南瓜发糕的简单做法

南瓜除了炒菜吃,我们可以用来做南瓜饼,也可以做南瓜发糕。发糕是一种简单的小吃,可以作为早餐和点心,今天我们来分享下这个发糕的简单做法,一起来看看吧。

首先,我们将老南瓜去皮切片准备好。

把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右,并拿出来冷却。

将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里,并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。

把南瓜用勺子捣碎成泥,并把白糖加入进去继续搅拌均匀,不喜欢吃太甜的可以不放白糖,因为南瓜本身就具有糖分。

然后把南瓜泥倒入一个稍微大点的碗里,加入一个鸡蛋。

再加入准备好的面粉,可以分两次倒入,轻轻搅拌均匀。

再把酵母粉的水放进去一起搅拌,均匀成泥,不用太干。

在另外一个蒸碗里抹上一层食用油,这样整出来好倒出来。把南瓜面泥倒入碗里,并在上面抹一层油。盖上保险膜发酵一个小时左右。

待发酵后,在上面铺上一些葡萄干,也可以放枸杞或者红枣之类的。放入蒸锅里蒸10分钟左右。熟了之后不用马上拿出来,待10分钟后,再拿出来,是不是颜色特别漂亮呢。一起来试试吧。

时间: 2024-09-12 09:39:30

南瓜发糕的简单做法的相关文章

南瓜土豆的传统做法简单味正

南瓜土豆的传统做法: 1.准备适量土豆.南瓜.葱.姜.盐.生抽.鸡精: 2.土豆南瓜洗净去皮,切小块: 3.锅里倒油,放葱姜爆锅,加入土豆南瓜翻炒几下,放盐: 4.菜炒两三分钟后,锅里倒水,加一点点生抽,盖锅盖炖: 5.土豆和南瓜炖到软烂,然后大火收汁,出锅前加鸡精即可.

南瓜发糕怎么做才松软

松软南瓜发糕做法: 主料:南瓜300g.高筋面粉270g.酵母3g.黑加仑1小把.核桃4个.白糖20g. 1.南瓜去瓤,切块,放入盘子,南瓜上锅蒸熟,大概十二分钟,用筷子轻松插入即可. 2.蒸熟的南瓜去皮,捻成泥,南瓜泥晾到温热,大概四十度以下,加入白糖搅拌均匀,加入酵母. 3.加入面粉,搅拌成团,注意面团比较软,粘手的状态,面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量,不需要反复揉,成团即可,盖放温暖处发酵. 4.面发揉成两倍大小,加入清洗干净的黑加仑,核桃用手掰碎加入,用筷子顺一个方向搅拌,尽量

起泡胶最简单做法

起泡胶最简单做法如下. 1.在杯中倒入少半杯胶水再加入少量的纯甘油,挤入沐浴露,沐浴露可以给起泡胶增加超强拉丝效果. 2.用筷子将杯子里的胶水.甘油.沐浴露搅拌至混合均匀. 3.加入苏打水搅拌成型,成型之后用手测试一下气泡胶的延伸性,起泡胶完成.

家常鸡翅最简单做法

1.家常鸡翅最简单做法.准备食材,先把鸡翅中放热水锅里焯一下,锅里放油烧热加入白糖,翻炒至糖成焦糖色.把焯过水的鸡翅中放入锅里翻炒上色,把葱姜,香料放入翻炒.翻炒上色均匀后,加水大火烧开,小火慢炖.快熟的时候加盐调味,收汁,盛入盘中上桌. 2.家常鸡翅的营养价值.鸡翅又名鸡翼.大转弯.肉少,皮富胶质.又分"鸡膀""膀尖"两种.鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多:鸡翅有温中益气.补精添髓.强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持

双皮奶的简单做法

双皮奶的简单做法如下. 1.准备原料,牛奶400毫升,鸡蛋清两个,糖两匙. 2.全脂牛奶放入碗中,盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中蒸10分钟左右. 3.把蛋清和蛋白分离,蛋清搅拌均匀即可,将牛奶拿出,放凉后会形成一层奶皮,用勺子沿着碗边划大概10公分左右. 4.倒出牛奶碗底留点底,不要倒完,把蛋清和糖加入牛奶中,蛋清和奶混合液体需要过筛,去掉蛋清中尚未打发的部分,把蛋清和蛋黄混合液体缓缓从缺口倒进碗里,接着再次封上保鲜膜,端上蒸锅蒸10分钟后不掀开锅盖,继续焖5分钟后再取出即可.

士油鸡的家常简单做法

鸡肉是非常常见的食材,营养丰富,而且美味,今天教大家士油鸡的家常简单做法,简单好吃. 简要答案 士油鸡的做法:先准备好需要的所有食材,把鸡放入锅中煎两下去除水分,再加入油,然后加入生抽,加水,加入红糖焖煮,煮好后,切块装盘,淋上汤汁即可. 工具/材料 鸡.油.生抽.红糖.水等. 具体内容 整只鸡清理干净后,锅中放入姜片,然后放入鸡煎两下,去除水分. 去除水分后,再加入油. 加入生抽,加水,加入红糖,关小火焖煮,煮的过程中,把鸡翻面煮以便均匀熟透. 煮熟后,大火收汁,如果觉得不够咸的可以加点盐.

佛手瓜简单做法

1.佛手瓜简单做法如下:佛手瓜,胡萝卜切丝.锅中加500ml水烧热. 2.放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫,捞出过凉沥干. 3.将佛手瓜丝和胡萝卜丝中,加入5ml虾油,加入5ml花椒油,10ml白醋,5g盐,搅拌均匀即可.

在家做鸡排的简单做法

在家做鸡排的简单做法如下:将鸡排用盐,料酒,耗油等腌制2小时以上,然后用牙签穿起来,依次裹上淀粉.蛋液.面包糠,之后下锅炸至两面金黄即可捞出. 工具/材料 主料:鸡胸肉.面包糠辅料:鸡蛋耗油淀粉生抽竹签料酒姜粉 具体内容 首先准备食材,鸡胸肉并将其清洗干净.生抽.蚝油.大蒜.淀粉.姜粉.料酒等等. 将鸡小胸用刀从中间一片为二,用刀背轻轻敲打一遍,这样鸡胸肉会松软. 之后将鸡胸肉放入容器中,同时加入蒜末.蚝油.生抽.料酒.少许姜粉.白胡椒粉等调料,抓拌均匀,放入冰箱冷藏腌渍2小时左右. 下一步,将

冰糖炖雪梨简单做法

1.冰糖炖雪梨简单做法:雪梨一个,去皮,洗净,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核.把冰糖和枸杞放进去,盖上盖子,把处理好的雪梨放入蒸蛊里.最后放入蒸锅隔水蒸1个小时至2个小时,让梨完全软化就可以了.觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽冰糖和枸杞,再入蒸锅蒸软就可以了. 2.冰糖炖雪梨的功效,首先具有清肺止咳,清热下火的作用,冰糖炖雪梨除了具有止咳化痰的作用,而且还具有一定的养胃作用,因为冰糖对胃粘膜具有一定的效果.