张家界美食

张家界的美食有: 1.血豆腐:一道豆腐与猪血及各种调味料组成的美食,熏烤到蜡黄色即可.味道越嚼越香,喝酒时必备的佳品. 2.乌鸡天麻汤:选用的是上品的天麻,色泽金黄,乌鸡则是补身体的佳品.二者相结合,味道自然鲜美,而且营养价值高. 3.团年菜:将罗布.豆腐.白菜.火葱.猪肉等混合一起煮,每种食材都发挥着各自的味道,可以享受不同的口感. 4.酸酢鱼:酸酢鱼是用破肚洗净后放在菜坛子中长时间腌制,等有酸味再炸熟即可食用,味道十分可口. 5.葛根粉炒肉:葛根粉分为米葛粉和柴葛粉,因为张家界海波的原因,这

张家界位于湖南西北部,属武陵山脉腹地,为中国最重要的旅游城市之一. 有着湘西的传统饮食习惯,是体验湘西少数民族饮食习惯的好去处. 张家界的特色美食主要有以下几个: 团年菜:团年菜又称合菜,为土家族过年家家必制的民族菜.将萝卜.豆腐.白菜.火葱.猪肉.红辣椒条等合成一鼎锅熬煮.除味道佳美,还别有深意.它象征着五谷丰登,合家团聚,反映了土家人不忘先民的光荣传统.酸鱼肉:土家饮食加工花样颇多,吃法讲究,菜肴讲究酸.辣.香.夏天,天气炎热,不宜吃荤腥,鱼.猪肉又易腐,拌上糯米粉子,腌制成酸鱼肉,既不油腻

三下锅.腊野味.葛根粉.小炒肉.猕猴桃汁以及血豆腐.张家界,原名大庸市,是湖南省辖地级市,辖2个市辖区.2个县,位于湖南西北部.澧水中上游. 张家界属武陵山区腹地,是中国最重要的旅游城市之一,是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域.张家界国家森林公园为第一个国家森林公园.张家界市位于湖南省西北部,地处云贵高原隆起与洞庭湖沉降区结合部,东接石门.桃源县,南邻沅陵县,北抵湖北省的鹤峰.宣恩县.

1.富正毅三下锅,地址为湖南省张家界市武陵源区军地坪街道武陵路观山悦公馆附近. 2.寨子里的钵钵菜,地址为武陵路高云桥头武陵大道156号. 3.湘健土菜馆 ,地址为张家界市武陵源区未央路湘西明珠大酒店正对面. 4.舌尖上的湘西,地址为张家界市武陵源区军邸路鹏程酒店对面.

张家界的特产和小吃主要有:三下锅,血豆腐,葛根粉和腊野味等. 1.三下锅,选择去张家界旅游,肯定要去尝试下当地的三下锅,可以称为是招牌美食,这道食物主要选择的食材是羊肚和肥肠等,经过厨师的加工,吃起来非常不错,特别是对于喜欢吃辣的朋友而言,超级过瘾. 2.血豆腐,血豆腐其实就是用猪血和辣椒等食材制作而成的,这种食物需要放在火炕上面用烟熏,等到外观变成腊黄色即可,口感很有嚼劲,特别是边吃血豆腐边喝酒,更加有味. 3.葛根粉,葛根粉是张家界非常有名气的美食,营养价值高,还有美容养颜等功效.另外还能选

酸酢鱼,在土家族.苗族同胞中的一种美食,是独具地方风味的美味佳肴:泥鳅钻豆腐,又名貂蝉豆腐.汉宫藏娇.玉函泥,是一道来自民间的传统风味名菜,具有浓郁的乡土气息,中国除西部.西南部省份外,多地均有制作:土家三下锅,其是以腊肉.大萝卜.豆腐为主要材料,加入葱姜蒜.辣椒入味,辅以海鲜酱.料酒等调料炖至熟透的一道菜:张家界酒,精选高山生态粮及深山活氧山泉水为酿造材料,采用白酒最佳储藏容器陶坛.张家界酒承接土家传统酿酒工艺,结合现代先进酿酒技术,酿制出酒香醇厚.回味悠长:入口甘美.下喉净爽的酒中珍品,是中

桑植县美食有土家糍粑.桑植盐豆腐干.张家界葛根粉.岩耳炖土鸡.土家酸萝卜.酸豇豆等. 1.土家糍粑:糯米洗净,泡上一个对时后,滤干后用甑子蒸熟.然后把糯米饭盛在粑槽内用锤打烂,再捏成大小均匀的坨子,压薄成形,这便是糍粑.待成形的粑阴干后,泡在坛子里,十天半月换一次水.这样,可以放到端午节,经久不坏. 2.桑植盐豆腐干:是有名的地方特产.清咸丰年间,桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干,畅销长沙.武汉.广州等地,誉满三湘,且曾列为贡品,名噪京城. 3.张家界葛根粉:是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然

武陵源区美食有苗乡社饭.张家界和渣.酸酢鱼.火炕鱼.血豆腐.板栗炖鸡.猪血稀饭等. 1.苗乡社饭:在张家界土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗.按农历从正月后的第个戊日 起,到春分前后的第五个戊日,就是"春社".这一天,家家户户都要煮社饭吃,以示过社. 2.张家界和渣:将用水浸泡过的黄豆用磨子磨碎,掺入切细的青菜叶,然后用温火煮熟即可.此样菜虽做法简单,但营养价值极高且味鲜美,为当地人常用的一道菜. 3.酸酢鱼:将捕捉到的新鲜小鱼,破肚洗净,裹上米粉(米粉中要放少许食盐,调匀),然后放进菜坛

山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持.(作者:陆游) 那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光.(作者:罗兰·夏佩尔) 色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩. 从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任,这无关经验和立场. 日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人. 多么希望你是一道美食,我做一个真空的盒子,将你永远在我心中保鲜,谁也不行,你是我的独家记忆. 蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之. 我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看. 新津韭黄