肉炒豆豉的做法如下: 主料:豆豉250g,五花肉100g: 辅料:花生油20ml,鸡粉2g,姜5g,蒜5g: 做法:1.五花肉切片,姜切丝,蒜切片: 2.热锅下油,先放少许姜.蒜炝锅,再放入肉片翻炒: 3.炒至出油,放入豆豉,炒出香味,加水及剩余的姜,蒜炒匀: 4.烧一分钟,加鸡粉炒匀关火即可.
肉炒葫萝卜豆的做法 葫萝卜,肉,生姜,泡好的黄豆,蒜叶备好. 锅烧热,放入适量油,再放入猪肉翻炒. 肉断生后放入生姜翻炒. 放入黄豆继续翻炒. 炒一会后放入葫萝卜,放入适量的盐,放点料酒炒一会儿. 加入适量的水,党参少放点儿,盖上盖子煮. 等葫萝卜,黄豆都熟了,汤也不多的时候放点鸡精. 再放入蒜叶. 搅拦均匀即可出锅. OK
肉炒豆腐干的做法: 1.准备瘦肉.豆干,将豆干切丝,瘦肉洗净切条. 2.瘦肉加盐.料酒.生粉腌一下,芹菜洗净切段. 3.锅热油,下姜.蒜炒香,加入瘦肉,翻炒至变色. 4.加入豆干,接着加入芹菜,加盐.鸡精调味炒熟即可出锅. 肉炒豆腐干是一道简单的家常菜,色香味俱全,主要材料是:豆腐干150克.五花肉200克.青椒2个.芹菜一根.红椒1个.蒜2瓣.
1.主料:豆腐卷200克,木耳30克,洋葱50克,辅料:花生油15毫升,蚝油10毫升,青椒30克,香菜20克. 2.炒豆卷的做法:准备食材:木耳提前泡发好并用水焯一下,豆卷切条 3.热锅放油,放入洋葱煸炒一会. 4.放入青椒翻炒几下. 5.放入木耳. 6.放入蚝油. 7.放入豆卷. 8.翻炒一会. 9.加入香菜. 10.翻炒均匀即可. 11.很美味的一道家常菜.
炒豆嘴儿不用焯水,先把葱切成末,辣椒切成黄豆粒大小备用,然后锅内放油,放十三香爆锅,下入豆嘴儿翻炒均匀,锅中加入酱油.辣椒酱,翻炒至汤汁收尽,放入葱花,辣椒粒翻炒出香味,翻匀即可,豆嘴儿不同于豆芽,是刚刚露芽的大豆,营养非常的好,豆嘴和芹菜叶子是绝配.
春笋可以用瘦肉,牛肉,鸡胸肉炒.以下是春笋炒肉的做法. 1.准备主要原材料. 2.瘦肉,切成丝,加入豉油,胡椒粉,精盐,玉米淀粉. 3.再滴入几滴油,拌匀后腌10分钟. 4.春笋改刀切粗丝,青红椒去籽切粗丝,生姜和小米椒切成碎末. 5.热锅凉油,下腌好的瘦肉,滑炒变色后盛出待用. 6.锅中留底油,下姜末,小米椒末和豆瓣酱. 7.炒出红油后下春笋. 8.翻炒2分钟左右,下青红椒丝. 9.炒至辣椒断生时,下瘦肉丝. 10.翻炒几下,再淋点豉油调味. 11.最后再翻炒几下,美味即成.
制作方法: 1.锅里放水倒入黄豆大火煮. 2.煮开后转中小火. 3.盖上盖煮大约15分钟捞出黄豆放凉备用. 4.茴香苗洗干净在开水里焯一下. 5.放到沥水架上沥干水份后切成小段放到黄豆碗里. 6.起油锅炸葱油. 7.捞出炸过的葱,油放凉倒进黄豆.茴香苗碗里. 8.黄豆.茴香苗.葱油.米白醋.盐.鸡精调均匀.茴香炒豆嘴完成.
黄瓜和肉炒切的薄一些,切的太厚或者太大块都会不好煮,也不好吃.肉片正常切,薄一些,锅中倒入油烧七成热,放蒜和姜先炒一下,不要炒时间太久,炒白就行,放点酱油和陈醋,然后和黄瓜片一起翻炒一下(瓜片翻几下就行),肉炒的时候放点醋,不管陈醋还是清醋都行,一方面去去腥味,另外让肉软一些不至于太柴.
辣椒炒豆鼓好吃的做法: 食材用料:青椒100克,豆豉50克,红椒50克,猪肉30克,蒜末适量,盐适量,油适量,生抽适量. 具体步骤: 1.青.红椒切丁,豆豉洗净滤干,待用. 2.起油锅,放少量花生油,放猪肉丁炸油. 3.倒入蒜末爆香. 4.倒入青红椒翻炒,加少量盐和生抽调味. 5.倒入豆鼓翻炒,放少量水焖. 6.出锅即可.