西红柿属于蔬菜还是水果

西红柿既是蔬菜也是水果.在国际上,西红柿被认为既是水果也是蔬菜.西红柿是管状花目.茄科.番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,西红柿原产于南美洲,中国在南北方广泛栽培.

1895年英国商人从西印度群岛运来一批西红柿,按美国当时的法律,输入水果是免交进口税的,而进口蔬菜则必须缴纳10%的关税.纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜,理由是它要进入厨房经过烹制成为人们餐桌上的佳肴.商人则认为应属水果,据理力争西红柿有丰富的果汁,这是一般蔬菜所不具备的.它又可以生食同一般蔬菜也不一样,形状色泽也都应当属于水果范畴.双方为此争执不下,最后只好把它作为被告,送进美国高等法院接受审判,经过审理法院一致判决.正象黄瓜.大豆和豌豆一样.西红柿是一种蔓生的果实.在人们通常的谈论中总是把它

西红柿属于蔬菜.从蔬菜和水果的主要区别来看,蔬菜和水果有着本质的区别.在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分,而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官.蔬菜中的纤维素以及维生素.钙.磷.镁含量丰富.它是人体维持生命和生长的主要营养来源.而大多数的水果,虽然含有维生素,但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖.果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成. 蔬菜中含有多种营养成分,其主要要营养特点如下. 1.水分.新鲜蔬菜的含水量在百分之九十以上,它是蔬菜鲜嫩程度的标志. 2.维生素.

蔬菜.水果属于生吃的范畴,而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃,但胡萝卜也可生吃,需注意的是,胡萝卜不论是生吃还是加工后熟吃,它和常见的水果食用方法都不太一样,且种植地多是属于菜园,而不是果园,和苹果.梨子等水果远不一样,因此,法定意义上而言,胡萝卜属于蔬菜. 其实同胡萝卜类似的还有很多,像黄豆.黄瓜和西红柿,黄豆在吃毛豆的时候相当于蔬菜,而成熟了又成为了粮食.而像胡萝卜来说也能够当做为水果的范畴,但是毕竟胡萝卜生吃的人不多,也就很少有人将其称之为水果了. 通常我们称蔬菜和水果为果蔬,比如说果蔬

黄瓜属于蔬菜类.西红柿既是蔬菜也是水果. 黄瓜: 黄瓜,葫芦科(Cucurbitaceae)甜瓜属一年生蔓性草本.又名胡瓜. 原产喜马拉雅山南麓.汉代张骞出使西域时传入中国的,经长期栽培,形成了华北生态型品种群.另由东南沿海传入中国的,形成了华南生态型品种群.它们又先后由中国传入朝鲜.日本等地.中国是黄瓜的次生起源中心.黄瓜已成为世界各地普遍栽培的重要蔬菜. 西红柿: 番茄,茄科(Solanaceae)番茄属一年生草本.在热带为多年生.又名西红柿.主要以成熟果实作蔬菜或水果食用. 在世界范围内,

有以下一年四季的时令蔬菜水果: 春季的蔬菜:辣椒.青椒.洋葱.花椰菜.豌豆.芹菜.莴苣.油菜.香椿.春笋.马兰头.瓠瓜.韭菜. 春季的水果:番石榴.青枣.枇杷.桑葚.樱桃.莲雾. 夏季的蔬菜:辣椒.丝瓜.苦瓜.茭白.洋葱.黄瓜.佛手瓜.南瓜.山苏.空心菜.生菜.西红柿. 夏季的水果:草莓.莲雾.桃.李.西瓜.菠萝.芒果.柠檬.百香果.杏.荔枝.猕猴桃.香蕉.椰子.樱桃. 秋季的蔬菜:秋葵.菱角.莲藕.栗子.冬瓜.四季豆.地瓜叶.豆角.山药.扁豆. 秋季的水果:柚子.梨.柿子.木瓜.葡萄.杨桃.番

夏季农历四至六月当季的蔬菜和水果如下所示. 蔬菜:辣椒,丝瓜,苦瓜,冬瓜,菜豆,芦 笋,茭白,洋葱,黄瓜,佛手瓜,苋菜,空心 菜.龙须菜,竹笋,生菜,西红柿,卷心菜,茄子等: 水果:草莓,莲雾,桃,李,西瓜,菠萝,芒果,柠檬,百香果,火龙果.杏,荔枝,香蕉,椰子等.

水果与蔬菜,如果按照植物学标准严格地定义为"植物的果实"分类,"果"应该指的是果实,也就是由植物花朵根部的子房发育来的.里面含有种子的那部分.所以甘蔗,草莓等严格意义不是果.西红柿才是水果. 但是日常生活对水果和蔬菜的划分并不是严格按照科学来的,而是有很多主观色彩.按照美国俄克拉荷马州的法律,西瓜是蔬菜,因此蔬菜和水果本就不是一个科学的分类,更多的是一种习惯.

含铜比较多的蔬菜和水果有芋头.菠菜.茄子.茴香.荠菜.葱.大白菜.葡萄干.西红柿.果仁等. 食糖过多会降低含铜食物的营养价值,因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收,有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收. 因此,在人体内缺铜,需用富铜食物进行弥补时,最好少吃糖.铜在人体中的含量比铁少得多,仅为100至200毫克. 铜不足可影响铁的吸收,从而导致血红蛋白合成减少.铜还是碳水化合物代谢中的催化剂,也是多种酶的活性组成部分.因此,缺铜将使体内重要的酶活性降低,并可导致骨骼生成障碍,造成骨质疏松.缺