烤鸡架用什么配料腌制

烤箱烤鸡架的方法: 食材:鸡架1个.耗油2勺.味精适量.辣椒面适量.盐适量.孜然面适量.老抽1勺.先将鸡架清洗干净,备用:腌制鸡架,将鸡架放入盆中加入料酒,酱油,盐,糖 ,洋葱,腌制5到6小时:土豆切片:烤箱烤盘预热:将鸡架拿出来控干水分后放入烤盘:再鸡架上撒辣椒粉,孜然粉,孜然粒,椒盐:然后在土上撒点盐:放入烤箱烤了,待一面变成金黄色后把鸡架翻面:两面烤到金黄色,即可出箱食用.

烤鸡架做法:首先在碗中倒入生抽.老抽.鸡粉.麦芽糖,搅拌均匀制成酱.在酱中放入葱结,用葱结在鸡架的表皮涂抹上刚刚拌好的酱.将剩余的酱汁浇在鸡架的身上,之后将鸡架放入微波炉中,按微波炉的烤机按钮烤30分钟左右.30分钟后取出烤鸡架,翻至另一面,放入微波炉再烤十分钟,十分钟后烤鸡架就做好了. 烤鸡架是一道中餐菜肴.主要原料有鸡肉.盐.味精等.制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡架.但烤鸡架较为油腻,食用宜适量.

1.选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入.每1000克翅中或翅根加入奥尔良烤肉腌料70克及70克水,将水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀: 2.将腌制好的鸡翅静腌8至12个小时,每隔两个小时翻动一次最好: 3.用烤炉或微波炉,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8至12分钟左右.

1.整鸡架100㎏,冰水15㎏,食盐1.8㎏,味精0.3㎏,白砂糖0.4㎏,复合磷酸盐0.25㎏,水性辣椒精油0.1㎏,超细辣椒粉0.2㎏,白胡椒粉0.1㎏,料酒1㎏,孜然粉0.4㎏,天博鸡肉香精209280.3㎏,鸡肉香精210670.02㎏,其它香辛料0.2㎏. 2.首先先在鸡架上面,撒上腌料和孜然粉,抹均匀,放入冰箱冷藏1小时. 3.鸡架冷藏好后,把它拿出来,在上面撒上干料. 4.然后放入烤箱,扭190o,烤40分钟,这期间要翻一次面. 5.时间到后,把烤好的鸡架从烤箱取出来,放在碟子上.

1.将牛肉顺丝切成粗条,将附料放入肉条中腌制30分钟,然后拿到阴凉处凉干: 2.将木碳点燃放入烤箱,把凉干牛肉条放入烤箱,先大火烤20分钟再小火烤30分钟即可: 3.小火烤制时要观察烤箱内的肉干,要上小翻动要烤均烤熟,但不要烤的过火以免肉干碳化,烤制到肉干变成深红色用手从中间轻易撕开即可,拿出放入盘中.

烤鸡做法如下: 主料:鲜嫩鸡1只. 配料:味精3克.盐15克,酒10克,花椒.葱.姜.麦芽糖少许. 制作步骤: 光鸡入沸水中煮3至5分钟,捞出沥干:用味精.盐.酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上:光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤, 胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成.

主料:鱼 辅料:辣椒红油.盐适.孜然粉. 米酒.生姜. 1.用把鱼清水养24小时,吐净泥沙味. 2.把鱼去鳞抠腮,从背部杀开,去内脏刮尽黑膜,鱼身剜浅花刀,用刀将鲫鱼的脊骨轻轻斩断. 3.盐和孜然粉分三份,一份用于腌制,将鱼置于碗中,鱼身抹盐,撒孜然粉,撒广东米酒,加姜片,入冰箱腌制24小时. 4.将碗内腌汁倒去,鱼身内侧刷辣椒红油,撒剩余分之一三盐和孜然粉. 5.烤盘垫锡纸,将鱼移入烤盘,鱼身下垫姜片,鱼身外侧刷辣椒红油,撒剩余的盐和孜然粉 6.烤箱预热180度,将鱼入烤箱烤25分钟即可.

主要材料:猪边排1块. 配料:生抽3汤匙.老抽1茶匙.胡椒面0.5茶匙.高度酒2汤匙. 操作步骤: 1.准备烤时,再用手将排骨稍按摩下,使酱料能均匀在整块排骨,在烤盘上放锡纸铺好,平铺好排骨. 2.再用另一块锡纸盖上,目的是在烤让排骨时水分不蒸发而使排骨熟透. 3.够时间后,掀去表面的锡纸,倒盘底的汁在另一小碗. 4.将排骨拿起来,放个网架在烤盘上再将排骨放在架上面,两边涂满配料碗汁,背后朝上,放上烤箱中层烤. 5.烤好排骨背面后反转排骨烤另一面. 6.再在表面涂上碗汁,放入烤箱烤3至5分钟,可

烧烤时应当准备如下配料:孜然.五香粉.辣椒粉.椒盐粉.辣椒油.烧烤油.芝麻等等. 各地烧烤比较常见材料的有以下几类: 肉类:香肠.羊肉.牛肉.鸡翅,各类鱼丸.虾丸.贡丸.墨鱼丸.羊腰.羊板筋.鸡脖.鸡珍.羊鞭等:鱼虾:鱼.鱿鱼.墨鱼仔.虾.螺肉.干鱼片.蟹.带子.鲜贝:蔬菜:玉米.红薯.蘑菇.土豆.青椒.萝卜.生菜.洋葱.西兰花.芋头.山药.大蒜:水果:香蕉.甘蔗.菠萝:其他:面包.馒头.包子.烧饼.饼干.巧克力.棉花糖.豆筋.豆腐皮.豆干.蚕蛹.