求硬冰淇淋的做法

原料:奶油200毫升,白糖适量,鸡蛋2只,蛋黄1只或各种果酱香草精,做法如下:

在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖,继续搅拌;在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;将混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2到3小时后即可,如果在冷冻期间取出搅拌2到3次,味道会更好。

时间: 2024-11-06 23:17:11

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拌冰淇淋的做法

1.用料:咖啡40毫升,冰淇淋1球,冰块半杯,巧克力酱25克,牛奶150毫升. 2.凉拌冰淇淋的做法: 1.将冰块放入杯中,挤入巧克力酱,再倒入冰牛奶,搅拌匀. 2.倒入已晾凉的黑咖啡,搅匀. 3.挖一个冰淇淋球放在表面. 4.直接吃就可以了.

软冰淇淋和硬冰淇淋粉的区别

1.硬度不一样:软冰淇淋粉做出的冰淇淋较软,硬冰淇淋粉做出的冰淇淋较硬. 2.储存时间不一样:软冰淇凌粉做出的冰淇淋储存时间很短,硬冰淇淋粉在欧美是制作花样冰淇淋的主要食材,因为其结构较稳定,所以可以轻松进行定型.易于制作冰淇淋蛋糕等多种丰富的冰淇淋美食,且保存时间较长. 3.材质不一样:软冰淇淋粉其实是软冰淇淋预拌粉,它采用牛奶以及食糖作为主要原料按照配方复配而成的,硬冰淇淋粉是是制作固态状硬冰淇淋的粉状物,主要成分为奶粉和食用糖,不同品牌的硬冰淇淋,在牛奶含量以及口味等方面存在着一定差异.

软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉的区别

软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉的区别有软硬区别.材质区别.储存时间区别. 1.软硬区别:软冰淇淋粉做出的冰淇淋的较软,硬冰淇淋粉做出的冰淇淋较硬. 2.材质区别:软冰淇淋粉是用牛奶以及食糖作为主要原料按照配方复配而成,硬冰淇淋粉是奶粉和食用糖制作而成. 3.储存时间区别:软冰淇凌粉做出的冰淇淋储存时间很短,硬冰淇淋保存时间较长.

朗姆酒冰淇淋的做法

朗姆酒冰淇淋的做法如下: 一.材料: 牛奶200克,蛋黄4个,朗姆酒40克,淡奶油300克,细砂糖100克,香草精数滴,葡萄干适量. 二.制作方法: 牛奶,淡奶油,50克细砂糖放入小锅内:蛋黄加入50克细砂糖放入盆中,用电动打蛋器打到颜色略发白:将材料在火上加热,边加热边搅拌,煮到刚沸腾关火,滴入香草精,放凉到不烫手备用:倒入打发的蛋黄中,边倒边搅拌:重新倒回小锅内,小火加热,有纹路产生马上关火,不需沸腾:加入已用朗姆酒浸泡至少4小时以上的葡萄干:倒入朗姆酒.放凉后装入比较浅的容器中,放冰箱冷冻

椰子冰淇淋的做法

1.首先烤箱预热170℃,将50g椰蓉均匀平摊在铺了烤纸的烤盘上,烤5min左右至金黄. 2.椰蓉很容易烤焦,这期间人最好不要走开,随时注意观察,如有需要可中间稍微翻动一次. 3.接着将烤好的椰蓉加入牛奶中,煮至将要沸腾的状态,然后离火加盖静置30min. 4.将糖,椰浆,淡奶油充分混合溶解,静置后的牛奶椰蓉过筛,用力挤压椰蓉,将所有牛奶加入到上述椰浆淡奶油的混合物中. 5.加入朗姆酒,所有材料加盖放入冰箱放凉. 6.将放凉后的液体倒入冰淇淋机,开机搅拌至完成.做好的冰淇淋可以直接吃,当然放入冷

各种美味冰淇淋的做法

1.材料:雀巢纯牛奶:250克.展艺冰淇淋粉:100克 2.将常温纯牛奶倒入打蛋盆里 3.展艺冰淇淋粉倒牛奶盆里,先用手动打蛋器沿同一个方向搅拌均匀 4.再用电动打蛋器中速打发3-5分钟,打好放冰箱冷冻6个小时以上 5.冻硬后取出,用冰淇淋勺挖出冰淇淋球放盘子里 6.挖好装饰下水果即可

脆筒冰淇淋的做法

用料:鸡蛋2个,细砂糖50克,低筋面粉55克,黄油50克,黑巧克力30克,奶油150克,炼乳110克,圆形花印模具. 制作步骤: 1.鸡蛋加入细砂糖,用打蛋器搅打至糖化; 2.微波炉将黄油叮30秒,融化成液体,倒入鸡蛋液中,搅拌均匀; 3.低筋面粉筛入蛋液中,用打蛋器搅拌至无干面粉无颗粒面糊; 4.拌好的面糊封上保鲜膜,室温静置20分钟; 5.模具刷一层黄油,然后把静置好的面糊用平铺到模具里; 6.小火加热,待面糊成型用小火加热,待表面微金黄即可; 7.蛋卷做好之后,趁热用手快速卷起; 8.巧克

求椒盐猪蹄的做法

主料:猪蹄.胡萝卜.绿芦笋.盐: 辅料:胡椒.花椒.大蒜: 做法步骤: 1.猪蹄切块.放入冷水开大火烧开,撇去浮末,转中火煮40-50分钟至皮酥软但不烂时即可捞起.捞起的猪蹄沥干水分备用. 2.油锅内放油,烧至六至七成热时转中火,放入猪蹄,炸至表面变色略微变硬,捞起.转大火,待油八成热时再下入猪蹄炸约1-2分钟,逼油上色.待表皮呈金黄色脆而不硬时捞起. 3.锅内留底油,放入花椒和蒜片煸香,随后放入炸好的猪蹄略微翻炒. 4.将盐和花椒均匀混合,均匀撒在猪蹄上,翻炒一下再撒一层,即可出锅.

求白面锅魁的做法

材料:白面锅盔面粉1000克.老酵面100克.小苏打粉适量.熟猪油.熟菜籽油各少许. 做法: 1.将面粉放在案板上,中间扒个窝,加入酵面.清水揉匀,用湿布盖好,发酵后,加入小苏打粉揉匀,搓成长条,摘成20个剂子. 2.每个剂子分别揉后,用很少一点面沾熟猪油包入面剂内搓成圆团,按扁,用擀面杖擀成圆饼,即成锅盔生坯. 3.鏊子上炉,烧至七成热时,抹一遍熟莱籽油,放上生坯,用手来回转动,烙至皮硬.略起芝麻点时,放入炉内烘烤至熟即成. 白面锅盔的制作要领: 1.面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜: 2.小苏打