樱桃果酱的制作方法

材料:1000克草莓.白砂糖适量. 步骤: 1.准备1000克草莓. 2.把去蒂洗净的草莓切成小块,加入白糖用手捏,可以保留一部分果肉,然后静置半小时析出果肉. 3.加入白糖,没有固定比例,按照自己的喜好少量多次. 4.将处理好的草莓放入锅中,小火加热半小时,期间不时的搅拌,去掉浮沫:然后加入切开的新鲜柠檬汁,继续加热搅拌10分钟左右,至果酱粘稠即可.

1.橙子洗净剥皮,留一个橙子的皮,把白色部分剔除. 2.把果肉剥下来,皮和白色部分剥离,将橙子果肉撕成小块. 3.把剔除好的皮切成丝,放入碗中,加盐浸泡30分钟(中途换2次盐水),控去水分. 4.将泡过的橙皮丝放入搅拌机中,加入200毫升水打碎. 5.将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里,加入冰糖,开火,煮30分钟以上. 6.橙皮汁煮30分钟后,倒入橙子果肉,搅匀,继续煮.煮至粘稠状即可.

鹅肝.盐.胡椒粉.淀粉.车厘子.草莓酱. 鹅肝解冻,解冻6成.不要太软,两面撒盐和黑胡椒. 撒点淀粉,放冰箱中冷藏半小时,下锅前用纸巾吸干表面的水. 锅中放黄油融化,放入鹅肝,小火煎至两面金黄. 五六个车厘子打烂,跟草莓酱拌在一起,作为配酱,摆盘即可.

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桃子酱的制作方法是:将柠檬用盐搓洗干净,洗净的柠檬和白砂糖放着备用,桃子盐水泡洗,然后直接切块,然后将桃子块放入冰淇淋机搅成果泥,放入不粘锅,加入白糖,再挤入柠檬汁,小火慢熬,一会酱就熬好了. 桃子酱是一道以桃子.麦芽糖.砂糖.柠檬等材料制作的果酱.桃子和柠檬里有天然的果酸,在熬煮的时候一定要选用耐酸的锅子和搅拌工具.同样,存放果酱的容器也一定要耐酸的,玻璃瓶子就是个很好的选择,同时还要注意瓶子盖是不是也耐酸的.