正宗酸辣土豆片怎么做

酸辣鸡爪的做法:鸡爪煮3分钟捞出备用,锅中放油,放入花椒爆香,放葱段.姜片.蒜块,再放小米椒圈翻炒出香味,放入鸡爪翻炒1分钟,放入调料翻炒均匀,放入糖翻炒均匀,加水,放入盐,加盖焖煮3分钟,出锅装盘,完成.酸辣鸡爪是一道传统美食,主要材料有鸡爪.辣椒.葱段.姜片.蒜块等食材,味道酸辣可口,十分美味,非常容易下口.将盐.红糖.醋.料酒.辣椒.蒜末拌到一起,还可以放一点酸甜酱和姜粉,分量可以根据个人爱好及鸡爪的份量来定.

酸辣鱿鱼汤: 主料:鱿鱼.干红辣椒: 调料:生姜.醋.酱油.料酒.盐.味精.葱花: 做法: 1.将鱿鱼去皮,斜切条纹深至鱿鱼的三分之二,切断成长条型: 2.锅内多放油,烧至高温,放鱿鱼,爆炒几下,依次放入生姜.醋.料酒.酱油.盐.红辣椒: 3.盖锅盖旺火略烧1分钟至3分钟即可: 4..起锅前滴几滴醋,装汤碗即可.

酸辣猪皮汤步骤: 原料,泡发好的炸猪皮200克.西红柿1个.鸡蛋2个.黑木耳20克.葱2段.酸辣汤料.香油5毫升:西红柿去皮剁碎,肉片切成小块,水发黑木耳切成细丝,鸡蛋打散备用:锅内入油放入葱白末爆香,同时放入西红柿末炒出红油,加入黑木耳丝和肉皮翻炒片刻:加入水,酸辣汤料煮开:用水淀粉勾芡后缓缓加入打散的鸡蛋液,出锅前撒点葱末,倒入香油即可.

材料:尖椒50克.土豆150克相克食物.盐5克.味精5克相克食物.鸡粉5克.白糖5克相克食物.料酒10克.香油10克.葱5克相克食物.姜5克相克食物.蒜5克. 做法: 1.香辣土豆丝的做法图解11.尖椒去籽去筋,顶刀切成细丝: 2.土豆去皮切片,然后切丝放入有清水的碗中,葱姜蒜切沫: 4.锅中放水300克,大火烧开放入切好的土豆丝焯水,倒入漏勺控水备用: 5.锅中下油10克左右,大火烧热下入葱姜蒜爆香,放入尖椒丝煸炒几下: 6.然后放入焯好水的土豆丝,放盐.味精.鸡粉.料酒.白糖,大火翻炒几下,

酸辣海笋按照以下制作步骤进行制作,则没有腥味: 1.其食材为食材:干海笋40g,红辣椒10g,香菜5g,蒜5g调料,盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许等: 2.干海笋洗净,用冷水泡个4至5个小时: 3.泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好: 4.海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许等: 5.此时再拌均匀即可.

蒜苗炒酸辣鸡杂所需材料:鸡200克.鸡心100克.蒜苗10根.青椒5只.干辣椒10只.指天椒10只.蒜3瓣.姜3片.葱2根 .油3汤匙.泡野山椒2汤匙.生粉1汤匙.盐1汤匙.海天特级金标生抽王1汤匙.鸡粉1汤匙. 做法步骤: 1.鸡珍和鸡心去杂质,加入1汤匙生粉和1汤匙盐揉搓数遍,用清水冲洗干净,切成片状: 2.指天椒切成圈,干辣椒斜切成丝:青椒切成块,蒜苗切成段:蒜剁末,姜切丝,葱切段: 3.烧热3汤匙油,炒香蒜末.姜丝和干辣椒丝,倒入鸡珍和鸡心快炒2分钟,炒至鸡杂稍变色: 4.加入2汤匙泡野

酸辣蒸鱼做法: 材料:鲜鱼1条.酸辣汁.鱼露.白糖.味精.柠檬汁.南姜少许.香菜2根. 做法:1.将鱼洗净,在鱼身上划两刀,水开后上锅蒸5分钟,待用; 2.将所有调料放入锅中,加500克水烧开,即成酸辣汤把蒸好的鱼浇上酸辣汤,撒上香菜即可. 酸辣汁的做法:红辣椒.蒜.香菜.味精.糖.柠檬汁.鱼露依个人口味调好分量,切碎拌匀即可.

酸辣牛杂汤一个四川风味的美食,不怕辣可以去好好试试.健脾开胃调理.口味:酸辣味. 主料:牛杂150克 .粉丝25克. 胡萝卜100克. 香菜10克: 调料:盐4克 .料酒25克 .辣椒油15克 .醋25克 .芡粉25克. 花生油25克: 类别:营养不良调理,健脾开胃调理,家常菜,气血双补调理. 制作工艺: 1.牛杂洗净,切成片,放入碗中加盐.料酒.芡粉拌匀,胡萝卜切去头尾,洗净切成细丝,粉丝用开水泡软: 2.胡萝卜丝放入油中炒片刻,放入牛杂汤750克烧开,加细粉丝,牛杂和余下的盐.料酒.醋,待汤

食材:萝卜500克,蒜片7克,小米椒10粒,白糖50克,醋100克,胡萝卜300克,姜片适量,白开水适量. 1.白萝卜,胡萝卜洗净去皮晾干水,小米椒切段.姜切片和大蒜准备好. 2.白萝卜,胡萝卜切条后用5小勺盐腌制两个小时,将水分腌制出来.(因为没有晾晒) 3.50g白糖里面加入100ml米醋调匀,再将之前萝卜腌制出来的盐水倒入前步米醋糖水里面,小米椒切断,生姜拍开,大蒜切片加入拌匀. 4.两个干净无水的密封罐,放入萝卜条,倒入前步的泡盐水,并上下搅拌几次,让萝卜充分浸泡,然后密封放在阴凉处,保