豆腐酒酿汤怎么做

老少皆宜,尤其对妇女其优点功效突出.豆腐酒酿汤是一道美食,主要原料有豆腐.红糖.酒酿等.其营养价值不可小觑,豆腐作为食药兼备的食品,具有益气.补虚等多方面的功能.一般100克豆腐含钙量为140毫克到160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的.此汤具有养血活血.催乳发奶.清热解毒的作用.妇女产后常食,既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露的排除.

白豆腐煮汤做法: 主料:白豆腐2块,瘦肉50克. 辅料:盐适量,花生油适量,葱适量,水适量. 具体步骤: 1.自豆腐切方形,需要大小均匀. 2.瘦肉切片用盐腌制一段时间,葱洗干净后切段. 3.锅预热后入油,油温热后,把瘦肉放入锅中,翻炒变色即可. 4.在锅中放入水和白豆腐煮沸腾. 5.最后放入葱和盐煮熟即可装盘.

主料:米豆腐. 辅料:葱.姜.蒜.西红柿.青椒.白醋.酱油.盐.味精. 做法: 1.米豆腐切条放入凉白开里泡一下,西红柿去皮切小块,青椒去籽切末,葱姜蒜切末备用. 2.起锅放油放入大蒜.西红柿青椒翻炒. 3.加入几滴白醋炒匀,在加入适量的水煮开. 4.加盐等汤汁浓稠即可关火. 5.出锅放凉备用. 6.将凉白中的开米豆腐捞出沥干装盘. 7.放入炒好放凉了的番茄酱一大勺. 8.放一小勺香葱.一小勺姜末.适量白醋,适量酱油,少量的盐跟味精. 9.拌匀即可食用.

准备好南豆腐300克.葱10克.姜10克.适量盐以及必需的调料品:将南豆腐切成方块,将葱切成葱粒,姜切成姜块备用:在锅中放入适量油加热,再放入适量盐,然后放入姜块翻炒出香味即可:在锅中放入适量水烧开:然后放入已经切块的南豆腐,大火烹煮5分钟,然后转至小火,将汤煮至浓白即可关火:准备好汤碗盛出即可食用.

1.苦瓜洗净,豆腐洗净. 2.一根苦瓜竖切成两半,将籽拿掉,然后切片,片稍微切薄点,不要太厚! 3.切好之后将冷水倒入锅中,沸腾之后将苦瓜倒入清煮2-3分钟,接着倒出至筛子里,用冷水冲洗. 4.然后将豆腐切块(豆腐最好稍微买嫩一点的)备用. 5.准备好之后热锅,放少量油,倒冷水,待水热之后倒入豆腐煮沸,约5-10分钟倒入苦瓜一起煮几分钟,放盐(不要放太多,稍微清淡些),片刻之后如果有小葱最后放入,起锅!

1.把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎. 2.炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香. 3.冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下. 4.把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮. 5.锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟. 6.倒进去一勺盐,用水淀粉勾薄芡,撒上小葱花. 7.倒进去约一勺醋,淋入几滴香油,加一勺味精就可以关火了.

做法如下: 用料:猪肉,豆腐,萝卜,葱,胡椒粉,生粉 步骤: 1.将萝卜切丝,猪肉打成肉碎: 2.将猪肉和豆腐放在一个大碗里,放适量盐和少许胡椒粉调味: 3.用手把豆腐和肉碎搅拌均匀,其中豆腐一定要捏细: 4.锅里放适量的水,并将萝卜丝放进去: 5.把搅拌好的肉碎挤成小丸子,放在萝卜丝上,开火,盖上盖子煮8分钟即可.

主料:草鱼500克,豆腐适量. 辅料:姜2片.香菜3根.食盐3克.植物油40毫升.水适量. 豆腐鱼汤的做法: 1.准备材料,豆腐切小块,鱼块去鳞,切块: 2.炒锅放入食用油,再放鱼尾巴,用小火将鱼块两面煎一下: 3.汤锅烧开水: 4.将煎好的鱼块放入到沸水中: 5.放入姜片,盖上盖子用中小火煮10分钟: 6.加入豆腐块,煮10分钟: 7.最后下食盐调味,撒上香菜即可.

做法: 1.首先,鱼头劈开洗净,铁锅热起,用生姜在锅底擦匀,锅热后,鱼头入锅,两面煎,以没有水为标准: 2.鱼头煎到没有水后捞起,锅内放油烧热,鱼头入锅,两面翻炒一番,待鱼头没有红血丝了就行,加料酒,加水烧开: 3.预先嫩豆腐切块放盐水浸泡,待鱼头锅内水开,将豆腐放入锅内一起煮,开小火慢炖40分钟.起锅前放入盐,香菜即可.