如何煎猪扒

蒜香煎猪扒. 材料:猪扒2片.洋葱半个.胡萝卜2根.蒜适量.姜适量.生抽适量.生粉适量.盐少量.孜然少量.糖少量. 做法:1.用刀背把猪扒正反面细细密密的敲一遍,如果猪扒外围有白色筋膜,就用刀把筋膜切断: 2.加入生抽,生粉和一点水,再加入大蒜末.姜末.洋葱末,如果想要肉质更加鲜嫩,就再加一个鸡蛋清,抓拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱里腌制一小时: 3.锅中热油至六七成热,放入腌制好的猪扒,中火把两面分别煎两分钟: 4.最后开大火,一面煎一分钟,煎到表面金黄捞出: 5.胡萝卜先煮三分钟沥干水分,然后

将蒜头.洋葱等食材切末,放入料理机打成菜汁.菜汁中加酱油.太白粉.白糖搅匀.猪排捶松,放入菜汁中浸泡30分钟以上.锅里倒油,将腌好的猪排放进去煎至两面金黄,改小火煎熟,放洋葱炒香.小餐包切开,烤30秒,夹上牛油.洋葱圈.生菜即可. 猪扒包是一种澳门著名的食品,当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名.猪扒包是指一个涂上牛油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排,猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香的美食.其猪肉味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面包,外脆内软,令人回味无穷.

1.最好是焯一遍水哦. 2.酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,椰汁半汤匙(或用淡奶取代,以椰汁较佳,)小鸡蛋半只,生粉1汤匙. 3.猪扒先拍松.用菜刀背剁或用特别剁肉的榔头都可以: 4.调腌肉的酱汁.生粉.糖.酱油加水调匀.把猪扒放入.再放油.腌最少半小时.酱汁可以盖过猪扒.这样猪扒更入味,而且很湿润: 5.猪扒放人大火烧热的锅里煎: 6.煎好有一点焦的效果最好: 7.可以浇上黑椒汁.

1.猪扒就是猪排.猪排,是指炸过或煎过的大片瘦猪肉,是在西餐中出现的一道美食,和牛排一样深受大家的喜爱,比较好吃,闻上去很香. 2.猪排并不是我们通常所吃的猪排骨,其实它就是一块平整的猪肉,而且没有骨头也没有太多肥的,可以十分方便地食用,没有任何"阻拦".一般的猪排都会使用里脊肉.

1.猪扒用刀背巧断筋,切块,粘上黑胡椒粉,用生抽和蜂蜜腌制: 2.胡萝卜,圆白菜,洋葱切丝备用: 3.把洋葱煎一下:把腌好的猪扒,一块块放平整煎熟了: 4.面包放吐司机里烤一下,趁热放上猪扒.芝士片.圆白菜丝.胡萝卜丝和炒好的洋葱.再挤上沙拉酱: 5.盖上面包,切成两半,成了!

原料:猪扒6片,洋葱汁80克. 腌料:盐半茶匙,糖半茶匙,绍兴黄酒1茶匙,太白粉一大匙,鸡蛋1颗. 步骤: 1.将所有腌料一起搅拌均匀备用: 2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松软,放入腌料内腌15分钟: 3.取一锅,烧热后加入80毫升沙拉油,放入猪扒煎至两面金黄,起锅装盘: 4.原锅放入洋葱汁,煮至滚后加入猪扒拌炒均匀即可.

材料:猪扒6 块.柠檬半个.葱段少许.洋葱1个.黑椒粉1茶匙.面粉三汤匙. 献汁:糖1 茶匙.生粉少许.水适量. 做法: 1. 猪扒洗净,加盐及半茶匙黑椒粉拌匀,猪扒两面扑上面粉. 2. 烧热油,将猪扒煎至两面金黄色,至熟,将之盛起. 3. 洋葱洗净切条.将柠檬洗净,少许皮切丝,柠檬肉榨汁. 4. 油烧热放入洋葱炒香,加柠檬丝.柠檬汁及余下半茶匙黑椒粉,落猪扒及葱段炒匀,埋献汁上碟.

今天给大家推荐一个非常美味的煎猪排的制作方法. 把猪里脊肉切成大片. 用叉子并排叉孔. 放入葱段.姜丝.黑胡椒酱.蚝油. 抓拌均匀腌制50分钟. 锅里放油,下入猪排. 小火煎熟即可. 出锅即可食用.自制猪扒就做好了.

较为简单的猪扒做法具体步骤如下: 1.猪扒洗净,加盐及半茶匙黑椒粉拌匀,猪扒两面扑上面粉: 2.烧热油,将猪扒煎至两面金黄色,至熟,将之盛起: 3.洋葱洗净切条.将柠檬洗净,少许皮切丝,柠檬肉榨汁: 4.油烧热放入洋葱炒香,加柠檬丝.柠檬汁及余下半茶匙黑椒粉,落猪扒及葱段炒匀,淋汁上碟.