花样枣卷子怎么做

用料:面粉650克,红枣100克,老面1块,碱粉1小勺,糖40克,盐1克. 做法: 1.红枣洗净,剥去核,切碎: 2.酵母粉用水稀释,混入面粉,加糖,盐,揉均匀,用保鲜膜盖住,发酵: 3.待面团发酵至原来的2倍大: 4.排出气体,把面团再揉匀,混入红枣,揉匀: 5.搓成长条,切成均匀的馒头胚,醒发30分钟: 6.蒸笼垫好笼布,加好水,冷水放入馒头胚,大火煮开12分钟左右.

材料:白面500克.发酵粉5克.清水适量.红枣80枚. 做法: 1. 枣子洗干净装盘备用: 2. 少量水倒入大碗中,加入酵母,用筷子搅拌均匀至酵母完全融化: 3. 将面粉倒入酵母水中,和成光滑的面团,盖保鲜膜发酵: 4. 面团发酵至两倍大后取出,揉揉排气后分成八个剂子,取一个剂子擀成长方形面皮: 5. 将枣子在面皮的两头和中间各放两个,先卷起两头的,在中间再对折,一个枣卷子就卷好了: 6. 做好的枣卷子放入蒸锅中,底部加水,盖上锅盖醒发20分钟或半小时: 7. 醒好后开大火将水烧开后再蒸25分钟

再更新几种枣馒头花样和制作过程 第一种 擀三个饺子皮一样大小的皮,两边用梳子或是叉子压出印子. 中间切开,放在同一边,用筷子轧一下. 放上枣,卷起来. 面团擀成长条形,交叉位置放上一颗枣. 在玫瑰面团周围围一圈.

1.准备好食材:面粉适量,红枣适量,酵母一袋,温水适量. 2.酵母提前用温水泡开融化,红枣用热水煮两分钟后泡一下备用. 3.准备好大一点的瓷盆,把酵母水倒入盆中,根据面粉的多少加入适量的温水,然后放入面粉,揉成面团盖上盖子进行醒面. 4.醒面4-5小时后,面团会比原来增大好几倍. 5.准备好案板撒上面粉,防止面团和案板黏连,揉出气泡使面团表面光滑. 6.把揉好的面团搓成圆柱形,然后分成均匀的小面团. 7.将小面团每一个搓成长约10厘米的长条,取其中的一个长条用擀面杖压扁,擀成长饼状. 8.取四颗

香酥脆枣的做法如下: 主料:红枣适量. 步骤: 1.首先用温水把红枣洗干净: 2.然后将红枣核取出,将红枣一分为二,可以用水果刀随意切: 3.将切好的红枣摆放在烤盘上,放入烤箱: 4.烤箱上下温度调到100度,45分钟即可,也可以根据烤箱调整温度和时间,注意观察红枣变色程度: 5.待红枣变成金黄色即可: 6.脆枣温度变凉即可食用.

食材:排骨.土豆.豆角.面粉300g.葱姜和各种调料.水适量. 步骤: 面粉加适量水,揉成软硬适中的光滑面团,再盖上容器醒三十分钟:排骨冷水入锅,放入姜片和料酒,放凉后用冷水洗去浮沫:土豆去皮切滚刀块,豆角洗净切成段:锅中放入适量油,烧热后下葱姜炒香,再加入排骨翻炒:再放入料酒.老抽继续翻炒几下:加入稍微多一些的开水大火煮开:放两颗大料并调入适量糖:转小火加盖根据情况炖40至60分钟:将面团分成适合大小的剂子,取一份剂子擀成长椭圆,在椭圆面片中间切一刀:把面片两端往中间的缝里挽几下,一个卷子即可

枣饼用料: 酵面500克,食碱适量,枣180克. 枣糕的做法如下: 1.酵面对入碱水揉匀,搓成长条,摘成剂子. 2.剂子擀成长圆形,取枣4到5个,摆放在长圆形的一边,把另一边折过盖上,按紧成荷叶形枣饼,饼子上再放几个枣子以增美观,也可把剂子分成两块擀圆,一块在下,饼边码上枣子,一块覆盖上,捏紧边口封圆. 3.旺火,沸水,急汽蒸15到20分钟即熟.

材料:白面,红枣,安琪酵母,红豆馅. 做法: 1.把安琪酵母用温水调好,和入面中,成团后发酵100分钟. 2.把发酵好的面团切块,搓成长条,把红枣放在中间一个,两头各一个,再把两头向里卷,就成了一个漂亮的枣花子. 3.把面团切块,做成成圆片,从中间一折,再一折成扇形,再均匀地切成三段,把切的小块放最上面,大块放最下边,叠起,用一根筷子从上面横向按一下,竖向按一下,做成莲花形状. 4.豆包把面团切块,再做成圆片后,装入做好的豆馅,做成圆形即可. 5.把做好的各种造形,放入蒸锅中大火蒸20分钟,出锅

奶枣,是由大枣去核,内含有杏仁等干果夹在其中,裹上奶粉制成,故叫奶枣,是当下流行的小零食,很受年轻人的喜爱.用料对人的身体也有补气的益处.味道奶香浓郁,还有大枣的香甜,其中还有杏仁的醇香.