自制披萨需要哪些工具

披萨自制方法如下:

工具:牙签,烤箱,保鲜膜,盆;

原料:面粉200克,盐,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片,蟹条1个,青椒1个,红椒1个,洋葱个,黄瓜,胡萝卜,马苏里拉芝士130克,番茄沙司适量,黑胡椒粉适量;

1、面粉加入酵母,油,盐和糖,用温开水和面,和到不沾手,放在盆里用保鲜膜盖上,发酵几小时;

2、把青红椒和洋葱洗净,切成如同的块和丝,和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分,把火腿切片;

3、把杆成面饼,在披萨盘里涂上一层黄油,把面饼放入,周围厚一点,用牙签在面饼上扎很多小孔;

4、在面饼上涂上番茄沙司和少量的马苏里拉和黑胡椒粉,然后,把原料都摆好在上面,然后撒上厚厚一层马苏里拉;

5、在烤箱预热,把盘子放进去,220度烤15分钟;

6、烤完拿出即可。

时间: 2024-11-10 15:37:09

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在家自制披萨的简单做法

1.将面粉,糖,盐,酵母,温水,倒在一起,用筷子搅拌成絮状,然后下手揉,放到面板上不断摔打揉捏,然后加入橄榄油,充分揉捏让面团把油吃进去,揉20分钟. 2.揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时. 3.面团发酵时,开始准备食材,马苏里拉芝士切碎或刨丝. 4.培根,蟹棒切小片,彩椒切圈,还有虾仁,全部炒一下去掉水分,也可以用烤箱烘烤. 5.发酵好的面团比之前大了两倍. 6.烤盘刷一层橄榄油,将面团擀圆,周围凸起,再用叉子戳满小孔,刷一层披萨酱. 7.铺一层芝士然后铺培根.再铺一层芝士,然后放

自制披萨饼胚怎么储存

将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片,放冰箱稍冻成型,装保鲜袋密封,继续平放冷冻保存,用时,提前拿出室温软化,披萨盘刷油,放入披萨饼坯,用手按成边缘厚高型,中间用叉子均匀扎孔. 比萨(Pizza),又称为比萨饼.匹萨.批萨.披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎.比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱.奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成. 奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪.罗马乳酪(romano).意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(

自制披萨需要什么材料

适量中粉(普通面粉),400g温水或牛奶,200ml糖,10g黄油,40g酵母,5g盐,4g洋葱,玉米,青豆,香肠,菠萝,火腿肉,柴鱼片,马苏里拉芝士,200g. 比萨(Pizza),又称为比萨饼.匹萨.批萨.披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎. 比萨由面包而来,在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置.它在时间的长流里并不是一直不变,而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好.历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品.在古希腊也多次出现饼状面

自制披萨皮是怎么做的

原料:高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,温水,黄油,盐,酵母粉. 做法步骤: 1.将所有面粉放在面盆,再将其他材料混合到面粉里揉匀,然后将揉好的面团扣上盖子一定要密封好. 2.等面团发好,再次揉匀,然后将面团杆成圆形. 3.将杆好的圆形面皮放在披萨盘里,用叉子插上孔,放入提前预热的烤箱里,烤烤将其定型就可以,这样披萨皮就完成了.

家庭自制披萨怎么做

以做3人份的家庭披萨为例: 材料:高筋面粉200克.奶酪200克.黄油15克.食盐2克.白糖10克.酵母或酵母干3克.水130克.洋葱1个.柿子椒1个.圣女果10个.火腿肠3根.杏鲍菇1个.甜辣酱30克.黑胡椒3克.蛋黄液少许. 步骤: 1.用高筋面粉.水.食盐.白糖.黄油.酵母和成光滑的面团后等待发酵. 2.发好的面团排气,擀成圆饼. 3.放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起. 4.把蔬菜用刀切块,火腿肠和圣女果切片,杏鲍菇.洋葱和青椒切小块. 5

做披萨必备什么工具和食材

工具:微波炉.擀面杖.叉子: 食材:面粉.干酵母.青椒.红椒.洋葱.蘑菇.肉肠.盐.橄榄油.黄油.番茄酱.百里香叶.芝士. 做法如下: 1.面粉缓缓加入温水和成柔软的面团,干湿度以不沾盆为标准: 2.肉肠.蘑菇切片,洋葱剥成片状切小块青椒.红椒去籽切丝;芝士用刨子刨成雪花片 ; 3.发好的面团加入黄油揉到表面光滑有弹性,擀成和锅底大小合称的面皮,厚度不超过0.5厘米.锅内加入两大匙橄榄油,烧至七成热把面皮放下,用叉子均匀戳些小眼

不用烤箱如何自制披萨饼

材料:面粉.鸡蛋.番茄.蘑菇.培根肉: 方法步骤如下: 1.将鸡蛋调散,将番茄.蘑菇切碎,放置一边备用: 2.加入适量面粉后,放入鸡蛋.凉水.盐适量,并调匀: 3.在锅中放入少许油,油锅热了以后,转小火: 4.将调好的面粉倒进去并且将其摊开: 5.将准备好的培根.番茄.蘑菇撒匀: 6.根据倒入的面粉多少,饼的厚度,控制需要烙的时间: 7.当饼儿的四周开始发黄并且发焦的时候即可出锅.

如何用微波炉自制披萨饼

一.原料:面粉200克.盐3克.调和油适量.泡打粉3克.牛肉末100克.培根3片.洋葱半个.青红椒一个.番茄酱适量.葱花适量.起司适量.奶酪适量 二.做法: 1.面粉200克,盐3克,调和油适量,泡打粉3克,用温水100克揉成面团,盖湿巾醒30分钟:待体积膨大,揉成4个面团,将面团擀开成薄薄的圆饼状备用. 2.将牛肉100克调味腌制 ,培根三片切成细末, 洋葱半个切丁, 青红椒一个切丁. 3.面饼放在刷好油的盘子上,倒入3调羹番茄酱,用调羹的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上. 4.用手将肉末.

没有烤箱家庭自制披萨

做法: 1.用温水和面,然后擀成薄片. 2.把洋葱和火腿切丁备用. 3.把奶酪切成丝备用. 4.把火腿,洋葱,豌豆和甜 玉米用黑胡椒粉搅拌均匀 . 5.把电饭锅底先刷一层油,之后把擀好的面片放进去. 6.在面片上再刷一层 油,然后涂一层番茄酱,然后铺一层切丝的奶酪. 7.把搅拌好的火腿,洋葱,豌豆喝甜玉米粒均匀地铺在上面. 8.铺一层奶酪. 9.通电后等待,如果电饭锅跳到保温状态这个时候不要着急打开电饭锅,可以小焖5分钟 .