糯米汁如何制作

主料:藕3个糯米,适量冰糖,适量白糖,适量红糖,适量水。

做法:

1、糯米提前一天浸泡,之后淘洗干净,充分沥干。倒入适量冰糖粉或白糖,拌匀;

2、莲藕洗净,不要去皮;

3、距顶端大约2厘米处切开;

4、用筷子往藕孔中填入糯米,经常用手敲一下藕身,并用筷子往里捅,以使塞入的糯米紧实;

5、填好米后盖上切下的“盖子”,用牙签固定;

6、把藕放入高压锅,分别倒入冰糖和红糖;

7、倒入没过莲藕的水。上汽后高压25到30分钟。之后让藕在锅中浸泡一段时间,然后取出放凉,去皮切片。

时间: 2024-08-19 08:36:06

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糯米浆怎么制作

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生蚝蘸料汁的制作方法

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凉粉汤汁的制作方法

凉粉汤汁的制作方法: 凉粉调料汁的配方: 冰糖20克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,大蒜(白皮)45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克凉粉的特色:此菜鲜香滑嫩,麻辣味浓. 1.将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层纱布过滤,去其渣,取其粉浆. 2.锅置旺火上,烧热后放入少许菜籽油,随即加入水,待沸后下入粉浆不断搅拌,待粉浆逐渐浓稠后,用力搅拌至用搅棒挑浆时能呈片状流下,即已成熟. 3.将成熟的粉糊舀入缸中,冷却后即成凉粉,把凉粉

请问下五谷杂粮汁怎么制作啊

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糯米粉是糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干即可制作元宵粉,所谓的元宵粉就是糯米粉的一种,糯米粉是一种具有粘黏性的粉质物,很多需要成团的食物中都会有糯米粉的身影,元宵就是糯米粉的成品,如果没有元宵粉可以用糯米粉来代替使用.

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