香煎裹蒸粽做法图解

1.先用刮鳞刀将鱼身去鳞: 2.用利刀从鱼背部剖开: 3.剖开后,用细盐在内外抹遍,放在沥水篮中腌制10分钟: 4.用厨房用纸,仔细的将鱼身上的水份擦干净: 5.在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉: 6.平底锅烧热,放入油姜片煎香,再放入鱼用中火煎制: 7.煎制表面金黄时,再翻身煎制: 8.直至两面都酥脆金黄时,把锅内的油倒掉,用盘子倒扣在鱼上: 9.再把锅子反扣过来: 10.就可以保持鱼形的完整了,最后出锅的鱼.

1.香煎马鲛鱼是一道简单的家常菜,主料是切片马鲛鱼,泰式甜辣酱. 2.材料:切片马鲛鱼,泰式甜辣酱. 3.马鲛鱼洗净后,放入适量食盐腌制半小时入味. 4.烧开油锅,放入马鲛鱼,煎到两边金黄即可,最后放点泰式甜辣酱蘸着吃,味道一流.

三分钟的美食,上班族和学生党必备! 1.将馒头切成一厘米左右的馒头片: 2.鸡蛋中加少许盐打散,馒头片放入其中均匀裹上蛋液. 3.平底锅放油,烧热后,放入准备好的馒头片,中小火煎至两面金黄即可. 4.最后香酥可口的蛋香馒头片的出锅了.

1.红薯粉提前泡发:沥干水分,切碎:五花肉洗净,沥干水份,切丁剁碎:香葱和姜切碎: 2.锅里倒入少许的油烧热后,放入肉馅炒至出油:加入香葱和姜末: 3.加入豆瓣酱,蚝油,食盐,十三香和生抽调味:放入粉丝翻炒均匀,备用: 4.酵母粉溶于适量的温水中,倒入面粉中加入适量的温水和成光滑的面团: 5.放温暖处发酵:取出发酵好的面团,揉搓排气: 6.用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆形面片:包成包子:依次做好所有的包子坯: 7.锅里倒入适量的油烧热后,放入包子坯:煎至两面金黄色:即可.

1.先准备两颗笨鸡蛋,鲜鸡蛋也可以啊.还有很重要的黑胡椒,大家家里可以准备一个这样的研磨瓶,每次想用的时候拧几下就行,非常方便,还可以重复使用. 2.调料里我放些孜然粒会很香.如果家里有个电饼铛,做煎鸡蛋就非常方便了,用普通煎锅也可以.倒些许油,将油锅烧热.直接将鸡蛋磕一下,整只鸡蛋放进锅里,造型尽量做得好看些. 3.接下来就是给鸡蛋上面撒调料了,非常关键的是盐的把控,一定不能多,咸了就不好吃了,手指头捏点盐粒来均匀的撒下,不用多,一小撮.再把准备好的黑胡椒拧一些均匀撒布上去,下来是孜然粒撒上去

1.用料:螃蟹.面粉.葱.姜.冰糖.干辣椒.大料.姜粉.料酒.酱油.醋. 2.准备好螃蟹,加水加盐加盖泡半小时,处理螃蟹去壳沾面粉,放入锅中放少许料酒,冰糖下锅炒制融化后放入螃蟹,慢慢煎,待面粉固定再翻面,煎至金黄色,出锅,将其他香料炒香后放入螃蟹翻炒,这道菜就完成了.

1.黑鱼剖洗干净,打花刀,为了入味. 2.黑鱼身用厨房用纸或者纱布吸干水,放一旁无水环境下晾干(为了鱼皮完整的第一步) 3.凉锅热油,中火偏小,油可以稍微多一点,我做这条黑鱼超级大,又长又肥.先把鱼的两面煎一下,鱼皮完整第二布:鱼入锅后锅不动,等一段时间,轻轻晃锅,如果鱼身晃动了就翻面,煎另一面.最后把煎好的鱼放一旁备用. 4.锅里的剩油中放姜丝爆锅,出香味后放一勺郫县豆瓣酱,炒香.料酒烹锅出香味后放入鱼,同时加水,没过鱼身2/3.加干辣椒(爱吃辣就掰碎,多放)小火入味. 5.如果鱼大,可以用铲

1.大排洗净拍松. 2.大排用料酒.盐.淀粉.生抽抹匀腌1小时,洋葱切块. 3.锅中放点油把大排煎到两面金黄,8.9分熟盛出. 4.再煸香洋葱. 5.放入大排,放生抽.老抽.糖. 6.放黑胡椒酱. 7.放点开水大火烧开后改中小火焖几分钟,可以轻松穿透大排即可.最后留点汤汁.

1.包好的饺子摆在模具里,放入冰箱速冻,吃的时候取出来,煮,煎,都很方便哦. 2.平底锅中刷上少许油.把速冻的饺子摆放在平底锅中.小火煎至,(饺子无需解冻):小火将饺子煎至两面金黄. 3.倒入半碗水,盖上盖子没过饺子一半即可,小火煎至,约3分钟,期间晃动一下平底锅,避免粘锅,水份蒸发完,饺子也就熟了. 4.准备个大口碗,我用的草鸡蛋比较小,(可以根据自家情况增减):将打散的蛋液快速倒入锅中,小火煎至.撒上熟黑芝麻,待鸡蛋液凝固即可出锅.先拍一张照片,准备出锅.