酸甜土豆丝做法

酸甜土豆丝做法: 1土豆洗净,去皮后切成2寸长的丝备用. 2.取大碗一只,入清水,将切好的土豆丝泡在水中备用. 3.蒜切片,凉15分钟备用. 4.锅中做油,6成热时将土豆丝捞出下入锅中煸炒开. 5.入酱油,炒匀. 6.入盐.糖.味精后将土豆丝炒熟. 7.入蒜片,炒出香味后关火. 8.立即将醋下入后兜匀即可出锅食用.

青椒炒土豆丝做法步骤: 1.首先将土豆去皮洗净切薄切丝,放入凉水冲洗干净. 2.其次热锅倒油,加入花椒红辣椒爆香,放入土豆丝翻炒至透明. 3.最后加入青椒丝,适量盐,鸡精,中火翻炒一分钟盛出. 青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科.和红色辣椒统称为辣椒.果实为浆果.别名很多,大椒.灯笼椒.柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒.菜椒. 土豆,也叫马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦.稻谷和玉米.

炒土豆丝做法: 1.青椒去蒂和籽,洗净,切丝备用: 2.土豆去皮,洗净,切丝,放在清水中洗去淀粉备用: 3.锅内放油,加热至7分热,加葱花等爆锅,将土豆丝从水中捞出,去水分,放入锅中翻炒,然后加入青椒丝,加调料翻炒至成熟即可. 土豆丝最好是用菜刀手工切,而不是用简单做丝的工具,否则会影响口感:土豆丝一定要用清水洗去淀粉,否则会影响口感:用清水洗完的土豆丝,如果前去水分的时候不要太彻底,这样炒制过程种无需另加水,土豆丝会脆:除了青椒外,也可以用黄瓜丝.韭菜.小芹菜等作辅料,风味各有不同.

西红柿土豆丝做法有: 1.将土豆去皮,切成细丝,用水泡去淀粉. 2.西红柿去皮,去心,切丝.青笋头去皮,分别切成丝,待用. 4.炒锅置火上,倒入色拉油烧热,将土豆丝.西红柿丝.青笋丝一并倒入锅中,快速翻炒至断生. 5.放入盐.味精,炒匀,淋入香油即可出锅.切出的土豆丝应在水中泡一会,否则其中所含的单宁在氧化酶的作用下会变成褐色,影响菜肴质量.

呛土豆丝做法步骤详解 1.准备原材料. 2.土豆用切菜工具擦丝. 3.用冷水冲洗土豆,直至泡着土豆的水变得清澈,捞出沥干水备用. 4.大蒜切末,红米椒切碎. 5.热油锅,小火煸香蒜末和红米椒碎. 6.倒入沥干水的土豆丝,大火不停翻炒,快熟时调入适量盐.鸡精和陈醋,翻炒了均匀后关火.

炒土豆丝的做法: 1.将土豆洗净去皮切片,再切丝,然后切葱花备用. 2.热锅放油,油热后加入葱花爆香,然后再倒入土豆丝,翻炒均匀后,加盐炒至断生即可. 土豆原产于南美洲安第斯山区,人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区.16世纪中期,马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲.那时人们总是欣赏它的花朵美丽,把它当作装饰品.

1.泡菜切丁,土豆丝切好,多淘几次,可以在炒的时候不那么容易粘锅. 2.倒油下锅翻炒泡菜,因为这次泡菜泡的时间比较久,所以豇豆比较酸,虽然用水冲洗了几遍,但还是怕影响口感,所以加了一点糖.如果泡菜味道刚好的话可以不用放糖. 3.泡好的泡菜是可以直接吃的,所以不用翻炒太久就可以盛出来了. 4.接着重新倒油,呛干辣椒,然后倒入土豆丝翻炒. 5.等土豆丝炒的差不多了加盐翻炒几下加入炒好的泡菜再翻炒几下就可以出锅了.

1.土豆去皮洗干净,备一段胡萝卜 2.土豆切丝后用水浸泡5分钟洗去表面淀粉 3.捞出土豆丝控去水分 4.胡萝卜也切细丝 5.炒勺热油,放入胡萝卜丝 6.把胡萝卜热炒变色微蔫的状态 7.放入土豆丝 8.翻炒,同时加盐,胡椒粉和蚝油 9.在倒入一汤勺醋,把土豆丝炒至断生 10.最后放入切碎的蒜末炒匀即可

准备土豆两个,鸡蛋,黑胡椒粉.适量番茄酱,面粉,花生油:土豆去皮洗净,用刨丝器刨出丝:将土豆丝冲洗一下:将土豆放入比较大的容器里打入鸡蛋,加入少许盐.黑胡椒粉.适量番茄酱,充分搅拌均匀:加入面粉混合均匀:大火炸至金黄,出锅控油:注意事项:锅里放花生油,多放一些烧到三成熟下土豆丝边下入边用筷子搅散开,一次不要下入太多.