牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃

青椒牛肉,特点是成菜色泽青翠,味道鲜嫩香滑,做法如下: 调味料: 1.料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙: 2.葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙: 3.水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙麻油半小匙,味精半小匙: 步骤: 1.牛肉横纹切丝,与调料1拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用: 2.热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起,青椒丝入滚水约1分钟捞起: 3.热油1大匙,将调料2拌炒后,加入牛肉.青椒及调料3,大火迅速炒拌均匀即可盛盘.

准备材料:韭菜洗净切段,豆干切薄片,胡萝卜削皮切细段,姜蒜剁成蓉,胡椒粉备用: 炒锅烧热油,爆香姜蒜,放入胡萝卜和豆干翻炒: 放入蒜蓉辣酱拌匀: 将胡萝卜和豆干炒熟后,放韭菜翻炒: 放胡椒.盐.鸡粉和生抽翻炒: 将韭菜炒熟后即可盛碟上桌.

用料:韭菜200g.鸡蛋3个.食盐适量.调和油适量. 1.准备好所需材料,洗净备用. 2.将韭菜洗净切段.鸡蛋磕在碗里加盐适量打散.粉丝用热水泡软. 3.鸡蛋炒好. 4.烧热油锅,下韭菜翻炒一下. 5.倒入粉丝和炒好的鸡蛋,翻炒一下,然后加盐炒匀出锅.

1.鱿鱼去黑膜洗净沥干水分,韭菜摘洗干净沥干水分. 2.鱿鱼身切开头部去掉. 3.在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀. 4.然后再换一个角划十字花刀. 5.划好之后鱿鱼切大片. 6.锅中加水烧开加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫,鱿鱼卷起即可捞出过凉. 7.焯烫过的鱿鱼沥干十分,再加入一些料酒,胡椒粉,糖腌制片刻,韭菜切段,红椒切丝,葱姜蒜切碎. 8.炒锅倒油爆香葱姜蒜. 9.倒入鱿鱼翻炒. 10.加入生抽,糖,盐快速翻炒均匀. 11.加入韭菜翻炒. 12.再加入红椒继续. 13.最后加入

材料:竹笋.韭菜.辣椒.蒜蓉.油.盐.鲜酱油. 具体做法如下: 1.先热好锅,再放油,等油热了就把准备好的辣椒和蒜蓉放下油锅爆出味道: 2.等辣椒和蒜蓉的味道出来后,把切好的竹笋倒进去,再放盐爆炒: 3.竹笋翻炒一阵子后用一个干净的碟子先盛出来,再放油单独翻炒一下韭菜,放少许盐: 4.然后把之前炒过的竹笋重新倒入锅里,和韭菜一起翻炒,加一些鲜酱油,继续翻炒片刻: 5.出锅装盘即可.

材料主料:扇贝丁150克.韭菜450克. 辅料:油适量.盐适量. 1.扇贝丁洗干净: 2.韭菜切段: 3.锅里放入油: 4.加入扇贝丁炒: 5.加入韭菜炒: 6.加入盐调味: 7.出锅.

1.将韭菜择好,在淡盐水中浸泡10分钟后再清洗,甩干水分,切成小丁备用. 2.将鸡蛋打入一个足够大的汤碗中,用筷子搅散. 3.将食盐和切好的韭菜放入蛋液中搅匀. 4.锅烧热后倒入少量食用油,倒入鸡蛋韭菜液,小火慢煎,让蛋液先凝固. 5. 蛋液凝固后将鸡蛋划散成为小块即可.

1.将韭菜择好,在淡盐水中浸泡10分钟后再清洗,甩干水分,切成小丁备用. 2.将鸡蛋打入一个足够大的汤碗中,用筷子搅散. 3.将食盐和切好的韭菜放入蛋液中搅匀. 4.锅烧热后倒入少量食用油,倒入鸡蛋韭菜液,小火慢煎,让蛋液先凝固. 5.蛋液凝固后将鸡蛋划散成为小块即可.

材料:牛里脊肉200克.芹菜100克.油100克.盐.淀粉.鸡蛋.料酒.豆瓣酱. 芹菜炒牛肉丝方法:1.芹菜去掉根叶,洗净用沸水焯至六成熟,过凉切成3至4厘米的段备用:2.牛里脊肉去筋,按肌肉纹理切片再切丝,放碗中加盐,料酒,蛋清和湿淀粉搅拌均匀腌制1至2小时入味:3.锅里放油,油热放入腌制好的牛肉丝划散翻炒至变色即可关火出锅备用:4.锅里留余油放入芹菜段快速翻炒:5.将牛肉丝放入翻炒均匀:6.最后再进行调味,味淡就再放点盐即可:7.装盘即可食用. 注意:牛肉切片时要看清肌肉纹理,要顺纹切条,横