用干山楂做山楂糕好口感怎么样

口感爽滑细腻,甜美冰凉可口。

做法:

将山楂洗净切开,去掉籽、、柄,并冲洗干净;在锅内放入水,加入处理好的山楂;倒入冰糖,用小火慢慢煮;待煮到山楂变软,用筷子一碰就碎的程度;把煮好的山楂打碎成泥;将鱼胶粉用少许温水搅匀;把打好的山楂泥继续回锅煮开,倒入鱼胶粉搅匀煮开后关火;把山楂泥放入保鲜盒,冷藏成型即可。

时间: 2024-07-31 18:39:10

用干山楂做山楂糕好口感怎么样的相关文章

做山楂糕加多少淀粉

做山楂糕加38克淀粉. 做山楂糕的具体步骤如下: 原料:山楂500克,清水250克,白砂糖200克,玉米淀粉38克,清水50克. 称取500克山楂,用清水清洗干净后放入不锈钢锅中:倒入清水后开中火,待水开后转小火:煮制20分钟后关火,取一只大的容器:把熬成糊状的山楂倒入滤网中,放置在容器上:用一只勺子不停转圈式的碾压山楂,以过滤出细腻的山楂蓉:称取38克的玉米淀粉及50克清水将其混合均匀后备用:将过滤出的山楂蓉倒入锅中,加入白砂糖:放置在燃气灶上开小火,期间要用木铲搅拌一下,至白砂糖完全溶化后,

蛋糕粉可以做千层蛋糕皮吗

蛋糕粉可以做千层蛋糕皮.蛋糕粉是适用于制作蛋糕的小麦粉.蛋糕粉的蛋白质含量低,筋力弱,一般是面筋含量应小于24%,面团形成时间小于2,评价值小于38.筋力过强,蛋糕内部空泡大且不均匀.空泡壁厚蛋糕口感发硬,外观收缩变形,筋力太低,蛋糕制品过于松散,失去海绵状结构:面粉细且均匀,淀粉酶活性低:淀粉少受损伤,均匀而膨胀,能使糕点具有松散的结构

牛肉板面的面怎样做更筋道口感好

牛肉板面的面做更筋道口感好的方法有: 1.选择好的高筋面粉: 2.和面前在面里放一些盐: 3.和面的时候要倒一点水,和一下,再倒水,再和,直至软硬合适: 4.和完面后要多揉: 5.面是要醒40分钟以上: 6.在面条下锅的时候抓着面摔打几下. 牛肉板面的做法如下: 主料:牛肉.猪筒骨.面条. 辅料:葱.姜.食盐.料酒.干辣椒.花椒.植物油.炖肉料.水. 步骤: 1.提前做好面条: 2.将牛肉洗净,切成小块: 3.锅里放适量油,油热后放入一小把花椒炸出香味: 4.将花椒粒用滤网捞出不要: 5.将辣椒

怎样做凉糕筋道光滑透明

食材:糯米粉.白芝麻. 凉糕的做法步骤: 1. 用凉水把糯米粉和好,不要太稀: 2. 先团成圆球: 3. 上蒸锅蒸时做成窝头形,这样比较容易蒸透,还要单独装一小碗干的糯米粉,做凉糕时要用到的熟面: 4. 上锅蒸15分钟,取出后晾凉: 5. 用手沾凉水捣压面团,至面团出筋性为至: 6. 蒸熟的干糯米粉会成块,用擀面杖擀碎,擀细: 7. 把擀好的干粉先铺一层在案板上,再放蒸好的面团,上面撒一干粉,擀薄,均匀的铺一层: 8. 卷起后切段,在凉糕外皮沾少许水再滚上一层白芝麻即可.

做鱼糕十斤鱼肉放多少淀粉

做鱼糕一般鱼肉430克加70克淀粉,十斤鱼肉需要放820克左右的淀粉.鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕.它是采用鱼糜.鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品. 鱼糕,属于鱼糜类产品.鱼糜类产品,是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白.低脂肪.营养结构合理.安全健康的一类深加工食品,其食品类型有鱼糕.蟹棒.炸花.鱼糜面包.鱼肉火腿.鱼香肠和虾饼等模拟食品.这种产品可以直接吃,也可以作拼盘.寿司.火锅的原料,深受国内外消费者的喜

豆渣晒干怎样做肥料

豆渣直接晒干可以做肥料,放到种植物的地里就可以了.豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,每年全球豆渣的产量都很大.中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产.销售量都较大,相应的豆渣产量也很大. 肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素,改善土壤性质.提高土壤肥力水平的一类物质,是农业生产的物质基础之一.主要包括磷酸铵类肥料.大量元素水溶性肥料.中量元素肥料.生物肥料.有机肥料.多维场能浓缩有机肥等.

用糯米粉做糖糕怎样和面

用糯米粉做糖糕和面的方法是先将糯米粉挖到碗里,将热水浇到碗里,用筷子搅拌一下,等搅拌的差不多了,水和面充分融合后,等温度不烫手时,用手揉一下面,揉成光滑的面团.糖糕是一种以面粉.白糖.红糖为材料制作的特色传统小吃,以现炸现吃最能体现其香甜可口,酥脆诱人的特点.刚出锅的糖糕程椭圆体,形状立整.

芒果干可以做什么美食

芒果干可以用来做芒果干酸奶,芒果干冰淇淋和芒果干蛋糕等.如果没有时间做的话,单独食用也挺美味的,平时也可以备些在办公室,吃上一些,对身体还有好处.但是需要注意的是芒果干不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则可以使人患有发黄病.

做千层蛋糕要哪些材料

做千层蛋糕要低筋粉.高筋粉.白砂糖.鸡蛋.黄油.酵母.芝士.把鸡蛋打散,加牛奶.糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时.奶油加少许糖粉打发,待用.把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用.用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,如此类推.完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了.