怎么做手撕面筋

1.将从市场上买来的包菜清洗干净,用手将包菜撕成小块,然后用水将撕好的包菜冲洗,放在盘子里,沥干水分备用. 2.将干红辣椒切片,葱切段,姜切丝,大蒜用菜刀拍碎.将五花肉清洗干净,用菜刀将它切成薄片,放入盘子里备用. 3.开火,将锅烧热,放入花生油,往里边倒入五花肉,用小火干煸,约莫一两分钟后,再放入干红辣椒段,姜丝,蒜末,葱段,继续翻炒. 4.待将食材炒出香味,五花肉的颜色变为轻微的黄色之后,倒入之前撕好的包菜,再放入蚝油,生抽,适量的食盐,用中火翻炒,直到包菜被炒软之后,倒入适量的花椒油,一道

1.羊肉洗净.整块羊肉略微焯水.2.焯水后的大块羊肉倒入大锅中放入葱姜煮开.放入切好的萝卜块.白萝卜可以去除羊肉的膻味.放入1个橘子皮.橘子皮是晒干过的.新鲜的橘子皮不适合煮羊肉.不需要添加盐.3.中小火炖烂,大约耗时1.5个小时.4.将羊骨头和羊肉捞出,略凉后,手撕拆出羊肉.5.准备酱料.辣椒酱和醋混合.北方人可以只使用辣椒酱.根据自己的喜好调酱料.6.原汁原味的手撕羊肉就做好了.

原因: 1.手撕面包只是一个名字,不会拉丝. 2.手撕面包是酥皮的一种,市面上的手撕面包,达不到拉丝的工艺要求的. 3.做面包的时候要想拉丝就得把面筋揉出来,一定要把面团揉得有点粘,才不会粘得到处都是,扯开来像泡泡糖或皮筋似的有一定的拉力.能形成薄膜,这样才能有细腻的组织.才能拉丝.做手撕面包就是叠被子,要三叠三擀,才能有一层一层手撕的感觉. 下面是做手撕面包的做法: 1.先把酵母加入温水里静置5分钟让酵母产生活性,即在水面形成一层细密泡沫,把除蜜枣以外的所有材料放在一个大盆里搅拌均匀: 2.然

用料有包菜250克.五花肉100克.干辣椒4个.蒜片3克.以下是做法和步骤, 1.包菜洗净后用手撕成小片,干辣椒洗净切段,五花肉洗净切片后用生粉.料酒.酱油腌制片刻: 2.锅中放油烧至五成熟时放入五花肉片小火煎出油,放少许盐后盛出: 3.锅中留油,烧六至成熟将辣椒段和大蒜片炸出香味,调至大火,放入牛心菜爆炒至半熟,最后放入五花肉片.香醋翻炒均匀即可出锅.

手撕面是东北面条的一种制作工艺,做面条不要刀与擀面杖,用手工撕制而成,故名手撕面. 手撕面的配方:面粉,胡椒粉少许,香油少许. 制作方法: 1.面粉选用优质高筋粉. 2.取少量盐水和面,水分要适宜. 3.加入胡椒粉,香油少许. 4.将和好的面放置一小时左右. 5.经过揉制,多揉几遍. 6.均匀轻拉,手撕制成面.

手撕辣子白的做法: 1.辣子白洗净,掰去老叶,撕成片状: 2.干辣椒切成丁,蒜头剁成末: 3.烧热3汤匙油,加入蒜末.干辣椒和花椒粒,改小火炒至香气四溢: 4.倒入辣子白,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状: 5.加入适量鸡粉.生抽和盐炒匀入味: 6.将炒好的菜盛入盘中,放上香菜叶做点缀.

定额发票的入账方式与收到的增值税普通发票的入账方式是一样的,直接计入费用或成本,不需要单独记应交税费科目.比如,收到某餐饮公司的定额发票1000元,那么分录可以为: 借:管理费用(或销售费用) 贷:现金 手撕定额发票的有效期是半年,要求在半年内要处理完.运营单位凭借税务挂号证去向税务部分去购买的,并在规定的时间内去交纳税金,交纳税金时要把原始的发票留底交还给税务部分,税务局按开出了多少的发票来收取税金,如果定额发票丢掉的话,应及时告诉税务部分,逾期就要按当时所购买的数量来交纳税金.

1.准备所需材料.包菜只需要三分之一颗就差不多了.生姜切丝,辣椒切段,葱白切小段. 2.包菜摘成小块,洗净,沥干. 3.锅中热油下五花肉,至肉两面微黄,煸出肉油 4.待五花肉煸至微黄,下入辣椒.姜丝.葱白段爆香,最后下包菜. 5.待包菜炒软后调入适量盐,鸡精,然后加适量老抽上色. 6.出锅,装盘.上菜.一盘健康美味的手撕包菜就完成了!

手撕羊肉做法如下: 1.羊腿(用羊腰肉最佳)切开成厚片,放冷水里烧开,到掉水,用清水反复洗净羊肉: 2.烧锅加清水,放入羊肉,加料酒,葱,姜,蒜,大料,胡椒,花椒,小茴香烧开: 3.转小火炖90至100分钟,捞去调料,加一个西红柿,半个白萝卜,加盐调味,再中火顿10至15分钟: 4.捞出羊肉,待不烫时撕成小块: 5.炒锅加菜油,爆香葱,蒜,加酱油和少许调和酱油,香油,胡椒面,加点羊肉汤烧开,再加入香菜碎,调入油辣椒,一半装小碟,一半浇羊肉上即可.