芝麻叶怎么吃

芝麻叶能吃,它具有挥发性的异疏氰酸酯,代谢之后会生成异硫氰酸化合物,所以有一定的苦味.芝麻叶是指植物芝麻的叶片,可以凉拌做菜,也可以制成干芝麻叶罐头.芝麻叶已成为人们调节胃口的食品,而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新:用葱花.辣椒.姜丝和作料炒了,做成芝麻叶面条吃:用生羊肉加足作料爆后,也可做成芝麻叶面条吃:用高汤煨过撒上鸡精,统一可以做成芝麻叶面条吃.总之无论怎样吃,无论怎样加作料,芝麻叶那特别的香气,从不会因加作料而变味.

芝麻叶可以晒干保存.去掉芝麻叶的杂质,直接放到通风,有阳光的地方,摊开晾晒,大约需要三到五天就能让芝麻叶中的水分全部消失,就可以把芝麻叶晒干. 芝麻叶是指植物芝麻的叶片,可以凉拌做菜,也可以制成干芝麻叶罐头. 芝麻叶的吃法:用葱花.辣椒.姜丝和作料炒了,做成芝麻叶面条吃:用生羊肉加足作料爆后,也可做成芝麻叶面条吃:用高汤煨过撒上鸡精,可以做成芝麻叶面条吃.

芝麻叶怀孕期间孕妇不能吃,其余人群都可以吃.芝麻叶具有良好的保健作用,具有滋养肝.肾.润燥滑肠功能.芝麻叶是指植物芝麻的叶片,可以凉拌做菜,也可以制成干芝麻叶罐头.现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品.

1.新采摘的芝麻叶洗净,放入盐水中浸泡10分钟,然后在沸水中焯5分钟(水中滴入一勺食用油和一勺盐). 2.捞出芝麻叶过冷水,用手把芝麻叶揉搓成菜团,挤挤汁. 3.把芝麻叶菜团稍微散开,改刀切成小段. 4.青椒切碎备用,姜.蒜轻拍成碎. 5.坐锅,锅中倒入茶油和猪油(茶油:猪油=2:1),下姜蒜末爆香,放入芝麻叶炒,再把辣椒放进来,继续翻炒断生,加盐加味精调味即可出锅.

新鲜的芝麻叶可做成素炒芝麻叶,做法如下: 材料:芝麻叶300克.红椒30克,食盐.鸡精.生姜.大蒜.猪板油.茶油适量. 1.将新采摘的芝麻叶洗净,放入盐水中浸泡10分钟,然后在沸水中滴入一勺食用油.一勺盐,焯5分钟: 2.捞出芝麻叶浸冷水,用手把芝麻叶揉搓成菜团,挤出汁水: 3.把芝麻叶菜团散开,用刀切成小段: 4.青椒切碎备用,姜.蒜轻拍成碎块: 5.锅中倒入茶油和猪油,放入姜蒜末爆炒,放入芝麻叶炒,再放入辣椒,继续翻炒,加盐.味精调味即可.

采用素炒方式可以去除芝麻叶苦味. 原料:芝麻叶300克.红椒30克.姜15克.蒜15克.茶油.猪油.盐.鸡精: 制作方法: 将新采摘的芝麻叶洗净,放入盐水中浸泡10分钟,在沸水中焯5分钟:捞出芝麻叶过冷水,用手将芝麻叶揉搓成菜团,挤汁:把芝麻叶菜团散开,改刀切成小段:红椒切碎备用,姜.蒜轻拍碎:锅中倒入茶油和猪油,下姜蒜末爆香,放入芝麻叶炒,再放辣椒,加盐.鸡精调味翻炒即可出锅.

1.先用开水把干的芝麻叶泡开.然后把芝麻叶用水淘洗几遍,直到水的颜色变浅.捏干芝麻叶里的水分后备用. 2.做芝麻叶面条.面条煮好之前将芝麻叶放入煮几分钟,芝麻叶面条就做好了.如果加几滴香油会更好吃. 3.芝麻叶花卷.将芝麻叶切碎或不切,加上盐等作料后搅拌均匀.将发酵好的面擀成一定的厚度,将芝麻叶(多少根据自己的喜好而定)均匀的洒在面上边,然后卷起,切成大小适宜的块状或不切(蒸好之后再切也可以).等面再次发酵好以后就可以下锅蒸了.蒸个30分钟香喷喷的芝麻叶花卷就好了. 4.凉拌芝麻叶.将芝麻叶切碎

去年的芝麻还可以吃,但是口感可能比较差,而且营养物质流失严重. 芝麻,又名脂麻.胡麻(学名:Sesamumindicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米.它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区.芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值.它的种子含油量高达55%.中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世.

生芝麻不能多吃,一天吃40克的芝麻就能够达到保健的效果,而且生芝麻比熟芝麻的营养价值稍微低一些. 白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子.白芝麻具有含油量高.色泽洁白.籽粒饱满.种皮薄.口感好.后味香醇等优良品质.白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性.