怎样做大米爆花

做大米南瓜粥不放碱.做大米南瓜粥放碱会导致南瓜煮烂,影响口感和味道. 做大米南瓜粥要放入少量的盐,这样可以去火,如果没有放盐,可以在喝南瓜粥的时候要吃点咸菜.因为长时间喝无盐的南瓜粥,会造成身体上火,引发身体的各种不适.

1.首先将大米淘净,硬质的米要用水泡2小时以上,软质米可以泡1小时或者干脆不泡,控干,磨成非常细致的米粉; 2.取适量米粉与糖混合,冲入90度以上烫水55克,迅速搅拌均匀,放凉至30度左右; 3.将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀,加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度,压实,用厚棉裹上室温发酵,发酵程度为夏天发酵至能看到表面出较多大的裂缝,冬天则以出较多小裂缝; 4.取苏打粉用少许水融化,倒入发酵好的粉浆中拌匀; 5.平锅抹少许油中火加热,至滴入少量冷水时水会起大泡蒸发的程度,将滴入的水份抹去,平锅中放一小

大米花熬糖配料比例及做法如下: 一.材料: 糯米干240克.炒花生80克.砂糖80克.麦芽糖80克.清水适量.猪油2汤匙.柠檬汁少许.柠檬皮蓉少许.生油适量. 二.做法: 1.将糯米干放入滚油中炸香,待胀大捞起备用: 2.清水煮溶砂糖,加入麦芽糖.柠檬汁.柠檬皮蓉和猪油,改用慢火煮成糖胶: 3.将炸过的糯米.炒花生,放入糖胶中,快速搅拌均匀: 4.搅拌均匀后,迅速倒入涂抹过油的糕盆中压平,稍凉后倒出切块. 三.注意事项: 1.煮糖胶时,若筷子蘸起糖浆,糖浆成线,并慢慢垂入凉水中凝固即成. 2.糯

可以按照以下步骤进行操作: 1.将大米粒洗净,晾干水分,备好白糖和食用油: 2.炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下: 3.盖上锅盖,约一分钟听到声音调为小火,中间将锅摇晃几次: 4.约5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,白糖撒上拌匀即可.

1.用温水淘米,淘两次备用: 2.把米加入电饭煲中,加入水,一般水量为米的6倍左右: 3.盖上锅盖,按下煮饭开关,等待10分钟左右: 4.当水第一次翻滚时,断开电源,利用锅子本身的热度,闷大概二十分钟即可.

1.干海带法.首先,我们需要准备一个干净的一次性口罩,口罩的透气性比较好:还需要准备一些干海带,将这些干海带剪成条状.一次性口罩一般有两层,我们先将它的一侧挂耳线剪下,接着打开一侧的开口,将剪好的干海带装进口罩中,之后用剪下的挂耳线将开口封住,将其放在大米中.干海带具有很强的吸湿能力,放在大米中可以有效防止大米发霉,而且干海带的腥味可以驱虫,非常简单. 2.大蒜法.我们可以准备一些大蒜,将准备好的大蒜去皮,分别塞在米袋中的各个地方,大蒜散发出的刺激性气味可以有效的驱虫,这样做大米放的时间久了也不

中国比较有名的大米品牌有: 1.葵花阳光大米,是用做药的标准来做大米的企业,东北五常大米领导品牌,通过五常臻米网认证,是全国最好吃的大米排行榜之首,五常大米清淡略甜,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,在舌尖上的中国2中称赞其是中国最好的稻米: 2.北大荒大米,黑龙江省农垦总局直属企业,位列全国大米加工业首位,北大荒米业具有国家粮食储备资格,在2018年被认定为中央储备粮代储企业,此品牌出的大米米粒均匀,色泽光亮: 3.福临门大米,世界500强中粮集团旗下品牌,是中国大

可以做大米炒饭,具体做法是: 1.将猪肉.火腿.胡萝卜.香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2厘米的短丝,香葱切成小段,将鸡蛋打入碗内,加精盐.葱末搅拌均匀: 2.将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好的鸡蛋丁倒入碗中: 3.锅中放适量的猪油烧热,入葱花炒片刻,加入肉丁.火腿.胡萝卜.香菇.海米.包菜煸炒片刻: 4.加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐.胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可.

米花糖的原料:米花.油色拉油.水.糖. 米花糖的做法: 1.在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用: 2.锅内放一点油: 3.放适量白糖,少许清水: 4.开小火,慢慢熬糖: 5.一开始的时候糖汁冒的是大泡,慢慢熬,后来就会变成细密的小泡: 6.糖汁的气泡会变得越来越小,熬到糖汁成浅棕色,有些浓稠的感觉,气泡也变得很密的时候就即可: 7.倒入大米爆花,用铲子快速的翻匀,让大米爆花裹匀糖汁: 8.将爆花倒入事先抹了油的容器中,用勺子压平,压瓷实: 9.等到自然晾凉的时候,从容器中倒出来,用刀切块即可食