活的梭子蟹怎么蒸或者煮详细一点

清蒸梭子蟹做法如下:

材料:梭子蟹2只、姜适量、香醋适量。

制作步骤:

生姜切末。加香醋、糖调和成蘸料。将蟹在流动水下用刷子刷净,并用刀在蟹的口中搅动使之死亡。蒸锅加水,把蟹腹部朝上放入,撒上少许盐。大火蒸15分钟左右后出锅。

小贴士:梭子蟹性寒,吃的时候搭配姜、醋汁可以缓解寒性、去除腥味。

时间: 2024-12-26 07:14:46

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冻玉米蒸和煮均可.冻玉米是不需要解冻的,直接放进冷水锅里煮或是蒸就可以,如果先解冻再去煮,玉米会失去很多水分,使玉米变得皮糙,会失去玉米的口感,直接煮会保证玉米的口感不变. 体力活比较重的人群.老年人和小孩.胃肠功能差的人群不宜多吃玉米. 玉米的营养价值 钙:每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳品中所含的钙差不多. 谷胱甘肽:玉米中的谷胱甘肽是近年来发现的一种长寿因子,它在硒的参与下,可生成谷胱甘肽氧化酶,这是一种抗老防衰.延缓衰老的成分. 胡萝卜素:胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素

梭子蟹切开蒸多久

梭子蟹切开蒸大火蒸6.7分钟,关火焖1分钟即可.梭子蟹,有些地方俗称"白蟹".因头胸甲呈梭子形,故名梭子.梭子蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富.每百克蟹内含蛋白质14克.脂肪2.6克.鲜食以蒸食为主,还可盐渍加工"呛蟹".即成为"蟹籽",均是海味品中之上品.

海蛎子蒸还是煮

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蜜薯蒸还是煮

1.都可以. 2.其实不管是蒸还是煮蜜薯,都是可以的,味道差不多,主要还是看自己的喜好. 3.不过单从营养方便来看,建议选择蒸红薯,因为操作起来会比较简单,也不需要进行其他添加物来加工,同时还能保证营养成分不被流失.

清蒸比目鱼的详细做法谢谢

清蒸比目鱼的详细做法: 1.将比目鱼的鱼鳞和鱼肠去掉,冲洗后将比目鱼放在盘子上. 2.在装目鱼的盘子内放入姜片和葱段. 3.向锅内倒入水,将水烧至沸腾. 4.将装鱼的盘子放在蒸锅里,盖上盖子蒸8分钟. 5.关火不要动锅,虚蒸5分钟. 6.拿出盘子内的姜和葱,撒上新的青椒丝,加入少许酱油即可.

请问海蟹应该蒸还是煮该怎么做

蒸或者煮都可以. 清蒸大闸蟹原料:淡水蟹2500克.绵白糖150克.葱花.姜末各50克.香醋.酱油各100克.香油20克. 制作方法: 1.用细绳将蟹钳,蟹脚扎牢. 2.用葱花,姜末,醋,糖调和作蘸料,分装十只小碟. 3.将蟹上笼蒸熟后取出,解去细绳,装入盘中即可.

生米粽子用蒸还是煮

生米粽子蒸或者煮都可以.北方粽子是甜的,所以使用水煮较多.南方粽子都是咸的,使用水煮或蒸都可以.煮的受热更均匀,从便捷的角度,自家包的粽子.清水粽子使用水煮,超市买的速冻粽子.带馅料的粽子就用蒸锅蒸熟.

水果玉米适合蒸还是煮

水果玉米或蒸或煮都适合,主要看个人口味,蒸的比水煮的香,且水分较少,容易存放,水煮的水分较多,且比较软糯.蒸去叶容易熟,而水煮的话,则带少量玉米叶比较香.水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米.作为鲜食玉米家族中最重要成员,甜玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分.淀粉和粗脂肪.处在乳熟期的甜玉米籽粒还含有多种维他命类物质和氨基酸类物质.籽粒中有8种氨基酸是人体所必需的.甜玉米由于营养丰富.口感甘甜而鲜嫩.脆爽而渣少等特点,素有"水果之王""蔬菜之王"的美称.

自制灌肠是蒸还是煮

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