桂圆红枣炖鸡怎么做

1.将半只鸡切小块,下冷水锅烧开出现浮沫,盛出鸡块过冷水冲干净浮沫,沥干备用. 2.板栗用刀划小口,下冷水锅烧开后煮5分钟,煮好的板栗放冷水里过一遍,剥皮备用(也可以买剥好的板栗,省事). 3.砂锅里放姜片,大葱,鸡肉,加适量开水.大火煮开换小火,煮半个小时放板栗,再煮半小时放红枣.最后煮半小时,放盐调味就可以啦.共计煮1个半小时,不用中途加水. 板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位.我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠.炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎.板栗富

1.鹿茸炖鸡是一种药膳,不仅肉质细嫩,味道鲜美,营养食疗价值也是很高的,滋补身体的作用特别好,特别是能自理头晕,心悸,贫血,下面来看看鹿茸炖鸡怎么做. 2.主料:鸡1000克辅料:鹿茸25克调料:黄酒5克 盐3克 3.将鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净: 4.鹿茸炖鸡的做法,鹿茸怎么炖鸡 5.食用时放精盐即可. 6.营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发

红枣炖鸡好处如下: 提高人体免疫力,抑制癌细胞:减少患胆结石的概率,枣富含维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇变少则结石形成的概率随之减少:富含钙和铁,防治骨质疏松.产后贫血:对病后体虚的人有良好的滋补作用:枣所含的芦丁,可使血管软化,使血压降低,对高血压病有防治功效.

1.炖鸡之前,先烧一锅开水,将鸡肉入锅氽水,去除血水去腥,红枣和桂圆肉用清水冲洗一下.党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干: 2.重新坐锅加开水,将氽好的鸡肉放入的同时放入黄芪片,配料放老姜,汤沸后,改小火细煨2小时, 3.吃的时候,放盐.胡椒粉调味. 黄芪可补气健脾.益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症.母鸡性味甘温,能温中健脾.补益气血.此汤适用产后体虚.面色萎黄.乳汁过少.易出虚汗等症.

榴莲壳炖鸡首先将鸡肉倒入锅中焯水,捞出沥干.然后加入榴莲壳,榴莲和红枣和姜片,料酒.最后,大火炖20分钟,加入盐和枸杞即可.榴莲壳炖鸡是用榴莲壳.鸡制作的一道家常菜.榴莲壳炖鸡经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果.适合坐月子的妇女.哺乳的妇女.面色萎黄的人.身体虚弱的老年人.放血疗法后的病人.脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群.

药膳炖鸡的做法如下: 材料:鸡.姜.当归.党参.黄芪.甘草.陈皮.柴胡.升麻.红枣.麻油.水. 步骤: 1.将鸡和各种药材洗净,用清水浸泡20分钟: 2.鸡肉洗净切成块状,老姜洗净切成薄片: 3.将当归.党参.黄芪.甘草.陈皮.柴胡.升麻.红枣放于水中煮开,转小火煮25分钟后取汁备用: 4.将麻油用大火烧热,放入姜片后改转小火爆炒至褐色,但不能焦黑: 5.调至大火,放入鸡块炒至鸡肉七分熟: 6.放入药材的汤汁煮开,再转小火煮45分钟即可.

黄芪当归炖鸡制作方法如下: 1.准备黄芪片.党参.淮山.当归.红枣.龙眼适量,洗净备用. 2.瓦锅加水,煮开后加入备用的药材. 3.取老母鸡一只,提前洗净去油,切块备用. 4.药材入味后放入鸡块,开大火. 5.煮沸后转小火,封闭瓦罐炖制2小时关火. 6.关火前5分钟加食盐味精调味即可.

主料:鸡,糯米适量. 辅料:干贝.荔枝适量. 调料:姜.黄酒.白砂糖各适量. 糯米炖鸡的做法: 1.糯米洗净滴干水,炒至微黄色,不下油炒. 2.适量加水高火至煮沸,放入糯米,高火15分钟变成粥,盛起适量粥水:糯米可再加入适量的水及桂圆煲成粥,用白糖调味即可. 3.瑶柱用清水浸软. 4.鸡放入滚水中,高火8分钟,取出洗净,斩成大块. 5.鸡.粥水.瑶柱.姜.绍酒同放入锅中,低火40分钟,食用时放精盐则可.

鸡块倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水没过鸡块,再用旺火烧10分钟,即可放调料,移小火再炖20分钟,淋上香油即可出锅:应在汤炖好后,温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐.因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬.老,口感粗糙.