木耳蘸芥末怎么做

木耳蘸辣根的木耳要煮,木耳煮熟食用口感比较好,相对安全,不煮熟食用可能会引起腹泻.木耳蘸辣根木耳是家常菜,主要材料是黑木耳60g.香油适量,醋适量,青芥辣适量.木耳提前泡发.摘洗干净后,放到烧开水的炒锅内.盖好,水开后煮5分钟断火,再闷5分钟.香油,醋和青芥辣备好.用青芥辣.醋和香油调好料汁.比例随自己的喜好掌握.木耳盛出,蘸料汁食用.

吃生鱼片蘸芥末,芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料,既杀菌,又开胃. 生鱼片又称鱼生,古称鱼脍.脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称. 常用的绿芥末又有粉状和膏状两种.粉状芥末的调制方法是,将粉状芥末与水以1∶2的比例调匀,再密封3分钟,待产生芥末独有的刺激辣味时,即可盛入味碟内.膏状芥末是成品,使用时直接挤入味碟内即可. 进食时蘸以蒜片.姜丝.葱丝.洋葱丝.椒丝.酱油.花生碎.芝麻.指天椒.香芋丝.炸粉丝,再加上油.盐.糖混合成的调料.配料可多可少,包括花生.芝麻.白砂糖.

芥末能做胡萝卜菠菜粉丝凉菜.做法如下: 1.将菠菜洗净,胡萝卜擦成细丝.粉丝用清水泡软,约需要2小时. 2.取干净小碗,倒入两汤匙芥末粉,倒入开水调成糊状.把盛有芥末糊的小碗盖严实,焖上30分钟. 3.锅里倒入清水,烧至冒泡后盛入泡软的粉丝,烫至颜色透亮即可捞出到清水盆里. 4.洗净的菠菜焯水捞出,攥干水分备用.把粉丝适当的切段后与菠菜.胡萝卜丝一起盛到干净的大碗里,倒入一汤匙生抽,洒上少许精盐. 5.根据喜好倒入两汤匙焖好的芥末糊,拌匀.调入香油,拌匀即可.

1.配方一:香油.凉拌醋.青芥辣备好.大碗内,挤入青芥辣.先用一点点凉开水将青芥辣搅拌开.倒入醋和香油拌匀即可.蘸上木耳开吃吧. 2.配方二:准备好芥末膏,这种是比较辣的.老醋,海鲜酱油,香油准备好.准备一个碗,挤入适量芥末膏,放入适量盐.放入适量老醋,海鲜酱油搅拌均匀.放入香油搅拌均匀.事先泡好的黑木耳用开水焯一下,放入凉水中过凉,配上芥末蘸料上桌了.

原料:面粉300克.菠菜300克.木耳15克.黄花15克.大蒜一头.干辣椒3至4个.桂皮两片.花椒30粒左右.大料3个.西红柿一个.鸡蛋2个.辣椒粉,具体步骤如下: 1.面粉中加少许盐和成面团,醒面30分钟后揉面; 2.擀开面团: 3.卷起用刀切开: 4.用刀把面饼切成面片: 5.锅中做水下入面片和适量青菜: 蘸汁做法: 1.蒜捣成泥备用; 2.碗中倒入蒜泥和辣椒面,再加少许盐: 3.在油勺中热油加少许花椒: 4.油热略微凉一下泼入碗中,捡去花椒即可.

清蒸大闸蟹的蘸料其实非常的简单,就是老姜切成姜末,加入醋.放上一些白糖就可以了.大闸蟹是比较偏寒的食物,在做蘸料的时候需要加入一些姜末,这样可以平衡大闸蟹的寒,姜末可以暖胃驱寒,醋里加一些白糖可以让蘸料更鲜.也可以适当的在加上一些香油,但是要少,不然就会盖过大闸蟹的味道.

做裤带面的蘸汁要先将姜.葱.蒜仁加水一起用果汁机打成汁后,倒出过滤去渣,将花椒粒用干锅以小火炒2分钟,再用果汁机打成粉,加入所有调味料拌匀即可.裤带面的主要营养成分有蛋白质.脂肪.碳水化合物等:面条易于消化吸收,有改善贫血.增强免疫力.平衡营养吸收等功效.带面一个大盆里,白的面条.绿的青菜.黄的豆芽挤在一起,再浇上红红的油泼辣子,吃的时候,略微一搅拌,香味扑鼻,色泽诱人,酸.辣.香.鲜.麻五味俱全,令人垂涎欲滴.

火锅蒜泥蘸料做法:把蒜切成蒜泥,加少量盐搅拌,能使蒜泥更柔和:把葱花,香菜,小米辣,榨菜切碎:把油烧热,微火炸熟花生米,切碎.把处理好的蒜泥.葱花.香菜.小米辣.榨菜.花生放在蘸碟里,倒上半碗香油,少量花椒油即可. 蘸料以多种天然香辛料或芝麻.花生为原料,经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物.可用做烧烤肉串.鸡翅.烤肉.烤鸡.烤鸭以及蔬菜等专用调味料,能去除原料中的腥味,还能增加产品的口感和香味.在食物快熟的时候将蘸料撒在食品上面或取其食物蘸着料食用,这样食用该食品会风味独特,肉质鲜美.

胡炸炸的蘸料做法有如下: 主料:酱料一包.娃娃菜半颗. 1.准备好麻辣料,青椒掰块. 2.土豆切片,土豆,油麦菜,生菜,娃娃菜分别焯水7至8分熟即可. 3.花蛤去壳,后腿肉用蚝油腌好入味. 4.火腿切段,做锅热油,把后腿肉大概翻炒一下. 5.煎好火腿,锅里倒入适量的油,烧至5成热,下入蒜.干辣椒,花椒,慢慢炒出香味. 6.放入花蛤肉,时油温升高至7成热,把酱料调料翻炒出香. 7.下入所有焯过水的菜,还有翻炒的肉,翻炒2至3分钟,使蔬菜炒熟入味. 8.利用余温翻几下,最后撒上油炸花生米即可.