维维豆奶怎么泡才不会结块

先用少量的冷水，温水是不行的，必须是冷水。把豆奶搅成糊状，然后再冲入开水，一边冲一边搅拌。这样最后只会在勺子上黏一些，但是不会有疙瘩浮在水面上。

很多人冲豆奶的时候直接用热水，然后倒到自己觉得合适的程度，不断搅拌就可以了，可是事实发现这样冲出来的豆奶还是会有结块，再搅拌那些小的结块还是很难溶解掉。想要不结块，开始冲的时候不要用热水，热水会让豆奶中的油脂结团，里面的粉末就不易冲开了。冲豆奶的时候可以先加温水，没过豆奶粉就可以了。