怎么去荸荠的皮

荸荠削皮后发黄能吃,前提是在24小时之内.荸荠含大量淀粉和铁等物质,削皮后被空气氧化而变成黄色,称为酶褐变.荸荠削皮变黄后不超过1天的话,基本物质不变,还可以吃的.如果放置时间超过两天,即使是放在冰箱里,也建议不要食用.去除荸荠表面发黄的部分再食用.若是正常荸荠放久之后出现壳内发黄的情况,最好不要食用,这是荸荠变质腐败的表现,食用对身体不利.

可以把牛舌放盘里,然后转移阵地,搬进冷冻冰箱里,等待牛舌冻硬之后再拿出来,用刀削.或把牛舌放开水里煮熟,然后拿出来过凉水,最后去皮就好了. 去牛舌皮,烫时的火候要掌握好,过老过嫩都不好刮.最好是烫到外面皮熟,里面还生,这种程度就很好刮. 可以把牛舌放盘里,然后转移阵地,搬进冷冻冰箱里:等待牛舌冻硬之后再拿出来,这个时候就要磨刀霍霍了,用刀削.或把牛舌放开水里煮熟,然后拿出来过凉水,最后去皮就好了. 牛舌味甘.性平,归脾.胃经:牛肉具有补脾胃.益气血.强筋骨.消水肿等功效.老年人将牛肉与仙人掌同食

栗子去壳和皮可以用热水浸泡的方法.生栗子洗净后放入加盐放入盆中,用滚沸的开水浸没,盖上盖.5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落.应趁热剥,不然水凉栗子内皮又附上了.

1.热水浸泡.新鲜带毛球板栗可以用热水浸泡去壳剥皮,将带毛球板栗放到热水里浸泡,板栗壳就很容易脱落,然后戴上手套,捞出泡好板栗,用剪刀剪开板栗的外壳外皮即可. 2.敲打板栗.新鲜带毛球板栗可以敲打后去壳剥皮,将毛板栗装进厚塑料袋里,放在平地上轻轻敲打,板栗壳就会裂开,然后带上手套,就能剥出完整的板栗. 3.盐水煮.新鲜带毛球板栗可以用盐水煮去壳剥皮,将栗子的外壳切开个小口,然后放进锅里,加入食用盐,盖上盖子煮,煮沸后捞出栗子,就能去掉栗子的外壳.

1.用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里,倒上4到5倍的水: 2.将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠: 3.直到荸荠煮透熟.待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让荸荠慢慢收汁: 4.待荸荠冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物: 5.晾干外皮洗净后的熟荸荠,吃时削皮即可.

生板栗去壳有盐水煮法.热水浸泡法.切口浸泡法.筷子搅拌法.电饭锅法.热胀冷缩法. 1.盐水煮法 用刀在板栗中间切个口子,放在盐水中,在炉子上煮5分钟:趁热去掉板栗的壳和皮. 2.热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖锅盖.5分钟后,取出栗子切开剥皮即可. 3.切口浸泡法 板栗对半切开,去掉外壳.用开水盖盖泡5分钟即可. 4.筷子搅拌法 将栗子切成两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离. 5.电饭锅法 板栗清洗后,切个口子,放在电饭锅中

荸荠上是有可能会有寄生虫的.即使削皮以后,它还是有可能会有寄生虫残余.因为在削皮的时候,削皮器可能会沾到皮上的寄生虫,并将之传播到荸荠里面.因此,在吃荸荠的时候,建议将它加热煮熟,这样能够杀死绝大多数的寄生虫. 荸荠生吃的危害: 1.感染寄生虫. 荸荠在生长过程中是比较容易被泥里的寄生虫感染的,所以荸荠的果实中可能存在寄生虫或是寄生虫卵,生吃可能相当于直接食用寄生虫,容易引起寄生虫感染. 2.脾胃虚寒. 荸荠是属于寒凉食物,含有大量的寒气,生吃寒气会更重.所以荸荠直接生吃的话,可能会引起脾胃内寒

我们平常所吃的椰子外面都有一层厚厚的皮,要想除去老椰子皮可以用砍刀或者菜刀在椰子上砍,要以椰子上部到椰子下部为一条线砍,这样顺着椰子皮的纤维可以很容易就砍进去,多砍几条线把椰子皮分成几瓣.当然还有其他的方法: 一:用力在椰子尖部砍出个十字形,然后用一字螺丝批顺着缝隙往里面撬,一点一点往里撬,只要可以撬出一条皮来,就可以用手拉下来,然后继续直到剥光.剥好后,把尖端的那个类似塞子的东西撬出来或削掉,将里面的水倒清. 二:用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用刀小心的将椰子肉剥下来,就可以

荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的. 荸荠虽含大量的淀粉,但热量比白米饭低,以100公克荸荠为例,大约是四分之一碗白米饭的量. 荸荠富含水分,亦含多种维生素A.B2.C和矿物质钙.磷.镁等. 每100克荸荠含有450毫克的钾,相当于水蜜桃的4倍.冬瓜的3倍.