笋条烧肉最正宗的做法

材料主料:猪肉250g.黄豆芽750g:辅料:油适量.盐适量.酱油适量.肉味王调料适量.大蒜适量.姜适量.红椒适量. 黄豆芽烧肉步骤: 1.黄豆芽洗净,猪肉洗过切片大蒜拍扁,红椒切段,姜切片. 2.炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒. 3.当肉色全部变后,倒入适量酱油放入适量盐翻炒入味. 4.再放入大蒜,姜,红椒翻炒2分钟. 5.将黄豆芽倒入翻炒一分钟. 6.倒入少量的开水中火焖一下后再放入调料翻炒几下即可.在炒肉时,先放入盐与酱油方便入味,若如果在放黄豆芽后再放入盐等,只有黄豆芽盐味够,肉的盐

材料:野山笋250克.五花肉100克.盐一勺.生抽一勺.老抽半勺.香醋两勺.鸡粉一勺.豆瓣酱半勺.姜2大片.葱1根. 做法: 1.将野山笋笋头老的一部分摘除,五花肉切片,葱切成葱花,姜切片备用: 2.将处理好的山笋入滚水里焯断生: 3.在锅中放少许油,用小火将五花肉煸干: 4.将肉推至一边,放入姜片爆香,加入半匙豆瓣酱爆出红油: 5.加入适量的清水,调入盐.生抽.鸡粉炒匀,放入山笋,略煮约二分钟使笋入味: 6.最后放

红萝卜削皮,切滚刀块备用:五花肉切小方块备用:姜切粒,蒜子切片:锅烧热下油烧热放肉炒微黄,下姜蒜片:放老抽:放水炖:水烧去多半放红萝卜盐继续烧,到汤汁绸时下味精.

啤酒鸡是用三黄鸡和啤酒为主料做成的家常菜,吃起来酒香味十足,还有滋补身体虚弱的功效.下面给大家分享一下啤酒鸡最正宗的做法窍门. 简要答案 做啤酒鸡首先把锅中油烧热放干辣椒和葱姜蒜爆香,然后倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒出红油,将其翻炒均匀:接着倒入鸡腿肉,加调料然后翻炒均匀:将啤酒倒入,小火炖15分钟,最后,加入配菜香菇和青红椒,大火收汁,装盘即可. 工具/材料 主料:鸡腿肉:500g,啤酒:半瓶辅料:食用油,葱姜蒜,香叶,桂皮等. 具体内容 锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜爆香. 然后倒入香料和郫县豆瓣

酱牛肉的做法最正宗的做法如下: 1.牛肉上淋200g酱油,盖上薄膜,隔夜冷藏. 2.准备一勺花椒,两颗八角,两片香叶,一克草果,四五个干辣椒,一块桂皮,几片山楂片. 3.第二天将泡好的牛肉取出,倒入锅中,加清水没过牛肉两公分,大火煮开后,撇去上面的浮沫. 4.转小火,倒入准备好的香料,倒入150克甜面酱,加入葱片,姜片,加入20克豆腐乳. 5.用小火保持微沸状态,盖上锅盖焖煮两小时,用筷子扎一下牛肉,能够轻松扎入进去,此时牛肉就煮好了. 6.根据口味添加少许盐搅匀,关火,盖上锅盖自然放凉,放凉后

干煸豆角最正宗的做法如下. 1.首先豆角洗净掰断去丝,猪肉切块剁成肉泥,姜,葱,蒜切好,干红辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分钟捞出沥干. 2.然后热锅给油,加入豆角,煎炸至豆角气泡盛出沥油,锅中留底油,加入猪肉泥,加入葱姜蒜煸炒,加干红辣椒,花椒炒香. 3.最后加入豆瓣酱炒出红油,林料酒,加豆角翻炒,加盐,糖,撒鸡精炒匀即可.

油焖大虾正宗的做法文字: 1.切配.将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿.爪及尾,取出沙包.沙线,每只大虾切成两段: 2.烹调.炒勺置中火上,放入猪大油.花椒油烧热,加入姜丝和大虾,煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再放入料酒.高汤.姜汁.白糖.精盐.味精继续煸炒几下,盖上盖,把勺移至微火上焖制: 3.待虾肉焖至将要熟透,汁浓.色红时,将炒勺移至旺火上收汁,放入青蒜段,颠翻几下即可出勺装盘. 油焖大虾,是一道鲁菜.主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法.这是一道历史悠久的名菜

烧肉烩菜家常做法,快来学学吧,很简单哦.步骤如下所示: 1.准备食材,五花肉一块,葱姜切丝,配菜洗净切好,粉条海带绰水煮熟 2.五花肉切大小均匀的块,在开水锅中焯至变色,撇去浮末.将肉捞出用温水冲洗干净.必须用温水冲洗,因为热胀冷缩的原理,凉水冲洗容易使得肉变紧,口感不好! 3.热火放入油,倒入适量白糖,将肉倒入锅中炒糖色. 4.翻炒至肉皮上色,倒入葱姜,八角,花椒等各种炖肉料,老抽,极味鲜酱油,料酒. 5.翻炒均匀入味儿,先不着急盖锅盖,让肉腥味随着料酒挥发一会儿. 6.继续翻炒,加入半锅开水

锅包肉正宗的做法: 食材 里脊肉500克,胡萝卜半根,番茄酱2勺,玉米淀粉20克,白醋.白糖.盐各适量. 做法: 1.里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝备用. 2.将玉米淀粉与温水混合后,搅拌均匀.将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉,沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中,煎大约半分钟,待肉片变硬挺了,捞出,控油. 3.所有肉片都炸好后,油锅继续加热,到7.8成热的时候,将所有的肉片一同倒入锅中,肉片变成金黄色捞出. 4.另起油锅,倒入少许油,然后倒入胡萝卜丝,翻炒均匀.然后放入番茄酱.白醋.