树椒土豆丝怎么做

树椒土豆丝是一道以炒为主要工艺的家庭菜,所需要的食材有土豆、树椒、油、盐、醋、蒜、葱。详细做法如下所示

1、土豆去皮洗净,切成火柴棍粗细均匀的细丝;

2、将切好的土豆丝放到水龙头底下冲两遍,然后泡在清水里去除多余淀粉;

3、锅烧热,倒入油,马上放树椒,小火炒到树椒变色,然后放入葱花炒出香味;

4、土豆丝捞出甩去水分, 下锅,大火翻炒两分钟;

5、剁一些蒜末,然后往锅里加一勺醋,翻炒均匀,出锅前加蒜末和盐调味,就可以盛盘了。

时间: 2024-08-05 15:18:09

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牛肉土豆丝怎么做

牛肉土豆丝怎么做?我们来看看吧. 牛肉逆着纹路切丝. 放入碗中,调入酱油.料酒.白糖.淀粉.麻油拌匀,腌制一会. 土豆切丝,用清水冲掉表面的淀粉. 沥干水待用,葱姜蒜切碎末,锅里倒入少许油,烧热后放入牛肉. 划炒至牛肉变色后盛出,锅里重新倒入油,烧热后爆香姜蒜. 放入土豆丝,翻炒至土豆丝断生. 放入牛肉,翻炒均匀,调入酱油,翻炒均匀,再加入少许盐,翻炒均匀后撒入葱花即可.

土豆丝的做法清炒

大葱洗净切成丝待用,土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻,捞出滤净水分.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐.葱油.花椒油.葱丝翻炒成熟即可出锅装盘.土豆丝最好是用菜刀手工切,而不是用简单做丝的工具,否则会影响口感,用清水洗完的土豆丝,如果前去水分的时候不要太彻底,这样炒制过程种无需另加水,土豆丝会脆.

醋溜土豆丝怎么做要简单做法

用料:土豆2个.尖椒1个.花椒少许.干红辣椒5个.葱花少许.醋2汤匙.糖1汤匙.盐四分之一茶匙. 步骤: 土豆洗净,切丝,尖椒洗净切丝:准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干:锅中加少许油并烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时,关火,拣出花椒不用:再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝煸炒熟:随后依次放入醋.糖和盐,大火翻炒半分钟:加入青椒丝继续炒半分钟,最后加入水淀粉,翻炒均匀即可出锅.

毛芹炒土豆丝怎么做才好吃

原料:土豆300克,毛芹150克,米椒2个,油适量,盐适量,耗油适量,花椒适量 . 制作方法: 1.土豆擦丝,用清水淘去上面淀粉: 2.毛芹切断: 3.米椒切小: 4.铁锅热油,油八成热时加入米椒,花椒爆香: 5.加入土豆丝,毛芹略炒30秒,然后加盐调味: 6.滴入少量耗油,翻炒一分钟,毛芹炒土豆丝完成.

香辣土豆丝怎么做

材料:尖椒50克.土豆150克相克食物.盐5克.味精5克相克食物.鸡粉5克.白糖5克相克食物.料酒10克.香油10克.葱5克相克食物.姜5克相克食物.蒜5克. 做法: 1.香辣土豆丝的做法图解11.尖椒去籽去筋,顶刀切成细丝: 2.土豆去皮切片,然后切丝放入有清水的碗中,葱姜蒜切沫: 4.锅中放水300克,大火烧开放入切好的土豆丝焯水,倒入漏勺控水备用: 5.锅中下油10克左右,大火烧热下入葱姜蒜爆香,放入尖椒丝煸炒几下: 6.然后放入焯好水的土豆丝,放盐.味精.鸡粉.料酒.白糖,大火翻炒几下,

酸甜土豆丝怎么做

酸甜土豆丝做法: 1土豆洗净,去皮后切成2寸长的丝备用. 2.取大碗一只,入清水,将切好的土豆丝泡在水中备用. 3.蒜切片,凉15分钟备用. 4.锅中做油,6成热时将土豆丝捞出下入锅中煸炒开. 5.入酱油,炒匀. 6.入盐.糖.味精后将土豆丝炒熟. 7.入蒜片,炒出香味后关火. 8.立即将醋下入后兜匀即可出锅食用.

尖椒土豆丝怎么炒

用料:土豆2个.青尖椒2个.干辣椒少许.干花椒少许.油.盐.鸡精. 1.土豆两个,青尖椒两个. 2.削掉土豆皮,摘掉尖椒头和里面的籽,洗干净. 3.土豆切片,再切成丝:尖椒切丝. 4.拿盆水把土豆丝泡进去,有十五分左右,捞出沥干水分. 5.锅里放油,加热到五六成热左右,放入干辣椒.干花椒煸香. 6.放入控干水份的土豆丝进行煸炒. 7.土豆丝炒个五六分钟,颜色有点透明的时侯,放入青尖椒,盐,鸡精,再翻炒个一分钟左右,就可以出锅了. 8.好了,一盘香脆微辣的土豆丝就完成了,配干米饭,那是一绝哦.

鸡蛋灌饼土豆丝怎么做

用料: 面粉.鸡蛋.小葱.土豆丝.盐.鸡精.油.豆瓣酱或者香菇等等. 具体操作: 将面揉好,偏软些. 分割成小份,醒一会. 取一碗,放入葱花,油,盐,鸡精,喜欢胡椒,所以也加入了一点胡椒粉. 把面团擀成薄饼. 饼上涂满刚才拌的葱油料. 对折,再涂上葱油. 卷起来. 用手把卷压成圆饼. 擀成圆薄饼. 平底锅煎制饼蓬起.小火,鸡蛋打撒,从中间找个口灌入鸡蛋,最好的状态是饼的每个部位都灌入鸡蛋,而不溢漏出来.因为刚才卷的时候涂了葱油,饼一加热就会自己出来层次啦,所以很好灌入. 两面煎制,中间可在饼上涂

土豆丝怎么做

土豆丝的做法是,首先土豆去皮切丝,青椒切丝,葱切碎.锅中放油放入葱花爆香,倒入土豆丝翻炒,放入盐.醋.青椒翻炒均匀即可. 土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于大众菜.常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用.中医认为引,土豆性平,有和胃.调中.健脾.益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡.十二脂肠溃疡.慢性胆囊炎.痔疮引起的便秘均有一定的疗效.土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压.当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾便呈现出不足而