牛肉和什么菜搭配做面时好吃

牛肉搭配番茄、土豆、空心菜、韭黄、洋葱、蘑菇、胡萝卜等等这些蔬菜做面好吃。

做牛肉面的方法:

材料:牛肉、盐、生抽、桂皮、大蒜、八角、干红辣椒、料酒、醋、红茶包。

1、牛肉买回来后,飞水冲洗后,加盐和生抽腌了一个晚上;

2、肉要冷水入锅,水量完全淹没肉,加桂皮,大蒜3瓣, 八角一个,干红辣椒4至5个,料酒2至3勺,两勺醋,红茶包一个;

3、大火滚开,多滚两分钟,因为在滚的状态下,可以充分的把血水沫子煮干净,且汤色好看;&nbsp

时间: 2024-10-08 15:07:59

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丸子和什么菜搭配做

丸子和冬瓜.土豆.番茄.黑豆.春菜搭配做. 1.冬瓜丸子:冬瓜去皮去瓤切块:香菜切末备用:锅中加水,大火煮沸,倒入冬瓜.生抽.盐.丸子,中火煮至肉丸漂浮,倒入香菜煮熟即可. 2.土豆丸子:土豆去皮切成块状,用水浸泡,去掉淀粉:锅里倒入油,放入葱和蒜爆香,放入沥干水分的土豆丁翻炒,放入盐.丸子.生抽.适量开水炖煮一会,出锅前加入蚝油.味精调味即可. 3.番茄丸子汤:锅中放入适量的猪油,放入西红柿,加入适量的水.丸子.白糖.盐.粉丝,中火煮5分钟即可. 4.黑豆丸子:黑豆清洗干净后泡一晚上,用电饭锅

粉条和啥菜搭配做包子

粉条可和胡萝卜.豆腐.青菜.香菇.韭菜等搭配做包子.用粉条做包子时,粉条应该先用水泡软,做出来的粉条包子才软糯可口,不易断.做包子时,要注意肉馅比例和咸淡的掌握.蒸包子时,在锅底刷层油,可使包子不粘锅.

鸡肉和啥菜搭配做馅好

鸡肉可以和青椒.白菜.香菇.洋葱.泡菜.咸菜等搭配做馅. 青椒鸡肉馅的做法: 1.鸡肉放入碗中,加入1.5克食盐和少许老抽,搅拌均匀腌制20分钟,大葱和生姜切碎备用. 2.将切好的葱末和姜末放入肉馅中,青椒洗净,去掉籽后切碎,用纱布挤去其中多余水分. 3.青椒放入肉馅儿中,加入五香粉和浓汤宝,搅拌均匀即可.

山野芹菜和什么菜搭配做馅好

1.芹菜搭配黑木耳,胡萝卜,鸡蛋做馅好吃.这些都是对人体很有益处的食材,黑木耳能够清除人体肠道里的垃圾,是美食界的"清道夫",胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素,对于皮肤干燥问题是哪个,能够很好的缓解,鸡蛋也是日常生活中很常见的食材,它含有优质的蛋白质,所以这几种食材搭配起来就非常的有营养了. 2.芹菜是一种营养极高的蔬菜,它有一种独特的香味,而且它是属于高纤维的食物,吃了之后会产生一种氧化剂,对人体有很好的作用,能有效地降低血压,还能防止动脉硬化,芹菜中含有很高的胡萝卜素和维生素,能够

杏苞菇不能和什么菜搭配做

一.不能和杏苞菇一起搭配的食物如下: 杏鲍菇和鹌鹑蛋:易使人面生黑痣.杏鲍菇和鹌鹑肉:易使人生痔疮.杏鲍菇不能和驴肉.田螺.鸡蛋.鹌鹑肉一起吃,避免发生中毒的现象. 二.不能食用杏苞菇的人如下: 湿疹患者忌食.处于过敏阶段不能食用.

鱼头可以和什么菜搭配做怎么做呢

芥菜.咸蛋.豆腐. 芥菜咸蛋鱼头汤. 开放分类:美食.饮食.烹饪.粤菜.食谱. 主料:鱼头1个,芥菜1棵,咸蛋(打散)1只,辅料姜3片,豆腐1块,调料.腌料.盐二分之一茶匙,姜汁1茶匙,酒1茶匙. 操作如下: 1.洗净芥菜,沥干切大块: 2.鱼头洗净后,抹干,加入调味料腌二十分钟后,大鱼头下镬煎至两面微黄: 3.加入适量清水煮滚,改用中小火滚至材料腍,放入芥菜.豆腐.咸蛋,滚片刻至材料熟及汤浓,以适量盐调味即可.

紫菜和什么菜搭配做汤

虾皮.蛋花.黄瓜.猴头菇等.紫菜蛋花汤做法用料:鸡蛋2个.紫菜一张.虾皮一把.葱2根.香油1勺.盐少许. 1.鸡蛋打散,葱切末,虾皮过水淘洗,紫菜一片备好. 2.锅中倒水烧开,或直接倒入开水,放入虾皮和紫菜. 3.倒入蛋液,勿搅拌,加少许盐. 4.蛋液凝固后,稍搅拌,即可倒入盛葱花的碗中,放一勺香油即可.

牛肉的大黄瓜条如何做着吃好吃

主料:牛排(大黄瓜条)100克.蔬菜沙拉适量. 辅料:黑胡椒.盐.橄榄油. 步骤: 1.牛排先两面撒盐和黑胡椒,在抹上少许橄榄油. 2.准备材料的同时开大火预热平底锅两分钟. 3.放入牛排,大火一分钟,接着煎反面,两面都上色之后开中火两面各煎一分钟(根据牛排厚度和需要的熟度). 4.煎好牛排之后一定要静置二到三分钟,以便牛肉内部肉质回缩,最后摆上沙拉即可.

虾仁和什么搭配做饺子馅好吃

主料: 虾仁80g.肉泥180g. 辅料: 油.盐.小葱.姜.糖.胡椒.酱油.鸡蛋.蚝油. 方法: 1.将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用: 2.葱姜切未: 3.肉泥中加入葱姜末.盐.糖.胡椒.酱油和一个鸡蛋: 4.全部搅拌均匀备用: 5.另取一小碗,舀上约200克拌好的肉泥,加入虾仁80克,并调入适量的蚝油: 6..加入香油.食物油,搅拌均即可.