如何制作冻酸奶

酸奶本身热量并不高,每100克: 总卡路里:72大卡 脂肪总量:2.7克 多不饱和脂肪酸:- 单不饱和脂肪酸:- 胆固醇:15毫克 钠盐:39.8毫克 碳水化合物总量:9.3克 膳食纤维:- 糖分:- 蛋白质:2.5克 维生素A:26IU 维生素C:1毫克 钙:118毫克 铁:0.4毫克 salud欧洲冻酸奶再怎么加工和添加都不会跟上面偏差太多.

酸奶机制作的酸奶不凝固,而且很酸的情况与机器无关,主要与制作方法有关. 注意事项: 1.发酵过程中切忌频繁打开,或者进行搅拌,酸奶在发酵中打开过多,会影响其效果. 2.酸奶机只能用开水消毒,酸奶机不能用化学消毒剂消毒,会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水消毒. 3.含有抗生素的奶不能作为酸奶原料,在选择奶品的时候,一定要注意其是否含有抗生素. 4.发酵成功鉴别,通常情况下,发酵成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,而且还有奶香味.

制作固体酸奶的步骤: 1.开水消毒,将容器和盖子用开水浸泡消毒: 2.拿一袋菌粉或者五十毫升酸奶,倒入容器,放入一升纯牛奶,搅拌均匀: 3.将酸奶机插电发酵十二个小时: 4.十二个小时后拔掉电源,放入冰箱钝化二十四小时: 5.二十四个小时后即可完成,食用时可以加一些果酱和蜂蜜,使口感更好.

1.用之前的方子先做蓝莓酱,新鲜蓝莓果洗净掰两半,用白砂糖腌制一会儿出水,用微波炉中低火一分钟左右至酱汁呈现紫色即可.因此款我用原汁做了镜面果胶,所以加热时可以少量加些水,留出镜面的量. 2.鱼胶粉用冷水融化搅拌均匀,与蓝莓酱混合,将蓝莓酱里多余的水再盛到鱼胶粉的碗里备用. 3.酸奶倒入无水的蓝莓酱碗里,与蓝莓颗粒酱搅拌均匀,酸奶变为漂亮的紫色,用小瓶分装蓝莓酸奶,入冰箱至酸奶成冻. 4.剩余的蓝莓汁倒在蓝莓酸奶冻上,添加几颗蓝莓果,继续入冰箱冷藏,如果蓝莓汁在酸奶冻住前已经成冻,可入微波炉中小

1.把酸奶(原味酸奶最好)倒入可以冷冻的容器内,放入冷冻室,冷冻至硬. 2.一般冻约3小时,酸奶开始变硬,如果喜欢吃软些的,就冻23个小时取出. 3.也可以直接冷冻至全部冻硬(45个小时以上),想吃时取出,在室温中放置一会,然后用金属勺子挖着吃,或刮着吃都行. 4.可以拌上一些水果,不过直接吃纯粹的,味道最好!

牛奶制作酸奶的食材如下: 牛奶.白糖.新鲜冷藏酸奶. 牛奶制作酸奶的方法步骤如下: 1.将牛奶倒入锅中,开小火,不断搅拌,直到完全烧开,关火: 2.关火后,加入白糖,牛奶热好后,进行冷却,直到牛奶变温热: 3.牛奶变温热后,加入新鲜冷藏酸奶,搅拌均匀: 4.搅拌均匀后,将牛奶倒入容器中,密封,裹上毛巾,放在温暖的地方,发酵10个小时,取出即食或者冰箱冷藏,牛奶制作酸奶成功.

材料:鲜牛奶500毫升.白糖1到2勺.2勺酸奶. 制作方法:1.在鲜牛奶里加入1到2勺白糖,放到炉灶上煮开: 2.待牛奶冷却到35度到40度,加放2大勺酸奶,仔细搅匀: 3.倒入消过毒的保温容器里,盖上盖子: 4.保温约8小时后,牛奶变得稠状的,酸奶就做成了.

用料:酸奶.草莓. 做法如下: 1.在一个平碗里放入一张烘培纸,把酸奶倒进碗里,均匀摊开,放入切好的草莓粒,冷冻几小时,大约4个小时以上,直到完全冷冻成型. 2.把烘培纸剥掉,敲碎 . 3.酸奶可以买甜度高一点,或者直接在酸奶里加糖,另外可以把干果加入到酸奶中一起冷冻.

1.把所有要用到的工具.容器都用开水加热消毒: 2.将牛奶倒入锅中,开小火,慢慢"炖",并且在此期间不断地搅拌,直到完全烧开,即70至80摄氏度后就可以关火: 3.加入适量的白糖: 4.牛奶热好后,让它冷却,直到牛奶变得温热: 5.加入买来的新鲜冷藏酸奶,大约是牛奶的1/16,搅拌均匀: 6.将牛奶倒入容器中,密封好,裹上毛巾,放在温暖的地方,发酵8至10小时,取出即食即可.