香菇糯米饭做法图解

1、主料:糯米400克猪里脊肉100克;

2、辅料:香菇(鲜)70克紫菜(干)10克虾米10克;

3、调料:姜5克料酒5克盐2克香油5克酱油5克植物油20克各适量;

4、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;

5、紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;香菇去蒂切成丝;

6、姜切成细末;猪肉切丝;锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;

7、放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;最后放入糯米炒匀即可。

时间: 2024-09-17 03:35:18

香菇糯米饭做法图解的相关文章

广东糯米饭做法图解

1.糯米饭泡水1-2个小时,就可以开始煮糯米饭.煮饭的时候去把其他的材料切丁备好. 2.三层肉放锅里慢慢炒炒出油为止,再把肉盛在盘子中. 3.锅里有油,继续把芋头丁放进去炒香炒至熟了装进盘子中. 4.把剩下的油里放入香菇粒腊肠粒和胡萝卜丝进去炒熟炒至香. 5.放青菜炒至断生.还有把炸油的三层肉一起放进去炒. 6.电饭锅里的糯米饭和芋头粒一起放进锅里炒拌均匀. 7.最后放香菜香葱和盐拌均匀就OK了!是不是很简单.

客家糯米饭做法图解

1.将糯米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟. 2.锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板.水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里. 3.将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松.放回到锅里开始蒸饭. 4.等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟.注意平底锅的水不要干了.趁这个时候另外烧开水备用. 5.这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟.在泡的过程中要翻米饭从下往上.注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键.到点后提出

酱香糯米饭做法图解

1.糯米洗净后下锅开始煮:将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁:将配料切丁: 2.米饭煮熟后,将油预热后,将姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒. 3.5.出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色).生抽(调味).糖.盐. 4.如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话,可以放点熬好的猪油,翻炒片刻后既完成了.

香菇糯米饭做法是什么

1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟. 2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末. 3.香菇去蒂切成丝,姜切成细末,猪肉切丝备用. 4.锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散,然后放虾米.香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒.酱油.盐调味. 5.最后放入糯米炒匀即可.

椰汁糯米饭做法图解

1.糯米提前浸泡至少三个小时,然后沥干水备用. 2.泰国椰子粉一包,用60克水兑开后煮熟,加入适量的白砂糖,喜欢甜的可以放多点糖. 3.煮好后的椰浆稍微黏稠. 4.糯米加入适量的椰浆,放蒸锅里蒸熟,大概三十分钟. 5.蒸好后的糯米尽量保持原状倒盖在盘中. 6.放入切好的枇杷. 7.加上罐头三文鱼. 8.装饰好后淋上剩余的椰浆即可.

香菇糯米饭怎么做

在大家的日常生活中,很多人都会在家做一些好吃的,那么香菇糯米饭怎么做呢?大家一起来学习一下吧. 猪肉.胡萝卜.香菇洗净,切丁,葱姜切末. 起锅烧油,爆香葱姜. 倒入肉丁,炒至颜色变白. 倒入香菇和胡萝卜,翻炒均匀. 淋入少许生抽翻炒至香菇炒软. 倒入糯米,炒匀. 倒入糯米2倍的清水. 放入电饭煲,选择米饭键. 跳至保温后,再焖10分钟即可. 成品如下.

豌豆糯米饭做法大全

1.豌豆糯米饭的材料:糯米,新鲜豌豆粒,春笋,新鲜香菇,咸肉 2.做法:糯米洗过沥干,咸肉.春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净. 3.起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味. 4.倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟. 5.再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干. 6.放水至刚刚没过所有材料,煮开. 7.倒入电饭锅中,插上电,按下煮饭键,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可.

糯米烧卖做法图解

1.准备好红米和糯米先用清水浸泡6个小时. 2.然后沥干水份. 3.放在蒸锅后蒸熟. 4.猪肉切成小丁,加适量盐和料酒抓匀. 5.泡发好香菇,记得香菇水不要倒掉. 6.春笋飞水后切成丁. 7.起锅于热油中下入肉丁翻炒. 8.肉丁翻炒至变色,下入胡萝卜翻炒. 9.然后再加入切好水发香菇丁,飞过水的春笋丁翻炒均匀. 10.加适量盐.生抽.黑胡椒粉.香油和糖,加入适量泡香菇的水,煮开. 11.然后加入蒸熟的糯米饭,翻拌均匀,让糯米饭充分吸干汤汁,做成烧卖馅. 12.面粉中加入水揉匀. 13.静置半小时

桂林卖的糯米饭做法求详细步骤

一.原料:糯米.粘米.菜头.腊肠.胡萝卜.虾米.冬菇.鲜鱿鱼.花生米. 二.调料:盐.蚝油.葱花. 三.做法: 1.菜头去皮后,切小粒.鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒,腊肠.胡萝卜切粒,虾米用水泡软,干冬菇用热水泡软洗干净后切粒. 2.热油锅,倒入菜头粒翻炒2分钟,放水煮熟,然后放盐调味后,盛起待用. 3.热油锅,爆炒腊肠1分钟. 4.加入虾米,炒出香味,盛起待用. 5.放入胡萝卜翻炒,然后加入冬菇翻炒,放2汤匙水煮熟. 6.把胡萝卜冬菇拔到旁边,放进鱿鱼粒爆炒1分钟. 7.把胡萝卜.冬菇.鱿鱼一起