谁知道韩国店的石板豆腐怎么做

主料:豆腐 100g.米饭 100g.调料:盐5g.辣椒酱10g.洋葱半个.大葱1根.香菜2棵.酱油2匙.味精半匙. 步骤: 1.石板烧热,待用. 2.白豆腐劈开2半,放入煮开的水里,在往水里加点咸盐,焯一下,捞出待用. 3.锅里放油,先把辣椒酱炸一下,在洋葱.大葱.香菜(切成丁)放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油和味精然后倒入豆腐. 4.最后把锡纸铺到石板上再放豆腐.有吱吱响的效果.

1.将瘦肉洗净切片:板豆腐切块:红萝卜.鲜香菇.蒜苗.辣椒.蒜头各切片,备用. 2.热一平底锅,倒入油2大匙,放入板豆腐煎至两面金黄色. 3.另热一锅,倒入油1大匙,放入蒜片.辣椒片爆香后,再放入肉片.红萝卜片.鲜香菇片略拌炒. 4.于锅中加入高汤.煎好的板豆腐.蒜苗片.再加入蚝油.酱油膏.糖煮至入味. 5.再以太白粉水勾芡,最后淋上香油,盛入铁板上即可.

1.千页豆腐可以做豆腐宝盒,小桥流水豆腐,普宁豆腐等等. 2.豆腐宝盒做法:锅中水煮开,剥了壳的春笋放入煮两三分钟(这步为了去春笋的嚎味).捞出沥干水分后切成小丁备用.锅子烧热,放色拉油,把卤水老豆腐切成四小块,放锅中煎到表面金黄. 3.煎好的老豆腐,装盘,用小刀和勺子在豆腐当中挖个洞,下手温柔点,注意别把豆腐挖穿了.活虾剥壳去虾肠,用一点点盐,料酒和生粉腌制一会儿.然后入油锅滑炒至表面变红,捞出备用. 4.滑炒虾仁的余油煸炒青豆和玉米粒两分钟左右,然后把春笋丁倒入翻炒均匀.再把处理好的虾仁倒入

普通的豆腐可以做包浆豆腐,包浆豆腐其实就是比普通豆腐多一道用苏打水泡的工序而已首先可以把做好的新鲜豆腐重新放一下,切好片,排好,避免豆腐粘在一起.一般用半箱清水加100克小苏打浸泡6到8个小时,如果出现气泡就说明小苏打过量豆腐会变得太软,浸泡7到8小时,把豆腐取出用清水冲洗干净,然后适当晾一下,水分干掉后就是包浆豆腐.

豆腐能做鲫鱼豆腐汤,韩式泡菜豆腐汤,辣白菜豆腐汤,鲫鱼奶白豆腐汤,芜茜鱼头豆腐汤,文蛤豆腐汤,猪血豆腐汤,苋菜豆腐汤,韩式豆腐汤,大酱海带豆腐汤,鲫鱼萝卜豆腐汤,金瓜海鲜豆腐汤. 鲫鱼豆腐汤的做法如下: 食材:​鲫鱼一条​.豆腐一块​.食用油适量.​料酒​.葱​.姜​.蒜​.盐.​鸡精 . 1.将鲫鱼两面切三刀以便入味,热油锅,选择电磁炉的爆炒功能键,待油热后,放入鲫鱼煎至微微变色拿出: 2.将豆腐切块备用: 3.将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入适量清水,放入少量料酒,葱姜蒜和适量盐,开火选择功能键

食材:南豆腐.盐.辣椒酱.圆葱.香菜.酱油. 石板豆腐的做法: 1.把洗好的圆葱.葱.香菜切成段,备好: 2.放入少许油,将圆葱.葱花.香菜翻炒: 3.炒香后放入酱油和辣酱,翻炒3-5分钟左右,然后盛入盘中备用: 4.锅内放入少许油,均匀的涂抹在平底锅之上,将豆腐切块,放入锅中: 5.当豆腐在锅里发出"滋滋"的声音时,就可以将之前做好的酱料均匀的撒在豆腐上,再有小火煎3分钟: 6.出锅装盘即可.

豆腐富含丰富的蛋白质,很多人都喜欢吃,那么炖豆腐怎么做,一起来看看吧. 老豆腐切块焯水后捞出. 热油将猪肉炒至变色. 放入豆瓣酱.葱姜蒜,小火炒香. 倒入料酒.酱油和开水搅拌均匀. 倒入豆腐,加入白糖大火炖. 放入青蒜.鸡精,淋上淀粉.香油,翻炒均匀即可. 成品如下.

韩国咖喱面做法如下: 材料:咖喱.牛肉. 土豆.胡萝卜.葱.油. 做法: 1.把牛肉切成方块,带筋: 2.将土豆切成方块,胡萝卜切圆块,葱切成粗丝: 3.在锅里放适量的油,用中火把牛肉放入炒,牛肉发焦取出: 4.将胡萝卜.葱放入油锅: 5.放入牛肉,加入水,水与菜平: 6.用大火把牛肉.葱.胡萝卜的煮至沸腾: 7.闭火,静置15分钟,放入咖喱块,放入土豆: 8.小火煮,直到土豆熟: 9.取出摆盘即可.

1.将鸭血旺切成一字条形; 2.将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片; 3.将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用: 4.炒锅放置旺火上,加入少许油; 5.将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟; 6.放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用; 7.将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内; 8.加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅; 9.盛入炒好做底用的辅料.