白萝卜做饺子馅怎么调料好吃

材料:肉馅150克、白萝卜1000克、葱花15克、盐、味精、油;

做法:

1、萝卜去皮;

2、萝卜刨成丝;

3、加盐稍腌一下;

4、仔细揉捏均匀;

5、加入清水漂洗去盐粒;

6、把萝卜丝挤干,加调味料与肉馅及葱花拌匀。

时间: 2024-11-02 00:11:01

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木耳和白萝卜做饺子馅可以吗

可以一起做饺子馅,两者的功效都很多,有利于健康.木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富.木耳味甘,性平,具有很多药用功效.能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等:可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助.白萝卜为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为"蔬中最有利者".

黄瓜做饺子馅怎样调馅好吃

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白萝卜可以做饺子馅吗

白萝卜可以做饺子馅的.猪肉萝卜馅的饺子就是用白萝卜做的.而且用白萝卜做的饺子,白萝卜还不能焯水.因为白萝卜本身的含水量就特别的大.在把萝卜丝焯水的过程中,由于水的温度越来越高,不仅可以去除白萝卜里的水分.同时也破坏了白萝卜里的营养物质,而且还都随着水分被流失掉.所以就算吃了再多的白萝卜,也不能对身体起到一点的营养物质.有一句冬吃萝卜,夏吃姜的说法,所以说冬天吃萝卜对身体是很有好处的,如果焯水流失了营养物质,吃它也没有什么用,所以在制作饺子馅的时候尽量还是不要再把白萝卜焯水了.

黄瓜怎样做饺子馅好吃

用黄瓜做饺子馅方法如下: 主料:面粉适量,黄瓜1根. 辅料:鸡蛋2个,玉米适量,调料,色拉油适量,食盐适量,鸡精少许,蚝油适量. 步骤: 1.黄瓜洗净,擦成细丝,用刀剁碎: 2.撒一小勺盐,腌制出水分.挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉: 3.鸡蛋打散: 4.平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出: 5.摊开,并将鸡蛋块弄小: 6.玉米粒用搅拌机打成蓉: 7.将所有的原料放一起,搅拌均匀: 8.用黄瓜做的饺子馅完成.

香菇和白萝卜能不能做饺子馅

香菇和白萝卜可以做饺子馅,做法如下: 一.原料 新鲜香菇.白萝卜.鸡蛋.猪五花肉.葱.姜.料酒.鸡精.盐.油.饺子皮. 二.做法 1.将所有需要清洗的材料清洗干净. 2.将香菇切碎丁. 3.将白萝卜切碎挤水. 4.将猪肉剁碎. 5.将葱姜切细沫. 6.取一合适容器,倒入白萝卜碎,香菇丁,葱姜沫,倒适量油,接着,打入一个鸡蛋,加入少许料酒,盐,鸡精. 8.用筷子将馅朝一个方向搅拌均匀

羊肉饺子馅加粉条好吃吗

羊肉饺子馅加粉条好吃: 羊肉饺子加粉条的做法: 1.胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟: 2.洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用: 3.泡好的花椒水逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲: 4.加入葱末和姜末搅拌均匀: 5.加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀: 6.馅料里加入煮熟的粉条: 7.擀皮,包羊肉粉条馅饺子.

茼蒿做饺子馅用焯水吗

用茼蒿做饺子馅不用焯水.茼蒿的草酸含量不是很多,焯水的目的多数是为了去掉蔬菜中的草酸,草酸会让人吃起来有一些涩口,而茼蒿就算是不焯水吃,也不会有涩口的感觉. 如果是比较青涩的茼蒿,吃之前可以焯水.这样的茼蒿会带有一点腥涩味,焯水之后可以有效的去除其味道,相对于不焯水来说,茼蒿焯水之后制作出来的饺子味道会比较清香一些. 茼蒿不焯水对饺子来说,并没有很大的影响,也不会产生一些有害的物质,可以按照自己的习惯来制作. 买茼蒿也是有技巧的,想要挑选到好吃而又新鲜的茼蒿,需要看茼蒿的叶子,如果茼蒿有影响的黄

胡萝卜做饺子馅要绰水吗

胡萝卜做饺子馅不焯水的话胡萝卜不熟 ,β胡萝卜素也不好释放.以下是做法: 准备好原料,提前和好面:胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎:锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香:放入胡萝卜末翻炒,炒熟:葱切末:肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水:肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料.盐.生抽.老抽.香油,搅拌均匀即可.

鱼肉做饺子馅配什么菜

鱼肉做饺子馅可以配韭菜,草鱼宰杀后治净,去掉头尾.骨刺及鱼皮,取净鱼肉绞成茸:猪肥膘肉剁成泥:韭菜择洗净,切为细粒,加入香油.精炼油拌匀.将鱼头.鱼骨放入锅中,掺入清水,加入胡椒粉.料酒.鸡精,上火熬至汤色乳白时,滤去料渣,即成鱼汤.