5.煎饺做法:冰箱速冻里饺子拿出来不需解冻,平底锅小火,锅底倒点油,差不多把锅底抹匀就可以,饺子放进去,小火或中火煎至金黄,倒入冷水,没过饺子三分之一或以上点点,转中火或大伙,盖上锅盖,5分钟左右即可(根据实际),撒点葱花或芝麻就可以装盘吃啦.

1.紫包菜切成细丝. 2.将鸡蛋和紫包菜丝加入面粉中,放适量盐,放约50mL水. 3.用筷子搅拌均匀(成糊状). 4.放适量油入锅烧开,调成小火. 5.将面糊倒入锅中摊平,煎至两面呈黄色即可.

1.把包菜用手撕成片洗净备用,大蒜切成片,干辣椒切碎,小葱切成段,碗里打鸡蛋. 2.加食盐.白胡椒粉.白醋,加清水,打散鸡蛋液,热锅放油,倒鸡蛋液,筷子搅散捞出,热锅放油. 3.最后倒大蒜.干辣椒,爆炒后倒包菜大火翻炒,加食盐.生抽,继续翻炒,然后倒入鸡蛋.葱段,炒出葱香味出锅.

1.包菜洗净切丝.粉丝泡软待用 2.五花肉切薄片,葱切片.姜切丝.蒜切片,红辣椒切丁 3.炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒.葱姜蒜爆香 4.加老抽.料酒略炒后再放入包菜 5.包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分 6.不停的翻炒,直到粉丝入味变软,加入红椒丁炒至断生即可出锅

1.将整棵包菜洗净,然后手撕成一片片.这个过程可以好好享受哦. 2.辣椒洗净,去除尾尖和头部.切成辣椒丝备用.注:如果怕辣的朋友可以带上个手套哦. 3.蒜籽去皮,拍打一下,切成小碎块.备用. 4.准备几个沙糖(红糖也可以的),锅内热油5分热,将蒜泥放入爆香,再放入沙糖小炒几秒钟. 5.放入青椒丝扒拉小编炒几下,直到青椒有些许变色. 6.然后放后撕好的包菜,反复编炒,直到包菜变软,变些许透明,即可放盐和江油调味. 7.手撕包菜不会炒至全熟的,只要7分熟就可以了.吃起来有点脆的感觉.过熟的包菜会有点