如何炖咸的燕窝

1、主料:燕窝20克、瘦肉125克,配料:雪耳20克、冰糖、盐、瑶柱少许;

2、将燕窝置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物;

3、将燕窝按照其天然的纹理撕成丝状,燕角连接部位尽量撕得均匀些,以便炖煮;

4、将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入瘦肉、雪耳、瑶柱以及适量的清水,水位一般盖过燕窝表面即可;

5、文火加热煲煮,煲至2小时后加入少许冰糖和盐,调味即可。

时间: 2024-10-09 00:22:09

如何炖咸的燕窝的相关文章

鸡肉炖咸了如何补救

鸡肉炖咸了,进行补救的话可以往汤里面加一些土豆块,这样能够很好的吸收盐分. 马铃薯(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆.地蛋.洋芋等.土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区. 马铃薯,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛.茎分地上茎和地下茎两部分.马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高.适应力强.产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米.

炖好的燕窝3克是几勺

炖好的燕窝3克是相当3勺左右.炖好的燕窝,一般一勺为干燕窝1克左右,所以炖好的燕窝3克相当是3勺,成人一天是3-5g即可,儿童减半,所以成人炖好的燕窝一天吃3-5勺,儿童减半,这样吃,多吃人体也吸收不了的.

红烧肉炖咸了怎么办

红烧肉炖咸后的具体解决方法如下: 根据原来的红烧肉咸的程度,可以适量放几块豆腐或土豆,或是几片番茄进汤里,小火慢炖,就能将咸味减轻.把米洗净,用布包住米放到红烧肉里,小火慢炖片刻,红烧肉的咸味就能减轻.若实在太咸,可加入适量水,少许醋,再加入适量糖,回锅慢炖片刻.

炖好的燕窝放冰箱可以放多久

炖好的燕窝放冰箱可以放3天,燕窝的最佳保存温度在6~8摄氏度,不能置于常温保存,以免发生变质.燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴.又称燕菜.燕根.燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为"屋燕"及"洞燕"两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕.黄燕.红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色.市面上的所谓"血燕",据传是人工养殖的屋燕通过"鸟粪熏染法"而制成.

猪肉炖咸了怎么办

猪肉炖咸的解决办法有很多,简单列举如下: 1.添加豆腐:豆腐是很好的减轻咸味的首选食物,肉炖咸的时候,可以添加一块豆腐,稀释食盐即可.豆腐可以选择可以添加生的豆腐,也可以加入豆腐块继续翻炒: 2.添加白糖:用白糖的甜味遮盖肉的咸味,白糖撒入适量即可,搅拌均匀方可食用: 3.添加土豆片:将土豆洗净切片,放入锅中吸附肉的咸味,直到肉的味道合适即可,既不损坏原汤的味道,又能增强营养和口感: 4.添加西红柿:用西红柿的酸甜味和肉的咸味中和,减轻咸味,加强口感和鲜味: 5.用开水涮:添加适量开水,将肉涮在

炖好的燕窝可以冷冻後吃吗

炖好的燕窝最好不要冷冻后再吃,如果燕窝变成冷冻食品,会影响营养的吸收和口感. 可以一次浸炖好一周的食用量(每天3-5克的话,一周20克左右)放在冰箱冷藏柜.再次拿出来食用时可以直接冲入热牛奶调和温度后食用,也可以调入冷牛奶放入微波炉内加热后食用.

炖好的燕窝怎么保存

放置冰箱冷藏.炖好的燕窝最好是现煮现吃,如当天吃不完,需用保鲜袋或保鲜盒装好放入冰箱冷藏,温度在3-7度左右,可存储3-5天,但不宜放入冰箱冷冻保存,以免二次温度太低,再次解冻后影响燕窝的口感和营养价值.燕窝含有大量的碳水化合物及钙.磷.硫.钾等多种营养元素,燕窝中的生物活性蛋白分子,能增强抵抗力.

炖好的燕窝不放冰箱里可以吗

炖好的燕窝可在常温下保存,但要尽快食用.长时间放置在常温下不仅会引起变质,燕窝原本被吸入的水分,会慢慢被释放出来,最终化作一摊水. 若要存放较长时间,建议放入冰箱保存,并且炖燕窝时不能添加冰糖等糖类,否则很容易造成在存放过程中化水.

怎么炖营养的燕窝

炖煮燕窝的步骤如下: 一.[泡发]拆开燕窝包装膜,将干燕盏置于容器内,加入常温的纯净水泡发1个半小时到2个小时. 二.[分条]浸泡后以燕窝手感稍松软为准,方可分条.分条时,顺着燕盏的纹理分条. 三.[泡发]分条后,继续泡发20~30分钟,至燕丝完全松软且稍有弹性. 四.[挑毛]用专用镊子对燕窝进行挑毛,无肉眼可见杂质即可. 五.[淘洗]用清水把浸泡后的燕盏反复淘洗3~4次,以便小绒毛和杂质随水沥出. 六.[炖煮]取沥干后的燕窝适量放入炖盅中,加入纯净水,加水量没过燕窝1厘米为宜.将盛有燕窝的炖盅