gb/t10781.2什么意思

GB/T10781.2是一种国家标准，是清香型白酒的国家标准。GB/T10781.2-2006国家标准《清香型白酒》由TC358全国白酒标准化技术委员会归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。

GB/T10781.2-2006国家标准的主要起草单位中国食品发酵工业研究所、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等。鉴别真假纯粮食固态发酵酿造白酒，可以看白酒产品标准，执行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等GB/T1是固态法白酒。执行GB/T20822、GB/T20821是执行固液结合法或者液态法白酒。

时间： 2024-11-09 23:32:33

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gb/t10781.1什么意思

浓香型白酒的国家标准号. GB是国家标准的首拼,T是推荐标准,10781是标准号,1是文件号. 不同类型白酒产品标准编号: GB10343-2002食用酒精. GB/T10781.1-2006浓香型白酒. GB/T10781.2-2006清香型白酒. GB/T10781.3-2006米香型白酒. GB/T14867-2007凤香型白酒. GB/T16289-2007豉香型白酒. GB/T20821-2007液态法白酒. GB/T20822-2007固液法白酒.

gb/t10781是粮食酒吗

gb/t10781是粮食酒.GB/T10781是按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的白酒.固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型).GB/T10781.2(清香型).GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的酒.固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒.液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基.

gb/t107813是粮食酒吗

gb/t10781.3是粮食酒,粮食酒指的是纯粮固态发酵蒸馏酒,酿造原材料是水.曲药和粮食,不含香精.食用酒精等添加剂.gb/t10781.3也叫米香型白酒,米香型白酒知名度最大的品牌便是广西桂林三花酒了,在广西地区米酒特别多,当然,江西四特酒也是不错的.

gb/107812是粮食酒吗

GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准,按照国家标准来说,它是纯粮食酒.GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol.须以粮谷为原料,经传统固态发酵.蒸馏.陈酿.勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒.感官要求无色或微黄.清亮透明,清香纯正,具有乙酸乙酯为主体的优雅.谐调复合香气,口感柔和谐调.绵甜爽净.余味悠长.

gb/t107812是什么意思

GB/T10781.2是一种国家标准,是"清香型白酒"的国家标准.目前现行的清香型白酒国家标准为GB/T10781.2-2006,也就是2006年制定的国家标准. GB/T10781.2-2006国家标准<清香型白酒>由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会.GB/T10781.2-2006国家标准的主要起草单位中国食品发酵工业研究所.山西杏花村汾酒厂股份有限公司等.主要起草人为田栖静.杜小威.康健.郭新光等.

gb/t19328是纯粮食酒吗

gb/t19328不是纯粮食酒,纯粮食酒是一种全部使用粮食酿制的酒.GB/T10781是纯粮酿造酒,其中GB/T10781.1是浓香型:GB/T10781.2是清香型. 粮食酒的主要风格特点取决于制曲技术.酿造技术.老窖泥技术和勾兑技术.纯粮固态发酵工艺,根据"高梁香.玉米甜.大米净.小麦躁.糯米绵.大麦冲"等特点,选用高梁.大米.糯米.玉米.小麦为主要酿酒原料.

gt/t10781.1是粮食酒吗

是.GB/T10781.1是按国家要求的标准,以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒.主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据"高梁香.玉米甜.大米净.小麦躁.糯米绵.大麦冲"等特点,选用高梁.大米.糯米.玉米.小麦为主要酿酒原料. 1.固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型).GB/T 10781.2(清香型).GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒. 2.固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒. 3.液态法白酒

t10781.1-2006是粮食酒吗

t10781.1-2006是粮食酒.GB/T10781.1-2006浓香型白酒是浓香型白酒标准,浓香型白酒具有芳香浓郁.绵柔甘洌.香味协调.入口甜.落口绵.尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据.构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出. 浓香型白酒,香味浓郁.这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点.它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯. 以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺.发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖.浓

粮食酒标准编号

1.纯粮固态法白酒标准:GB/T10781.1-2006浓香型. 2.GB/T10781.2-2006清香型. 3.GB/T10781.3-2006米香型. 4.GB/T14867-2007凤香型. 5.GB/T16289-2007豉香型. 6.GB/T20823-2007特香型. 7.GB/T20824-2007芝麻香型. 8.GB/T20825-2007老白干香型. 9.GB/T26760-2011酱香型.