白菜丸子汤步骤：1、将白菜洗干净备用；2、将白菜切好，将姜切成片状；3、白菜先入锅翻炒一下，加入姜片和适量盐；4、加入鸡汤或清水，加入丸子煮开，直到白菜软烂即可。
排骨汤步骤：1、将排骨洗净，锅内加水，将排骨煮沸；2、将排骨捞出洗净浮沫；3、土豆去皮切成块；4、将焯过水的排骨和土豆一同放入电压力锅中；5、加入姜片、葱、适量料酒、白醋，电压力锅选择靓汤键；6、时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐、鸡精即可。
豌豆苗鸡汤做法：1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉；2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水；3、大火煮开后，转小火煮20分钟，煮的过程中将浮油去掉，尽可能将油去除；4、煮好后，将鸡翅捞出，除去姜葱，汤即可当作鸡汤使用；5、鸡汤煮开后，将豆腐块倒入煮五分钟；6、然后将金针菇放入；7、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
时间： 2024-10-17 09:46:48