胡萝卜是萝卜类的吗

胡萝卜属于淀粉类. 所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的主食,如大米.玉米.小麦以及根茎类蔬菜,如土豆.山药.薯类等.此外,还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果. 胡萝卜别名红萝卜.黄萝卜.丁香萝卜等,是能形成肥大肉质根的二年生草本植物.胡萝卜的肉质根富含蔗糖.葡萄糖.淀粉和胡萝卜素,也含有多量的钾.钙.磷.铁等盐类.胡萝卜的碳水化合物10克 比100克,属于淀粉类食物. 以上内容来自百度百科.

胡萝卜是萝卜,胡萝卜为野胡萝卜的变种,又名金笋.胡芦菔.红芦菔.丁香萝卜.红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物.其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色. 萝卜一般认为是原产于欧亚大陆的野萝卜的后代,它在欧洲和东亚分化为两个不同的种:欧洲的四季萝卜和东亚的中国萝卜.萝卜是人类种植非常早的一种蔬菜,四千年前的埃及和两千年前的中国就很早的记载了它.现在的萝卜遍布世界各地,红色的樱桃萝卜.圆润硕大的东北萝卜.清脆可口的白萝卜和青萝卜都是萝卜家族

1.胡萝卜:又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色.二年生草本,高15至120厘米.茎单生,全体有白色粗硬毛.基生叶薄膜质,长圆形:叶柄长3至12厘米:茎生叶近无柄,有叶鞘.复伞形花序,花序梗长10至55厘米,有糙硬毛:总苞有多数苞片,呈叶状,羽状分裂:伞辐多数,结果时外缘的伞辐向内弯曲:小总苞片5至7,线形:花通常白色,有时带淡红色:花柄不等长,长3至10毫米.果实圆卵形,长至4毫米,宽2毫米,棱上有白色刺毛.花期5个月. 2.萝卜:十字

白萝卜 胡萝卜 1.科属不同:萝卜为植物界.被子植物门.双子叶植物纲.五桠果亚纲.白花菜目.十字花科.萝卜属一.二年生草本植物:胡萝卜为植物界.被子植物门.双子叶植物纲.原始花被亚纲.伞形目.伞形科.胡萝卜族.胡萝卜属二年生草本植物. 2.形态不同:萝卜根肉质,长圆形.球形或圆锥形,根皮绿色.白色.粉红色或紫色.茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝.胡萝卜高15-120厘米,茎单生,全体有白色粗硬毛.基生叶薄膜质,长圆形,叶柄长3-12厘米,茎生叶近无柄.复伞形花序,有糙硬毛. 3.起源不同:

胡萝卜不是萝卜. 胡萝卜属于伞形科胡萝卜属,萝卜属于十字花科萝卜属. 胡萝卜和萝卜在外形上有很大差异: 胡萝卜形状呈圆卵形,顶端尖锐,有小尖头,表面光滑或有糙硬毛,外皮多为红色. 萝卜形状呈长圆形.球形或圆锥形,外皮颜色为绿色.白色或红色.

所谓萝卜糠了主要是指萝卜等含水分多的食物,由于长时间存放不当导致水分流失过多,失去了原有的清脆口感.建议糠了的食物还是不吃为好. 糠了就是吃起来像糠一样(并不是说像糠一样的味道,只是不好吃的意思),萝卜储存的时间长,从萝卜中心开始水分丢失,吃起来不脆.但对健康没什么坏处. 是指萝卜类植物根茎失去水分后,呈现空心.海绵状的阶段. 通常家里的胡萝卜或者红萝卜,在长期储藏后,由于水分丢失而导致内部组织会变成另外一种状态,且缺乏口感.我们多用"蔫"这个字来代替使用. "糠萝卜&quo

胡萝卜的养生价值有:益肝明目.增强免疫功能.利肠护胃.降糖降脂等等. 1.益肝明目 胡萝卜富含对人有益的营养元素在,其中丰富胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,对我们的肝脏健康以及眼睛健康有益处,另外,胡萝卜还可用于辅助治疗夜盲症的食疗. 2.增强免疫功能 胡萝卜中胡萝卜素转变成维生素A,还有助于增强机体的免疫机能,防治皮细胞癌变.另外,胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,抑制癌细胞的繁殖. 3.利肠护胃 胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性,它在肠道中

萝卜皮富含萝卜硫素,为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,激发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害.萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍:钙含量98%在萝卜皮内.萝卜皮中还含有果胶.淀粉.无机盐和多种氨基酸.在各类品种中,尤以胡萝卜的萝卜皮素含量最高,其余各种萝卜皮所含能量在79.5千焦~1339.8千焦之间. 萝卜皮还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素.山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高

可以的,胡萝卜不可与以下食物同食: 胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏. 胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏 胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了 胡萝卜+杏:身体不适 胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低 胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏 胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒 胡萝卜+水萝